【小麦仁粥怎么做好吃】枸杞羊肉麦仁粥

材料

枸杞20克、小麦仁200克、羊肉75克、调料酒10克、葱姜汁15克、精盐、鸡精各3克、调料1克、胡椒粉0.5克、湿淀粉2克。

步骤

1、枸杞子洗净。羊肉切成丁，用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。小麦仁淘洗干净，下入清水锅中用大火烧开，改用小火煮到微熟。2、加入余下的料酒、葱姜汁，下入羊肉丁烧开，煮至熟烂。加入鸡精、余下的精盐。3、下入枸杞子煮至汤汁浓稠，加味精、胡椒粉，出锅装碗即成。