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这是我第四次在下大雨的日子来到巴厘岛。但是可以预测,这个次数每年会增加3。其实喜欢一个地方是因为更熟悉。因为像小时候妈妈做的油渣一样撒了一点盐。最近这种味道随着减肥的需要,会远离父母的外地。
当然,今天的主题,无关乡愁,只为“燕”情
skycity78
记得以前发过的文章里提到这么一句,每个人心里都有一座海岛。度假大部分也首选海岛,小编也前赴后继的去了泰国的,毛里求斯的,马来西亚的,印度的,瑞典的,最后机缘巧合最多的还是巴厘岛。也习惯了去关注那些海浪蓝天酒吧街度假酒店之外的岛上人文风情,当然今天的重点也不会是巴厘岛是个印度教主导的另类地区,所以这里大家都吃猪肉,而是这里的燕子和燕窝。也许您继续告诉我马来,泰国,印尼加里曼丹的燕子都不错呀,的确是的,可是还是机缘巧合,我遇到的信赖和燕子,不在别处,只在巴厘。
如果第一张图就用阳光沙滩那还是落了俗套,专程飞过来看燕子,小伙伴机场接了我一路飞驰向这个大岛的中心疾驰,其实也跑不快,屈指可数的几条乡村公路,燕子需要在远离嘈杂和污染的地区才能得到更好的休养生息,所以我们要去的地方,远离Kuta和Legian这样的旅游地,基本国人不去,没关系,小编去。【梁品】信赖电子邮件,更信赖面对面的了解加深,信任建立,有的路,必须自己走几遍。
暴雨过后又遇车祸,华人老阿姨坐在前面的面包车给我们开路,每次我来,她都亲自陪着进入原始的岛屿中心区,给我拿手套,口罩,让我穿雨鞋,告诉我什么时候是最佳拍摄时间,告诉我过去的对华人的压迫现在也有了很大程度的改观,虽然她因此在幼时不能接受中文教育,和我沟通不便。但是华人情节很重,这样的人养的燕子,应该不会差。阿姨在岛上有超过40个燕屋,几十年了,养大了4个孩子。
每次都带我吃同样的岛上最负盛名的食物,Babi Guling,百吃不厌,因为岛上以印度教为主,这里猪肉盛行,和这个全球最多人口的穆斯林国家的文化是不是有点格格不入呢?也不知道旅行团会不会带中国游客来这样的地道小店吃,还是大桌餐,除了海浪沙滩,基本没有真正的跨文化沟通,了解,其实是旅行的很大损失。
接近两个小时车程来到本岛中心,看守燕屋的两口子,在阿姨老公在世时就一直帮忙照看这里,阿姨也为这一堆穷苦的印尼夫妇提供食宿,资助他们在路口摆了个卖肉丸的摊子,还有啤酒,小吃。这里的生活很简单,哪怕在游览区,除了游客的喧嚣,本地居民很安静,相信很多人都没有小编接触的本地人多了,他们真的很安静。阿姨是好心人,好心人会作假么?也许,但小编不相信,将心比心,需要别人的信任,首先去信任别人,会比较好。
巨大的燕屋就在眼前,这是阿姨带我看过的第六个了,这样的在全岛经营着有40个,这么多年了,坚持亲力亲为,清扫,收割,湿度保持,通风,甚至安装了内部音响模仿燕子喜欢的声音,所以她自豪的和我说就算在隔壁别人再造一个燕屋,燕子还是会来我的屋子繁衍,这是它们的自然选择,然后叮嘱我开门时会有大群燕子飞出,一定要抓拍,可惜我的手机不是华为最新款,无人资助,只能拍成这样啦,其实满天都是啦。它们在傍晚出来捕食,一圈圈回旋,这也是它们的社交时间,雨后的农村到处都是它们的”菜“,生活很开心。
燕屋四周都是自己多年来不停种植的各色热带植物,我身后是一颗硕大的菠萝蜜大树,波若波罗蜜,期望2017年好运,小编对大树许下心愿。话说回来,燕子的居住环境的确是自然的不能再自然,周围是安静的农户,没有雾霾,汽车需要好久才过一辆,没有人声鼎沸,工业污染,每天燕子就谈恋爱,然后吃的很好,然后生孩子,做窝。
进入燕屋,好吧,轻手轻脚,不能开闪光,今天的36号屋的工作是清洁和收货。这是积累在地上的燕子的粪便,如果长期海量积累,对燕屋的室内气体化学成分会有影响,进而影响样子的生活环境,和窝的品质,和阿姨及工人们一起清洁,呵呵,小编的手上裤子上都是燕子的shit啦。不过很快乐。能带来不一样的信息,为国内喜欢【梁品】的好朋友。
