终于开始更新配方了。也不懒。每天做食物，春节不胖。回到苏州反而长胖了一些。最近一直在减肥嘛。哈哈，为什么不来，又是一年竹笋季节吃得快。
维梅姐姐的小资生活[豆和美食家官方认证达人]
用料
竹笋4个肉适量雪菜40g干辣椒3个大蒜2g生姜2g波适量
做法步骤
1
2、再吃一年竹笋的时候，看到柔软的竹笋，不要忍着手剥皮，留下最柔软的地方就可以了。
3，将每个竹笋切成两半，切成薄片。
4，在锅里加水煮沸，加入少许盐，加入切碎的竹笋，稍微煮一下。不要煮得太软。如果水煮得不太软，就能去除竹笋的苦味，炒的时候能把水调熟。
5，锅里油，大蒜姜末小火炒香
6，
7，转火，倒入竹笋，炒得快，一定要生火
8，雪菜一起炒
9，倒入适量盐
10，最后放入葱，关灯
11，这道菜真是超级下饭，粥也很合适
12，一开始朋友不适合宝宝，看到我拿馒头，她也是学者。结果一口气吃了三个馒头，吓了我一跳
13，做了玉米排骨酸药汤
14、“希望以后成为你想成为的人。不要辜负岁月。”
笋的营养功效
清热去火、痰咳、肝、消、止血冷血、明目、润肠、阴补不足。
笋的饮食禁忌
春笋中难溶性草酸钙含量教多，因此各种结石患者不宜多食。处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃笋。 过量摄入纤维素会对肠胃造成负担，严重的还会引起肠胃不适。儿童、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。 过敏体质的人过量食笋易引发荨麻疹。 笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不直吃笋。此外，笋还能助发疮毒，故凡痈疮患者，也应忌吃笋。
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