胡梦思，1985年8月16日出生于辽宁省大连市，南京大学文学院戏剧电影艺术专业08级硕士生，中国国内女演员毕业。
2008年，参演军旅动作剧《狙击生死线》，从此开始演艺事业。2010年，在惊悚悬疑剧《愤怒的面具》中饰演白静苏。
2012年10月，主演的军旅剧《我是特种兵之利刃出鞘》获得“北京电视剧之夜”年度优秀电视剧，因在剧中饰演唐心怡而引起关注；11月，在军旅剧《麻辣女兵》中饰演凌云。
2013年，客串出演军旅剧《特种兵之火凤凰》。2014年1月，主演谍战剧《与狼共舞2》 ；2月，主演革命历史剧《飘帅》；9月，出演谍战剧《刺蝶》。
2015年1月，主演的谍战悬疑剧《铁核桃》获得上海新闻综合频道提升贡献奖；4月，主演革命历史剧《使命召唤》。
2016年1月，主演军旅剧《陆军一号》；7月，主演公安刑侦剧《警花与警犬》；9月，主演犯罪动作喜剧爱情剧《我的辣妹保镖》。2017年，主演刑侦剧《警花与警犬之再上征程》。
