《芈月传》在豆瓣上降至5.2分
当年口碑受到《甄嬛传》 360度花痴困扰的《武大头传奇》度5.4分，冰冰笑…
不排除水军恶意刷差评，但在人设和三观上都有bug的这种剧里，这个分数E姐姐并不奇怪。真的。
E姐第一次无比希望反派早日黑化然后nen死女主……
先不提芈月开了挂的女主光环和白莲花到洗不回来的人设，让秦宣太后去世几千年还被人骂“绿茶”……
“姐姐怀孕期间勾引姐夫”这话太重，先秦时期三妻四妾挺正常，只是能事先别标榜自己“绝不服侍大王”么？
也不提用滥了的宫斗梗和存在感为零的政斗元素，既然是“斗”，麻烦手段可以高明一点么？起码别小白到让观众一眼看穿然后尴尬症狂犯的地步…
槿汐姑姑穿越回先秦，智商就掉了大半，“女医挚为什么要害我”……
在忽略无数服饰与礼仪上的小bug后，以下三个错处，终于超过了文科生E姐的容忍极限↓
小霸星萌是萌，但“来而不往非礼也”出自西汉《礼记.曲礼上》……
“金屋藏娇”是比芈月孙儿秦始皇还小一两百岁的汉武帝发明的……
第30集诸子百家四方馆辩论，把“逐利”说成“遂利”。（注意不是字幕打错了，台词说的也是“遂利”噢！）
So，E姐觉得，编剧其实你有两条路可以选——1.多读书；2.少装X。
----我是好好学习的分割线----
除了剧情和细节bug，以E姐这枚吃货的眼光看来，《芈月传》在美食方面的修为也不及《甄嬛传》……
小霸星吃的应该是稻X村买的糕点（其实先秦那会儿没有酥皮点心）
七岁的芈月偷吃桂花糕（看上去像街上买的糯米丸子和发糕）……当然这也是不合史实的，先秦那会儿还没有面粉。
唯一让E姐有食欲的是这道煎鱼，当然先秦那会儿也是没有煎炸食物的……
窝窝饼倒确实是战国时期的主食，但穷人家的配菜只可能是水煮蔬菜蘸酱……
所以当一个现代人是多么幸福啊，为什么会有菇凉想穿越到只能吃蒸窝窝饼加白水煮蔬菜的先秦呢？
同样是郑晓龙，《甄嬛传》里的美食就丰富得多……当然也有两大缺点——1、大部分抄袭《红楼梦》；2、道具纯属瞎糊弄。
E姐印象最深的是眉姐姐最爱吃的藕粉桂花糖糕↓
安陵容怀孕后，皇上准备封安陵容为妃，甄嬛用一碟藕粉桂花糖糕让皇上想起死去的眉姐姐，之后大封六宫，始终没让皇后和安氏讨着便宜。
出处&详解
出自《红楼梦第四十一回:贾宝玉品茶拢翠庵 刘姥姥醉卧怡红院》：
——“这盒内是两样蒸食,一样是藕粉桂花糖糕,一样是松瓤鹅油卷。”
这集里刘姥姥还吃了“一两银子一个的鹌鹑蛋”和“茄鲞（xiang）”…
网友自制的藕粉桂花糖糕长这样↑
眉姐姐最爱的还有一道枣泥山药糕↓↓
枣泥山药糕是沈眉庄怀孕后常吃的点心，当然也是出自《红楼梦》。
出处&详解
出自《红楼梦第十一回:庆寿辰宁府排家宴 见熙凤贾瑞起淫心》：
——（秦可卿正在病中，王熙凤前去探望）“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像克化得动似的。”
生得袅娜纤巧，行事又温柔平和，乃重孙媳中第一个得意之人。
网友自制的枣泥山药糕长这样↑
还有《甄嬛传》中的“终极吃货+美食担当”——被华妃早早nen死的淳常在，据不完全统计，淳常在吃过的豪华套餐包括：
糖包、糖饼、炸馓子、酥儿印、芙蓉饼、蜂蜜花生、核桃粘、苹果软糖、翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷、荔枝好郎君、珑缠桃条、酥胡桃、缠枣圈、缠梨肉、牛乳菱粉香糕、鲜牛乳茶、糟鹅、肥鸡肥鸭子、火腿炖肘子……
