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曾经看过一部电视剧《雷哥老范》，随着年龄的不断增长，人生阅历也变的丰富，电视剧中主人公的那套豆腐哲学让我深有感悟。古人言豆腐：“一身清淡七分水，通体晶莹四面光，富贵贫困皆厚爱，人人称其菜中王。”豆腐这种极具中国特色的食材，既可以是皇帝桌上的御膳，也可以是百姓桌上的菜肴。它不仅味道好，营养价值还高，更用它独特的方式诠释了人的一生。人生从成长到奋斗再到收获，就像豆腐的制作过程一样，从泡豆、磨浆、过滤到加热、点卤、压制。这每一道工序都要经过水生火热、优胜劣汰，就像人生的每一次蜕变。
人从出生到成年，就如豆子泡在水中一样，需要通过读书、学习，不断积累经验，让自己逐渐成长，这时的人生还是青涩的、生硬的，就像水中的豆子还在慢慢的膨胀着。经过12小时的浸泡，豆子被放入了磨盘，这时的豆子就像刚刚踏入社会的青年一样，需要不断的被磨练，经历挫折、经历风雨，刚开始也许还会嘎嘣嘎嘣的叫唤，感觉到痛，但是慢慢的也就顺滑了，从生硬的黄豆蜕变成能伸能屈的豆浆，有了坚强的品性和不屈的意志，学会了为人处世之道。最后，豆浆经过加热煮沸，用豆腐包过滤，用卤水点成豆腐，再用石板压成形，此时就像是退休后的老人，历经艰辛、年华尽去，已经没有了原先的松散、生涩，变的更瓷实、有弹性。回过头来，看看自己，何尝不是如此。
清代诗人查慎行就说豆腐：“须知淡泊生涯在，水乳交融味最长。”这是谈豆腐与人生的最高境界。生活有太多的不容易，作为凡人，希望我们都能如豆腐那般，做一个清白、坦荡、谦和、坚强的人。
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