荔湾西浦诗人梁佩兰《采茶歌》
写尽了海珠瑶头‘采茶女’的一生
采茶歌
清·梁佩兰
采茶女，女何许？对河村，隔河住。门有田，水相注。大兄种瓜，小弟种豆，小妹正学语。女采茶，独与母，提篮采茶出，提篮采茶归。朝提篮出，暮提篮归。茶叶青，茶叶碧，茶叶黄，茶叶黑。茶变色，日变易，女知之，母教识。采茶女，知茶天：谷雨后，清明前。风日美，茶香起；风日阴，茶香沉。采茶还制茶，制茶如惜花：纤甲挑雀舌，小水浇云牙，焙火候火性，炙日畏日华。采茶女，虽采茶，洁白皙，如在家。麻者衣，布者服，乌者发，玉者足。道上郎，立道旁。采茶女，避茶树。终日采茶不嫌苦，百年采茶不嫌老。于今县官催夫帖又下，嫁郎作夫不如寡。
——古代茶诗名篇五百首
茶田所在，今昌岗中路之处，著名嘅广州‘河南茶’出产地
茶田对应位置，今是车水马龙嘅昌岗中路与宝岗大道交接处
梁佩兰（1629—1705）清初著名诗人，字芝五，号药亭、柴翁、二楞居士、晚号郁洲、祖籍广东南海县西浦村人，今荔湾海北一条自然村。年近六十方中进士，授翰林院庶吉士。未一年，遽乞假归，结社南湖，诗酒自酬。其诗歌意境开阔，功力雄健俊逸，为各大诗派一致推崇，与屈大均、陈恭尹一齐被时人尊为“岭南三大家”与“岭南七子”之一。 梁佩兰著有《六莹堂集》前后集、文集共16卷传世，收录了他近二千首诗。他还曾参与修纂《阳春县志》（已失），为康熙三十年（1691）新修《南海县志》作序。
梁佩兰
《采茶歌》写尽了广州河南瑶头乡‘采茶女’的一生！梁佩兰係明末清初时候的人，对生活在兵荒马乱中的百姓的困瘁愁苦，梁佩兰在其诗中表示了深切的同情。《采茶歌》通过描写一位勤劳、朴实而漂亮的采茶姑娘由于害怕沉重的夫役拆散家庭而不愿嫁人，以批判当时的严酷社会现实。这些诗歌较好地继承了杜甫、白居易诗歌的现实主义优良传统，甚受人们称诵。
采茶姑娘
诗歌释义：
何许，何处，住在哪里。
茶叶青八句，叙述采茶女辨别茶叶颜色由青到黑、由嫩到老的知识，是其母亲教导的。
雀舌、云牙，均指细嫩茶叶。
焙，用微火烘烤茶叶。
炙日，用太阳晒茶叶。
日华，日光。
催夫，夫通“伕”，催促派人服伕役。
详解：
诗写采茶女一家的劳动生活，较详细地讲述了采茶的劳作，茶叶辨别的知识、采茶的节候和制作。最后暴露官府征调夫役、破坏茶农宁静平淡生活的苛政。
讲起茶田，就会谂起香港经典电视剧
《茶是故乡浓》，特别係个首著名歌手张学友与
陈慧娴合唱的主题曲《接近》
重回那个经典港剧辈出的黄金年代
茶 田
茶史专家黄亚辉、王维生指出，古代广州本土茶以“番禺河南”为盛，也即今广州市海珠区。明末清初著名学者、诗人屈大均《广东新语》说：“珠江之南有三十三村，其土沃而人勤。多业艺茶，春深时，大妇提筐，少妇持筐，于阳崖阴林之间，凌露细摘，每晨茶姑涉珠江以鬻于城，是曰河南茶。好事者或就买茶生自制叶，初摘者曰茶生，犹岕山之草子也”。清潘定桂《三十六村草堂诗钞》对河南茶给予了较高的评价：“河南茶性热微苦，在清远古劳之上”。
据《番禺河南小志》载，明代万历时河南有“十三村”，清初发展至“三十三村”，至道光时增至“四十八乡”，及晚清已有“七十二村”。这些村落以种植花卉和茶叶等经济作物而闻名。兴盛的花卉种植使得河南与邻近的花埭、芳村成为士绅游嬉赏玩之所，每年春初，“花埭花开集画船”。河南另一主要作物是茶，《广东新语》载，“（河南）其土沃而人动，多业艺茶。……每晨茶估涉珠江以鬻于城，是曰河南茶”。道光年间，茶田多在瑶头。
清人刘彤在《瑶溪二十四景诗》序中对‘家乡特产’瑶溪茶的种植做了较详细的记载：茶田多在瑶溪，茶虽小叶，然根深及泉，毋劳灌溉。初种时，率由丁男。既生历二三年，始茂密可摘。然后则摘之搓之焙之鬻之，皆老妇少女以任其劳。可见细民食力，虽老稚不能自逸如此”。