看到喜欢土豆粉，在砂锅里煮的话新鲜好吃。方法很简单。
门/香的厨房
上大学的时候，学校食物街上有土豆粉店，经常有很多学生在那里吃，想排队也在等着。
现在也会自己在家做土豆粉的美食，炒的土豆粉，砂锅土豆粉是经常做的。在这寒冷的冬日，吃上一锅热气腾腾的砂锅土豆粉，别提多惬意了。香辣的味道，Q弹的口感，怎么让人能抗拒？最关键的是，它的制作非常简单，零厨艺也能做，而且制作时间也很短，哪怕在仓促的早晨，是一种也能快速吃上的早餐。在配菜上的搭配上，也是随心所欲，家里有什么就搭配上就可以。
【砂锅土豆粉】
所需食材：土豆粉一袋，油菜几颗，牛肉丸适量，豆泡，香葱，豆瓣酱，油，盐。
具体做法步骤：
1、先将配菜都清洗干净备用，我做的比较简单。其实可加的配菜非常多，比如香菇，香肠，豆芽，豆腐丝，木耳，鹌鹑蛋，海带，魔芋，白菜，油麦菜等等，只要是自己喜欢吃的都可以添加进来。
2、锅内倒上少量的油，加入葱段，舀一勺豆瓣酱，翻炒出香味。用香辣的火锅底料也可以，如果不能吃辣的话，加上2个番茄，炒出浓稠的汁水就可以。
3、加入适量清水，如果有骨汤就更好了，或者加上适量的浓汤宝，这样的做出来的汤都很鲜美。一般外面卖的砂锅土豆粉，都是有秘制的汤底，所以才会让顾客那么喜欢。这时可以在砂锅里，加入牛肉丸和豆泡等这些难熟，需要入味的食材，再把水烧开，盖上盖子煮几分钟。一定先加难熟的食材
然后加入青菜和土豆粉，煮2分钟左右就可以，其实买的成袋的土豆粉，都是煮熟的，所以也不需要煮太长时间。豆瓣酱比较咸，在出锅前，可以尝一下咸淡，依据个人口味，加入适量的食盐调味就可以出锅了。
以上是湘湘分享给大家的【砂锅土豆粉】，以上图文均是“湘湘的厨房”原创。小编是一个热爱美食，热爱生活的宝妈，不过厨艺有限，也希望和大家多交流。所以，如果您对此有不同的看法，欢迎留言分享！您的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励呢！