所以……
懂的，E姐懂的↑
当然淳常在的豪华套餐大部分也出自《红楼梦》，最典型的就是这一碗“火腿炖肘子”↓
出处&详解
出自《红楼梦第十六回:贾元春才选凤藻宫 秦鲸卿夭逝黄泉路》：
——赵嬷嬷在脚踏上坐了。贾琏向桌上拣两盘肴馔与他放在杌上自吃。凤姐又道：“妈妈很嚼不动那个，倒没的矼了他的牙。”因向平儿道：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？”
火腿炖肘子又叫“金银肘”或“煨火肘”↑
《新红楼》里的“火腿炖肘子”↑
“荔枝好郎君”则出自南宋周密的《武林旧事》，《射雕》中黄蓉扮成小乞丐与郭靖到一家客栈里，也点了“梨肉好郎君”，来为难瞧不起她的店小二。
出处&详解
出自周密《武林旧事》：
——南宋高宗御驾亲临“清河郡王”张俊府邸，张俊设宴，第一轮宴席结束，第二轮上甜品，先有八盘切时果，再有十二盘时新果子，接着是十二品雕花蜜煎和十二道砌香咸酸，而后是十二味“珑缠果子”，名目有：
荔枝甘露饼、荔枝蓼花、荔枝好郎君、珑缠桃条、酥胡桃、缠枣圈、缠梨肉、香莲事件、香药葡萄、缠松子、糖霜玉蜂儿、白缠桃条。
《射雕》中也有一个“梨肉好郎君”：
——店小二吓了一跳，不意他口出大言，冷笑道：“大爷要些甚么果子蜜饯？”那少年道：“这种穷地方小酒店，好东西谅你也弄不出来，就这样吧，干果四样是荔枝、桂圆、蒸枣、银杏。鲜果你拣时新的。咸酸要砌香樱桃和姜丝梅儿，不知这儿买不买到？蜜饯吗？就是玫瑰金橘、香药葡萄、糖霜桃条、梨肉好郎君。”
除了以上这些，《甄嬛传》中有出处的美食还有纯元皇后很喜欢的杏仁茶（被后来的皇后凉凉加了桃仁）↓
杏仁茶又叫杏酪，清初朱彝尊《食宪鸿秘》：“京师甜杏仁用热水泡，加炉灰一撮，入水，侯冷，即捏去皮，用清水漂净，再量入清水，如磨豆腐法带水磨碎。用绢袋榨汁去渣，以汁入调、煮熟，如白糖霜热啖。或量加个乳亦可。”
《红楼梦第五十回》里王熙凤给史太君沏的也是杏仁茶↑
还有皇上、太后、娘娘小主们每天当水喝的东阿阿胶↓
《本草纲目》：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’。”↑
当然，燕窝也是当水喝的↓
另外，还有南北杏炖鹧鸪、龟鹤延年汤、鸭子汤、冰碗、如意糕、马蹄羹、酸梅汤、牡丹酥、蟹粉酥、糖蒸酥酪、栗子糕……虽然大多出自《红楼梦》，但比之bug百出的《芈月传》，《甄嬛传》在美食方面的修为还是用心很多……
----我是突然饿了的分割线----
除了《甄嬛传》，E姐印象深刻的古装剧美食还有哪些呢？
《还珠格格》
皇阿玛带紫薇、小燕子下江南，大伙儿露天搞野炊，做了一桌子菜——“在天愿作比翼鸟”（叫花鸡）、“燕草如碧丝”（韭菜）、“秦桑低绿枝”（油菜）、“漠漠水田飞白鹭”（煎豆腐）、“阴阴夏木啭黄鹂”（炒鸡蛋）、“凤凰台上凤凰游”（烤鸭）……
回忆太美好，回宫后皇阿玛照原样赐了一桌子菜给两个丫头↓
微服出巡途中，小燕子还发现一种好吃的点心——一口酥↓
当然也少不了翰轩棋社老板娘把小燕子关起来做苦工的时候给她的一个——窝窝头↓
饥饿的时候啥都是美味佳肴……
逃回会宾楼后，永琪他们张罗了一桌子美食，烧鸡、馒头、水晶蒸饺……
