导游语言：丈夫炖鱼的日常做法，朋友圈着火了。网民：外卖吗？
最近气温像小孩子的脸，变了就变。昨天还是很暖和的。下了一整夜的雨后，好像回到了冬天。但是，还是要依靠食物摄取营养，防止凉意。
老公一大早去了集市，回来时提了一兜活蹦乱跳的鲫鱼，准备午餐做鲫鱼给我们娘俩补充营养。
鲫鱼营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、糖类等，氨基酸种类较齐全，易于消化吸收。鲫鱼的头中含有丰富的卵磷脂，能够给大脑补充大量营养，起到增强记忆力的功效，适合老人和孩子食用。
新鲜鲫鱼肉质鲜美紧实，口感比鲤鱼更筋道一些，可以红烧，煮汤，也可以清炖。
这次老公买来的鲫鱼是小个头的，先油炸，再加了粉条炖了，汤汁鲜美，鱼肉软烂，粉条爽滑，十分美味。我把老公炖鱼的家常做法，晒到朋友圈火了，网友纷纷问：馋了，外卖送吗？
当然不送了，自己吃都不够呢，哈哈～
想吃好吃的鲫鱼炖粉条，就自己动手做起来吧，做法分享给您，快快行动起来！
鲫鱼炖粉条
所需材料：鲫鱼750克，粉条1把，面粉50克，葱1段，姜3片，花椒2克，料酒2勺，盐半勺，花生油500克，八角2个，生抽2勺，醋1勺，香菜2棵，大蒜5瓣
具体做法：
新鲜鲫鱼去内脏去腮去鳞，洗干净，用刀把鱼身两面各划几刀方便腌制入味，撒上一半盐、一勺料酒，再放些姜丝抓匀腌制一会儿；
把面粉倒入盘子里平铺开，把腌好的鱼放面粉上，两面各沾上面粉，并抖掉多余的，全部沾好放盘子里备用；
锅中倒入花生油烧至六成热，把鲫鱼放入炸，勤翻面，炸至表面金黄；
炸好后捞出沥油，如果一次吃不完可以这样保存时间更长一些；
另起一锅，倒入少许油，把葱段姜丝和花椒倒入炒出香味；
倒入半锅水，加入生抽、料酒、八角和醋煮开；
把鲫鱼放入锅中，再放上洗好的香菜和切好的蒜瓣，这里只放了三条，正好一人一条；
再把粉条放在汤汁中，开大火煮开，再转小火慢慢炖煮至粉条软烂；
等汤汁变少，就可以出锅了。
注意事项：
鱼要先腌制入味去腥；
炸一炸更好吃，如果不喜欢也可以不用这个步骤；
粉条不易炖煮，要与鱼一起放入汤汁中，最后收汁时要防止煮糊。
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