大豆含有丰富的优质蛋白质，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，会使皮肤看起来更丰满、更有光泽，因此，大豆炖猪蹄被称为养眼美容的家常菜，受到女性朋友们的喜爱。大豆煮猪蹄的方法很简单。要做得好吃就没那么简单了。今天教你的这种方法不仅简单，而且味道赞。吃的时候完全没有毛腥味，猪蹄柔软油腻。
非红豆之家
用料
猪脚1只大豆30g八角2个肉桂1个小香叶2个干红辣椒2个生姜1个冰糖5粒花椒几粒酱油1勺盐适量食用油3，
做法步骤
1、准备必要的材料
2.用温水把猪脚洗干净后，在锅里加热，捞出准备物
3.往锅里倒点油，放点姜，炒一下，上香
4.加入冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等，慢慢炒
5.冰汤融化后，加入猪蹄，和干红辣椒一起炒
6.请炒到猪蹄表面出现火黄为止
7.放入酱油快速炒熟后，放入一些开水，打开锅，关灯
8、把豆子放在蒸芯里
9.在炖里盛炒好的猪蹄和汤
10.往水箱里倒水，放在蒸芯里
11.合上盖子，打开电源，按功能键选择“甜水树林”，在锅出来前30分钟左右加入适量的盐调味。
12、成品地图。
小贴士
1、焯猪脚提前和香料一起炒后蒸，可以有效去除毛腥味2、提前浸泡大豆后更加柔软3、使用厨师：美丽的WBZSaid01MY电炖。
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