【蒜薹凉菜怎么做好吃】这么做凉拌手撕蒜薹营养又下饭，邻居都能闻到香

请按照自己吃的量来。在锅里加水煮沸，将大蒜放入沸水中1分钟左右，蒜薹就会变软，去除辣味，捞出来煮一道冷水。 动手撕，撕来摆好。怎么好看怎么摆。也可以不摆。一根蒜薹撕成四份。 放入盐，鸡精，藤椒油（花椒面）剁碎的小米椒，红油（怕辣少放或者不放，味道一样好吃）葱，香菜（不喜欢的可以不用放）蒜蓉酱（蒜末）姜末。 大功告成，非常简单。 记得把蒜薹头掐掉一些。 中国菜,家常菜,凉菜,拌,香,午餐,晚餐