苏斯镇是用豆腐、白菜等材料制作的家庭料理，属于老菜。豆腐营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
材料制备
豆芽：100克莲藕：1节小蔬菜：适量金针菇：50克小木耳：20克胡萝卜：30克香干：2颗香油：适量盐：适量鸡肉：适量方法。
1、主要材料：豆芽、莲藕、小蔬菜、金针菇、小木耳、胡萝卜、香干。
2，香草切成细丝。
3，将莲藕切成薄片。
4、胡萝卜切成细丝。
5，豆芽放入盛水的锅里煮2分钟。
6，捞出煮熟的豆芽，去除水分准备。
7，金针菇在盛水的锅里煮2分钟后煮沸，捞出水分准备。
8，莲藕在盛水的锅里煮2分钟后煮沸，捞出水分准备。
9，香干，木耳在盛水的锅里煮2分钟，煮沸后捞出水分准备。
10，胡萝卜在盛水的锅里煮2分钟后煮沸，捞出水分准备。
11，小蔬菜放入盛水的锅里煮，捞出沥干水分准备。
12、煮豆芽、金针菇、莲藕、香干、小木耳、胡萝卜、小蔬菜放在小碗里，依次放盐、鸡肉、香油。
13，将苏斯混合均匀混合，调味后放在盘子里即可。
小费
适合老年人虚弱、记忆力减退者服用。
