“鼓楼西接后湖湾，银锭桥横夕照间。不尽沧波连太液，依然晴翠送遥山。”北京的什刹海自古以来是文人争相歌咏的风景胜地，如今已成为重要的历史文化保护区，以独特的人文底蕴和开放包容的中国精神吸引着全世界友人的目光。
7月10日晚，都市家庭生活剧《什刹海》将在央视一套黄金档开播，品滋味人生，尝幸福生活。该剧由华夏视听、维乐嘉禾影业、猫眼娱乐、鹿鸣影业联合出品。
《什刹海》由著名导演付宁执导，刘佩琦、连奕名、曹翠芬、张龄心、关晓彤、张晞临、刘敏、龙飞领衔主演，吴磊、牛莉友情出演，以什刹海胡同为背景，讲述了宫廷菜名厨庄为天一家人琐碎而又充满烟火气的百姓生活，深刻展现了以北京为代表的中国历史文化和勤劳奋进，崇德敬业的时代精神。
为什么我们如此热爱北京？
《什刹海》会告诉我们答案
自1985年，改编自老舍先生同名小说的28集长篇电视连续剧《四世同堂》问世，长久以来京味电视剧就是中国电视剧家族中的重要成员。
作为一种地域文化特色鲜明的电视剧类型，京味电视剧在30余年的发展历程中，以特有的胡同文化、烟火人生故事，以及魅力十足的京味语言、北京风物、风俗和风情而闻名于世，逐渐形成了自己的审美风格和艺术追求。
电视剧《什刹海》以什刹海历史文化保护区为背景，围绕庄家人的工作与生活展开，通过一家三代人的思想碰撞和情感交融，以小见大地展现什刹海镜面折射下的北京风情画卷，凸显飞速发展的中国和不断提升的人民生活。
从什刹海看北京，从北京看中国，以小家看国家。聚焦北京胡同人家的《什刹海》其实是一部国际视野下讲述中国故事、弘扬中国文化、传递中国精神的现实题材剧。导演付宁表示：“北京作为国际大都市，这个城市的魅力是什么？这里生活的人是怎样的？现代文化与古老文明为什么能在这里很好地交融？为什么我们如此热爱北京？《什刹海》会告诉我们答案。”
北京是中国的缩影，老北京文化是中国文化的鲜明代表，勤劳温暖的北京人是中国人的侧写。这是一部以老百姓为核心，根植于生活，故事接地气的电视剧。
主创希望，《什刹海》能通过展现庄家人的生活万象，呈现老一代与新一代的碰撞、本地文化与外地文化的交融、东方文化与西方文化的交流，展现中国人不怕挫折，昂扬奋进的精气神。“厨艺的传承、父与子的矛盾、中外文化的碰撞、事业上的挣扎、心灵的归属等，构成了这部温暖而又滋味万千的中国故事。
《什刹海》讲述的是温暖的人、温暖的艺、暖心的事、温暖的情。”付宁说。
美景美食美德绽放时代风采
对于老北京生活的还原一直是京味电视剧主要的艺术追求。《四世同堂》《茶馆》《小井胡同》等电视剧中，那些老街宅巷老字号门面，无不穿越时空在荧屏上日夜流转。
北京人有哪些老礼？有哪些风俗习惯？过年有哪些规矩？打卤面应该怎么吃？北京八大楼是什么？宫廷菜有什么讲究？中外文化如何碰撞融合？什刹海边的庄家人将为观众一一道来。
作为以什刹海为背景的京味电视剧，融古贯今，独特的北京风情自然是《什刹海》的最大看点。该剧以一代名厨庄为天肩负文化传承使命，打造美食文化品牌为故事轴线，将博大精深的中华餐饮文化，与什刹海特殊的历史文化背景巧妙地融为一体，将众多美食文化、建筑文化、民俗文化植入其中。
除了四季变化的什刹海、鼓楼、故宫的老北京印象和鸟巢、水立方、央视新址大楼等新北京地标。《什刹海》实景还原庄家四合院场景，精致打造了富有老北京特色的客厅、书房、院落、卧室等，每一个道具都精工定制，每一个细节都研精致思，可以说《什刹海》处处透着讲究，京味十足。
此外，色香味俱全的美食是该剧一大亮点。剧中大到制作考究的宫廷菜，小到一碗打卤面都是真材实料，由特级厨师亲手打造。乌鱼蛋汤、葱烧海参、百鸟朝凤……剧中，国宴大师庄为天将展现他的厨艺绝活，烹制一道道堪称艺术品的宫廷菜品，以“舌尖上的庄家菜”为观众奉献美食盛宴。
美食是有德的厨师运用精湛厨艺，用心做出来的。民以食为天。剧中，庄为天用自己的亲身经历把厨艺以及勤行“艺”“德”“馨”三字的文化精髓传授后辈，让新一代年轻人谨记“艺为馨，德为魂”的宗旨，踏踏实实做事，认认真真做人。
齐聚老中青三代北京演员
声音形象的塑造一直是京味电视剧的重头戏。浓浓的京味儿、充满魅力的北京话一直是京味电视剧成功的一种艺术力量。剧中人物的一口京腔台词不仅有助于刻画人物性格、渲染时代氛围，还能传达出一种幽默诙谐的人生态度，蕴含着积极达观和自我找乐习性。
北京人演北京戏，《什刹海》汇聚了超强实力主创，几乎都由北京演员本色出演。该剧导演兼编剧付宁，是土生土长的北京人，曾执导《风再起时》《别叫我兄弟》《全家福》等优秀影视剧，其中《全家福》曾荣获“飞天奖”。主演中，刘佩琦、连奕名、关晓彤、张晞临等也都是北京人。
著名表演艺术家刘佩琦，曾多次获“飞天奖”“华表奖”等大奖，出演了《离开雷锋的日子》《大宅门》等众多脍炙人口的作品。
饰演庄志斌的实力演员连奕名参演过《血色浪漫》《雪狼谷》《三生三世十里桃花》等口碑与收视兼具的优秀作品，被广大观众所熟知。
青年演员关晓彤在《凤囚凰》《好先生》等优秀作品中都有亮眼表现.
吴磊的《影》《琅琊榜》《沙海》让观众看到了他的实力与潜力。此外还有曹翠芬、张龄心、张晞临、刘敏、龙飞、牛莉等实力演员加盟助阵。
剧中，赋闲在家的庄为天（刘佩琦饰演）重整旗鼓，大展厨艺，赢得各界赞赏，却找不到合适的传人。长子庄志存（张晞临饰演）离婚后想寻找真爱，却陷入与前妻惠心（牛莉饰演）的复婚拉锯战。三儿子庄志斌（连奕名饰演）不甘心于厨房，与妻子凤儿和父亲庄为天产生分歧，开始自己一波三折的创业之路。庄志存的女儿庄晓晓（关晓彤饰演）遇到自己的白马王子项东（吴磊饰演），却因上辈恩怨而遭到庄为天的坚决反对……
老一辈的坚守、中年的突破与受挫，年轻人的勇于破冰，《什刹海》通过庄家兜兜转转的工作生活磨砺，最终道出了唯有靠自己勤劳的双手，踏踏实实地努力，伴以家人的陪伴支持，才能真正收获幸福，赢得人生。
从庄家的“小我”到国家的“大我”，主创希望《什刹海》能以现代家庭视角切入厚重的历史文化，由此展开一幅充满家国情怀、饱含文化风情、又能绽放时代精神的当代民俗画卷。
作者：王彦
编辑：郭超豪