2013年，武汉外卖还刚刚开始兴起，8号虾馆，开着宝马送虾子。这种宝马送虾的方式，赚足了食客的眼球，硬是把小龙虾的身份上升了好几个档次，加上微博等媒体的病毒式传播，让这个8号虾馆一炮而红。开启武汉龙虾O2O的新模式。
几年过去了，8号虾馆也发生了好多变化，开始做实体店和外卖相结合的方式，从O2O转换成O+O，在武汉已经开了好几家店铺，我们一起去看看这武汉最爱搞事情的虾店吧。
今天是武汉最热的一天，39度（仅天气预报数据）的高温天气，来到位于大智路这一家的8号虾馆，
进入店铺顿时感觉来到另一个世界，凉爽了好多。热情的服务员立刻端上一杯水，让炎热的夏日增添许多清爽，店铺面积不算很大，有两层楼，复古的装修风格，干净整洁，显得沉稳、内敛，却更恰如其分地表达了丰富的内涵。
正好碰到了美女老板娘方婷在店里，于是跟方婷聊了起来
方婷说：8号虾馆是一个年轻的创业团队，我们在2013年开始外送小龙虾，当时还没有饿了么和美团。我们和8粉的关系非常紧密，就这样，我们一步一步的经历了外卖，线下门店以及接下来走向全国的整个过程。作为年轻的创业团队，我们一直用非传统的形式，创探秘意的理念，人性化的门店设置来优化这个品类，树立最新一代武汉小龙虾的品牌形象，期待有朝一日能够代表武汉走向全国。用我们独特的创意视角，对吃虾场景的理解，人性化的服务以及最最重要的经典的被传承的口味征服全国的小龙虾爱好者。我们理解的社交场景是聚会，所以有了龙虾塔，我们给所有带孩子的妈妈们准备丰富可口安全营养的宝宝餐，我们首创的桌式垃圾口解决了吃虾满桌是壳的尴尬。我们用加厚吃虾手套防住满手是油。我们用最好的白腮湖虾满足用户对于虾肉Q弹度的要求。我们每晚都要上传厨房每一个角落卫生检查完毕的图片养成更好的习惯。
食品安全问题一直是餐饮业的重头，方婷还带着我们进入厨房参观，进入厨房前是需要带上口罩和头套。
厨房内干净整洁，每个大厨都带着手套和口罩，从烧制到摆盘都是标准化操作。
8号虾馆是一家有使命感的企业，我们的目标是走向更大的全国市场，团队也会继续努力，做好产品，做好标准，重视又重视的是食品安全问题，思考又思考的是用户的场景和体验。我们是一家有用户思维的企业，这会让我们承载更多的内容，承担更多的责任。不忘初心，方得始终。我们永远不会忘记是为什么开始，也会用最真诚的态度，谦卑的心态去面对以后创业路上更多的风雨，方婷说。
回到店里等待虾子出现，一饱口福。哇，小伙伴都惊呆了，都被这高高的虾塔“吓”到了。
虾塔一共有8层，比人举起手还要高。虾塔是油焖虾～蒸虾～芥末～卤虾～蒜蓉～各种虾球～时令水果～海鲜卤菜拼盘～等几种口味的虾子和水果组合而成。
每一个虾子都是个大肉美，好了不说了，小编要去擦口水了。
另外说一句，右上角那个可不是老板娘准备的避孕套哟。是什么呢？等你来撕。
