主要功效：清热、阴、干
推荐人群：普通人都可以。特别适合秋季健康。
推荐：广东省中医院临床营养科
材料：海底椰子30克，干音螺丝50克，瘦肉300克，生姜适量(3-4人)。
烹饪方法：香螺丝洗干净后用温水煮1小时(泡在水里的水可以用来煮汤)，瘦肉洗切片，在锅里放1.5L清水，然后用香螺丝(和泡在水里的水一起)、海底椰子、瘦肉、生姜、萝卜花煮开后，用文火继续煮1小时，调味。
汤评论：
秋天快到了。南方天气比较热，还感觉不到凉爽的秋天，主要以热为主，但与夏天的湿热感相比，逐渐显现出温暖感，因此也有人感到鼻咽干燥、口渴、干咳消痰、皮肤干燥等不适。这时煮清热干燥的汤对这种症状有一定的缓解作用，汤水中的海底椰子有阴润肺、解热放干、止咳的作用。海底椰子不是在海底出生的，而是棕榈科植物，在海边长得多，所以被称为海底椰子，海螺是著名的滋阴海鲜，秋天吃得更好，泡得好的海螺柔软有弹性，汤味道很新鲜。
