出家吃斋饭念佛、清心寡欲，如果出家的人吃肉，可以认为他已经动了凡心，犯了大忌。
但是提起“济公”，大家一定非常熟悉。《活佛济公中》那个“鞋儿破、帽儿破、身上的袈裟破”又疯疯癫癫的济公形象深入人心。他身为一个禅师却说出“只要你不杀人，我就吃肉。”他从杀人不眨眼的李鹞子手中，阻止了一场屠杀。但是和尚向来吃酒肉不沾，济公这样做，难道不是违背自己的身份，无视佛祖吗？
答案显然是否定的。灵隐寺济公帮助百姓逃离苦难，有多少人曾在他“伸腿瞪眼丸”中免除了痛苦，重回了美好的生活。又有多少人，因为他饮酒食肉而免遭苦难。我们也许会想，这样的和尚一定只存在美好的电视剧剧情里吧。令人意想不到的是，在明末清初年间，真的出现了一位活“济公”。
300多年前的明末清初社会动荡、战乱四起，四川地区南明与清军打得不可开交，广大百姓流离失所，甚至于死于非命；更兴起了诸如张献忠之类的人物，制造了骇人听闻的大屠杀。一时间，四川人口骤减，政府也不得不调动湖南、江西、广东等地方的人口填补这个人口缺口。在这个时期，却又有一个人，站到了一个杀人无数的将领面前，成功阻止了一场屠杀……
战火不断在燃烧，杀戮还在继续，四川人民危在旦夕。难道四川人民就这样无辜惨死于战争之中，没人可以拯救他们了吗？就在四川人们的祈祷中，“活佛济公”仿佛听见了他们的召唤，站了出来。
禅师来到这个杀人狂魔李鹞子面前，希望劝解他放过黎明百姓。你或许会问，一个无名禅师，他说的话管用吗？要知道禅师在民间影响很大，是西南佛教的泰斗级人物，不知多少豪强，想要借助大师的影响力，增强对治下的管控。所以他说的话还是值得李鹞子掂量掂量的。
这天禅师来到，正好李鹞子在吃猪腿，于是李鹞子就反过来劝禅师吃肉。禅师悲悯黎民，就说：“只要你不杀人，我就吃肉。”李鹞子本来以为禅师必然不肯，便即答应，谁知禅师真的跟着他吃肉。从此之后，李鹞子多次放过屠杀，从他手中存活了不少人来。
其实禅师之前一直在困惑，据说，他在研读《楞严经》时，许许不能参透其中的奥妙，于是，便四方求学，更是在湖北黄梅县破头山上许下至死的誓言：“一定要悟出经书的道妙，否则就永生磕死于破山。”之后每天就在一个高山峭壁的悬崖之处冥想。
一天，他如往常一样在一个高山峭壁的悬崖之处，正坐着冥苦思想顿悟着禅道，突然就神如飘忽，开始在悬崖上站立起身，一不留神，从山崖顶坠落至了山底。惊险的一刻，好在他人并无大碍，只是脚下有一块红肿的血块。可是，他却还在沉浸于禅经之中，完全感觉不到任何疼痛之感。等过了许久后，他才发现他的脚在流血，然后，在一阵剧烈疼痛的一刹那间，就如醍醐灌顶般的，他心中对禅道的理解改变了。
他认为应该放下心中的忧郁情节和执着理念，抽离出一个真真正正的现实自我。于是，一位吃酒喝肉的和尚形象就登上了明末清初的舞台，而他就是鼎鼎有名的“破山禅师”。俗姓蹇，绥定府大竹县人，出身于豪门世家，是明代蹇忠定公后裔，十九岁时，看破红尘，毅然厌弃尘凡出家。
