【干香菇炖猪蹄汤好吃吗】香菇花生煲猪脚，含有丰富的胶原蛋白，味道好又美容

主要材料：一头猪前爪

配件：干香菇红花生

调料：生黄酒八角香叶康

练习：一、蘑菇或蘑菇浸泡在温水中。把猪脚洗干净，在凉水里倒一勺米酒、生姜，煮好后放猪脚闻。

二、锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味；开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。

三、放入冰糖继续炒。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩；加入适量水，和泡发的香菇煮开。

四、然后转小火慢慢焖一个小时；最后倒入红皮花生继续焖煮一个小时，用筷子能轻易戳入就马上关火。