Q可爱的鱿鱼牛仔搭配辣胡椒、辣椒，让这个冬天更热！关注《微体社区》公众号，每天原创视频配方~
非美体兔[豆科食物官方认证达人]
用料
鱿鱼仔250克芹菜50克洋葱半红辣椒半洋葱3根姜6根大蒜8根干辣椒10克胡椒10克豆瓣酱1勺老提取半勺糖
做法步骤
，红辣椒半勺切；
2、葱切葱花，姜切片，蒜拍扁切碎成蒜末。
3、沸水下墨鱼仔250g焯水，去除腥味。墨鱼仔变形后立马捞起。
4、热锅冷油，大火爆香干辣椒和花椒后，下葱、姜、蒜末煸炒，加入芹菜、红椒翻炒后倒入洋葱炒匀。
5、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺半、味精半勺调味。
6、倒入墨鱼仔翻炒均匀，使其裹上酱汁就可以出锅了。
小贴士
1、炒海鲜时加适量蒜可以去除腥味。 2、墨鱼仔焯水时不要久煮，一变形就立马捞出。 3、炒料时，先下干辣椒、花椒炒出香味后再下葱姜蒜。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。
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