盛夏来了，暑气逼人，每天出汗很多，正好不能吃太多冷的食物。孩子、成人、老人此时要保暖。
在这个季节最适宜的温补佳品，毫无疑问就是排骨汤了。其实这也是营养师大乔推荐的呢。排骨汤香醇浓厚，可以温暖滋补我们的身体，可以改善体虚力乏的状态，工作运动之后来一碗，精力恢复满满。
那么这样一道美味营养的排骨汤，怎么做才最好喝呢？不用担心，跟着小编一起做，保证你舌头都快鲜掉了，做上一锅都不够喝呢！
小白菜排骨汤
By 纪元杰米
配料：
排骨 300克、小白菜 适量、粉丝 适量、八角 一个、葱姜 适量、精盐 少许、耗油 少许
烹饪步骤：
1.准备排骨洗净
2.小白菜洗净控干
3.切段
4.准备粉丝
5.排骨冷水下锅
6.出去浮沫，放入葱姜，大料。
7.排骨煮熟加入小白菜
8.放入粉丝
9.加入少许盐，耗油出锅。
10.盛入碗中，味美可口。
烹饪小贴士：
1.虽然我们喝排骨汤的时候都喜欢放些盐，这样的汤才更有味道，但是营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，最好要少放或者不放盐。
2.有医学专家表示，如果想更好地补钙，还可以采用在水烧开后适量加一点点醋的方法，使骨头里的磷、钙溶解到汤内。
3.对于一些受伤恢复的病人，尤其是中老年人，骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进身体的微循环，而年长的人，人体微循环不够快，骨骼出现老化，多喝骨头汤可收到药物难以达到的恢复功效。
除了排骨汤，大家家里面还常做什么滋补的美味汤，快在评论区秀出你的厨艺？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
