首先感谢炸鸡粉提供的品尝机会。我家平时完全不使用调味品,但偶尔做肉类食品:会有淡淡的腥味,新鲜的味道特别缺乏牛肉。因此,一般做牛肉和羊肉的话,会加入一些鸡粉来调整味道,散发出新鲜的味道。今天我要零食,一份咖喱牛肉干。牛肉,增加肌肉,提高免疫力,促进康复,补血铁质,防止老化。不管老少,饿的时候吃一口,很快就能充满精力。别废话了,上传菜谱吧。
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用料
筋肉1000克酱油100克糖100克葡萄酒100克KARL鸡粉5G COU 1G桂皮1小材料2个甘草适量咖喱粉10g熟豆粉(可选)20g
做法步骤
1,准备
2、牛肉去掉筋膜,切成大块,一般在1.5厘米到2.5厘米左右,正方形、不规则形状都可以。
3,将牛肉凉水放入锅中煮,去除血泡
4、除咖喱粉、豆粉外,所有原材料都放在高压锅里。
5,在焯牛肉上添加高压锅
6,请搅拌好
7,高压锅炖一次就可以了。照片是煮的样子。然后倒入勺子。
8、用勺子用大火炸出多余的汤,然后用小火炒,就像选择炖肉时添加的大调料一样。
9,炒到肉干燥为止。锅里没有汤的时候关灯,放咖喱粉混合
10,复制版均匀
11,将拌好的牛肉倒在烤盘上,撒上豆粉
12,搅拌均匀
13,放进烤箱110度上下火,45分钟-1小时。看个人喜欢的柔和硬度来测量时间。有时间的话关灯就可以了
14,发布
小贴士
如果家里没有烤箱,可以不用烤,找通风处自然风干一天就可以了。特别是东北干燥的气候即将干涸。不能吃的建议冰箱冷藏。否则会越来越硬。我家人都喜欢口感柔软的东西,偶尔不用烤箱烤就灭了。哈哈。
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