嘿嘿,记得以前公众号介绍过神奇的燕子蛋,一窝一般就是两个,且高达90%以上的几率是一男一女,要是破解了这个秘密,那为多少要追二胎或者想要子女双全的朋友带来福音?这是【梁品】将努力跟进的课题,蓝海产业,有木有战略投资者,求包养。
这就是刚刚采下来的燕窝,如果自己愿意挑毛处理,您拿走吧:)小编选择了好的原料和非常普通的原料的对比,相信您也能看的出来。至于为什么燕窝不光是以色泽和大小来论优劣,更重要的是安全,品质,相信您和小编私聊30分钟,就一定能豁然开朗。小编自费过来学习,对您,一分钱学费不收啦。弄懂一件事情需要时间,更何况一种产品,小编相信真相在一线,全过程参与,真诚对话,很多安全都是可以确保的,嘴上讲价格,眼里是品质,心中是安全,重要的,往往都在最后。
外面滂沱大雨,还未完全学会飞行的燕子从天掉落,叽叽咋咋在沟里叫唤。我把它轻轻捡拾起来,告诉它不要害怕,然后放回燕窝。有时因为嘈杂,小稚燕也会从燕窝掉出来,如果那时没有我们正好在清理,可能就会死去。它们对声音极其敏感。燕窝是大同小异的,但不同的具体地区,气候和食物链条件,也的确在潜移默化的造就着不同特色的燕窝。各有各的好,其实,只要真实,没有利欲熏心的瞎搞,就是好!
收获的季节,如果里面还有蛋还有小燕子,是不会下手采摘的,道法自然,尊重他们的生活习性,尊重生命,营造舒适的生活环境,它们会做出自然的选择。这里没有粮食喂养,都是每天自己飞出去觅食,这里只是栖息的地方,湿度,温度,声音,空气都有人照料,谋生活,有人照应,又不骚扰,挺好。
一窝两口,不离不弃,尽心尽心哺育下一代,就算我靠近了,因为孩子还在,也不会随便就飞走。小编眼里看到两个幸福的家庭。两个漂亮的三角燕窝也这样慢慢成形。
这间暗室的燕窝几乎摘完了,留了最后一个给小编尝试,爬上高平台,手拿小铲子,接触最原始燕窝毛坯的那一刻,还是很激动,没有伤害,共赢共生。阿姨已经把我当儿子看了,可是我说阿姨你儿子的年纪都可以喊我叔叔了,阿姨问我是不是吃了燕窝显得年轻,我说阿姨我的脸美图了,或者是在暗处您看的虚幻了,呵呵。好人呀。
从乡村回到南部的城区,还没晚餐,先总结一天的学习,对比,了解,熟悉,我们带着虔诚和认真的态度,和所有给予我们信任的朋友分享品质,风土人情,希望我们的态度能让您满意,我们的行动能让您放心,落地后除了晚上的5公里走,就还没去过任何一个商店,一个海边咖啡厅。我们不想做信息的断路者,只想做真相的分享者,您的信任,比机票,酒店,贵多了。
今天一早继续加工现场学习了解,小伙伴非要带我去当地最地道的早餐店子,就是一个破破的小店。人头攒动,旅游团根本不会来这里,可是很多西方游客慕名而来。下图是中午饭在自己酒店又点了这个,一样的,呵呵。需要来旅游的朋友们,你们真的应该来之前和我聊聊,这是【梁品】的额外福利。
在加工现场,小伙伴的亲姐姐问我,梁,你来分辨优劣,我就蒙圈了,然后姐姐一席话让我豁然开朗,原来是这样的,好吧,需要咨询了解的,可以私聊小编。您猜对了么?
除了一盆清水,一双细致的眼睛,一双灵巧的手,风干一段时间,还需要其他什么么?的确不需要了,这里想留下一段姐姐的话,深以为然:我们的燕窝,做了这么多年,燕子让我们殷实富足,衣食无忧,我们的朋友只有两个,老顾客和燕子。百分百没有,也不需要燕窝之外的成分,没有非法清洗,清水挑拣,我没有能给客户百分百好看的货,因为颜色,形状都是燕子造的,燕子听不懂人话,不能训练,每一盏怎么做,都是它的自由,因为这就是天然。
爱上这样的真实,天然的色泽和尺寸,这也是小编的选择。一天的学习收获多多,想做好一件事,不是说就怕有心人么?我们有心做好服务,也一直在努力改变。感谢那些风雨陪伴的朋友。
最后,写到此时,已是夜深人静,窗外依然是犀利的雨,可是外文歌声已经从对面热闹的餐厅传进来,晚上9点,小编也饿了,明天一早飞回雅加达回归主业。这两天很累了,利用最后的时间用这杯冰红茶谢谢您,我们过年时一定会互致问候的,对么?
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