天气越来越热，炎热的夏天即将到来，这个季节最能抓住男女老少胃的不是烧烤。现在的烧烤种类也各不相同。没有烤不了的，只有意想不到的东西。各种海鲜虽然说不过去，但如果说海参可以烤着吃的话，我想真的没几个人能吃。
海参之所以在药用和养护方面都处于尊贵地位，是因为海参是罕见的低脂肪、低糖、无胆固醇的滋补品，含有均衡的天然营养成分50多种、氨基酸18种(其中8种是人体本身无法合成的必需氨基酸)。
丰富的维生素和矿物质(重要的常量元素和几乎所有人体必需的微量元素)刺参酸性粘多糖、刺参皂苷、刺参胶蛋白、牛磺酸、SOD等多种活性营养成分。
海参的这种天然营养价值也决定了珍贵海鲜的属性。这样有营养的海参在烧烤店烤的话，当然还有另一种风味。牛初里渊，辛辣，清爽，吃起来难忘。价格表是属于至少40左右高价的海鲜烧烤。
如果能在家里亲手制作这么好吃的味道，当然很经济，按照下面的方法做也不难。
烤海参成分：
主持材料：制作的海参500克。
成分：元葱、青椒、胡萝卜各50克。
调料：100克油、10克调料酒、10克美剧酱油、3克盐、8克调料、10克糖、5克胡椒粉、5克胡椒粉、5克孜然粉、5克辣椒油适量。
制作方法：
1海参用盐揉后，用清水洗净，调节水分。2把材料换成菱形准备。3活海取出调料腌制30分钟，放入材料，放入烤串，放入烤箱中烤250 至5分钟即可。
