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每当在电影里看到大口吃蟑螂的画面，我脑中都会感叹这些演员都是什么带狠人，这也太凶残了。
但最近才发现其实我也可以做到，方法就是....弄个假蟑螂就行了。
把某种东西伪装成某种食物，这就是「食物造型师」的看家本领之一，而这个老哥在大口吃完蟑螂后，直夸味道不错。
因为这并不是真的蟑螂，而是一颗枣。
准确来说，蟑螂的身体与头部都是用枣组成的，肢体和触须则用了其他东西。
要用枣弄出一只逼真的蟑螂并不容易，先要从挑选蟑螂的「身体」开始，要挑选大小差不多外表完整的，这样方便细节加工，完好的表皮可方便食物造型师加工出蟑螂的翅膀。
相比蟑螂，枣的个头明显更大一些，所以还要把枣肉取出来，然后让它变得扁一点。
蟑螂的头部也是用枣做的，但个头要小一点颜色上也需要有所差异，食物造型师会利用果肉之间的黏性将它们拼合到一起。
主要躯干已经没问题了，接下来就是其他细节零件了。
对食物造型师来说，只用一颗枣子来迷惑观众的双眼有点草率，所以他们会选择用辣椒丝来组成蟑螂的触须。
腿则是用了海苔。
海苔需要带点弯曲感，这样看起来更逼真。加上了一条腿后，我已经开始恶心了。
所有零件就位，一只蟑螂就组装好了。
趴在树干上的它，看起来和真的蟑螂差距不大，触须甚至可以像真的一样随风摆动，同时演员可以放心地大口开吃。
不同的部位搭配不一样食材，估计演员吃的时候口味也多样。据介绍枣子本身是甜的，海苔则增加了一点咸味，一口下去，嘎嘣脆。
而这就是食物造型师的厉害之处，他们改造出来的食物，完全可以超出你的想象。
除了蟑螂，食物造型师还可以制作可以吃的「粪便」。
说起来粪便倒是很好用食物模仿，用花生酱和巧克力就能模拟出对应的颜色和质感。
但想要成功欺骗观众，更需要在细节上下功夫，那就是要思考一个问题：这是谁拉的粑粑？
假如需要制作的一坨粪便来自某种丛林中的怪物，考虑到它的食谱可能是一些果子，所以在粪便塑造上，也加入了对应的细节思考，例如加入一些没有消化的坚果进行点缀。
真实感一下就更强了。
细节思考得很好，我都快yue了。
在一些电影中，演员不仅需要口吐鲜血，甚至还要喝血，例如《真爱如血》中，食物造型师就需要为吸血鬼角色制作可以大口喝的安全「人血」。
但简单的红色果汁并不能解决这个问题。在颜色方面，食物造型师还会考虑加入一些蓝色的食用色素，让饮料看起来更红。
还有为了模拟血液的那种不透明的特性，浓度也必须加强，所以食物造型师加了一些小麦草：
还有一个问题是血液一般是粘稠的，也就是会粘到玻璃上，所以在调制配方时，食物造型师也必须考虑到这一点。当所有特点都考虑周到，一杯特制鲜血果汁看起来才没有破绽。
不过有些需要演员吃的东西，确实不好找替代品，比如蛆虫。
在美剧《黎明(Daybreak)》中就有一场演员吃活蛆的镜头，光是听着就「下饭」。不过一想到吃的是假的，我就...呕...还是挺恶心的。
但其实这里用到了两种蛆，一种是真的，但不是用来吃的，只是用来展示恶心人的。
等到真的需要演员吃蛆的时候，它们就被换成了软糖。
它的相似度已经爆表了，甚至会直接黏在玻璃碗中，看起来就像是真实的蛆一样。
为了得到相似的形状，食物造型师跑到了渔具店，买了一个蛆的模具。然后用食材填满模具，制作出来的虫子很Q弹，晃动一下就能扭动。
另外就是考虑细节，虽然他们很小，但不能都长一个样。例如蛆在不同的生命阶段有着不一样的颜色，会从半透明的白色到米色到棕色，也就是需要调色。
这一口下去，相当刺激，但其实味道有点像是水果软糖。
不过在影视作品中，欺骗大家眼睛的食物道具可不只有这些。还有一些看起来极为逼真的食物，不仅是假的，而且也不能吃。
这些道具会被应用到多种场景，比如剧组突然想布置一个甜品店，那就不能用真甜品等着过期。或者某个宴会场景需要批量的食品，但又需要拍摄很久，不能频繁改变场景布置。
这时候道具师会用出神入化的手法，模拟出各种食品并让它们看着极为可口，而且造型固定，不会腐烂。
Display Fake Foods这家公司就很擅长制作假的食品，而且种类超多。包括水果、蔬菜、面包、蛋糕、巧克力豆、汉堡、海鲜等等，感觉能上桌的都能做。
（都是假的）
而在食物道具中，最常见的感觉就是冰淇淋，因为它们会随着时间融化，但剧情拍摄往往需要它们保持固定的造型。
看看这些假的冰淇淋，造型上确实有点真假难辨了，看着就想吃一口。
但值得一提的是，假的往往要比真的还要贵上不少，例如这一杯圣代标价要44.5美元，也就是280多元人民币，只能看，不能吃。
而掉到地上的假冰淇淋，要比普通的假冰淇淋还要贵，这一坨需要96.5美元，也就是600多人民币。
有些东西不能吃，但演员们吃得兴起，因为那是假的。有些东西看着很好吃，但演员一口没动，因为那也是假的。总之，电影里的操作不要乱学，毕竟真真假假，假假真真。
而这也让大家不由地好奇，这些食物造型师在家里的厨艺如何，如果他们递给你一只蟑螂，那到底要不要尝尝味道呢？
（文中图片素材来源自网络，仅供学习交流使用）