饿着肚子更新到现在的E姐表情如下↓↓↓
《新白娘子传奇》
E姐从小就很想尝尝小青的拿手菜：红烧鱼、凉拌菜、鸳鸯蛋↓
鸳鸯蛋要先把鸡蛋煮熟，去壳后掏出蛋黄，再塞入肉馅下锅炸……
还有童年许仕林和李碧莲一起啃的大鸡腿↓
白娘子产后，小青和许仙一起做的麻油鸡汤↓
《青青河边草》
这部剧太久远，只记得小草在船上吃的“猪脚面线”和青青（岳翎）为何少爷（马景涛）父母做的一桌子点心（豆沙卷、富贵牡丹酥、四色烧麦……）↓
猪脚面线↑
蟹黄烧麦、四色烧麦、富贵牡丹酥……
《步步惊心》
美食有藕粉红枣布丁、燕窝红枣糕……看原著食指大动，看剧却意兴阑珊……关键原因在于唐人太抠了↓
这分明是XX牌草饼，三块钱一包↑
若曦手作藕粉红枣布丁……你当我不认识果冻布丁喜之郎？↑
这几件茶具里装的是葡萄汁、橙汁和菊花茶。↑
《食为奴》
配饭最佳的TVB剧之一，第一集就有佛跳墙，后面更有改良版罗宋汤、腐乳拌面和咖喱鸡等美食出现。（《金玉满堂》、《锦绣良缘》、《皆大欢喜古装+时装》、《溏心风暴》等剧配饭效果也不错）↓
最值得一提的就是高天宝（王祖蓝）最拿手的小吃——“咸鱼包”↓
王祖蓝接受采访时曾说“咸鱼包”是编剧杜撰，但有记者做过调查，50年前扬州饭店貌似真的有过“咸鱼包”的身影↓
“我的师傅在扬州饭店做过咸鱼包。”
陈恩德出生于1947年，1961年拜淮扬白案大师黄忠林为师……“我们当时的教学材料里就有这种口味的包子。”
“咸鱼包”在扬称鱼茸小笼包，也叫鱼汁包，具体做法是将咸鱼加调料煮好后，取了汤汁做鱼冻，将鱼头去鱼刺后斩茸，与鱼冻混合，再加瘦肉糜混合。
《食为奴》中王祖蓝做咸鱼包的过程↑
当然TVB古装剧中的美食太多，《皆大欢喜》里的“洞蜜园招牌拉面”、《金装四大才子》中石榴姐（翁虹）与祝枝山（欧阳震华）斗厨艺的情节、《憨夫成龙》里阿旺（郭晋安）给老婆仔（宣萱）做的老婆饼等等……
----我是已经等不及要去吃宵夜的分割线----
最后照例是Bonus Time，今天的主题是当下古装剧中的美食定律：
主食&蔬果&烹调手法类
如果严格考据历史，如今90%的古装剧在美食方面都属于穿越剧。
明代以前的戏出现红薯&玉米，编剧装的这个X就只能给0分；
东汉之前没有面条，馒头起源于三国时代。（《诚斋杂记》：“孔明征孟获。人曰：蛮地多邪，用人首祭神，则出兵利。孔明杂以羊豕之内，以面包之，以像人头。此为馒头之始。”）
汉代之前不能“炒”，唐朝之前“糖”很少，宋开始才有卤、煎炸、蜜饯、拔丝……
耕牛是珍贵生产力，动不动“切二斤牛肉”真的可以报官抓你。
苹果虽然便宜，清朝之前的戏都不能出现，更别说《陆贞传奇》里的火龙果了……
苹果、火龙果……伟大的于麻麻，请受E姐一拜↑
点心类
名称抄袭《红楼梦》，实物主打“超市货+稻香村”，唯一下足本钱的只有包子馒头。
E姐一眼就认出了黑芝麻切片、草饼、香芋酥、椰蓉球……
酒席类
道具需提前准备（可能会隔夜），饭菜真假参半，拍完戏后，桌上的菜大多都原封不动。
桌上的螃蟹、虾和松鼠鱼应该是假的……
传说类
有些美食只适合存在于小说里，如果按书上的做法炮制出来，你未必敢吃。
还记得《射雕英雄传》里，黄蓉为洪七公做的“叫花鸡、好逑汤和二十四桥明月夜”么？
樱桃里塞了鹧鸪肉的“好逑汤”↑看完实物你还有胃口吗？
金华火腿挖洞塞入豆腐的“二十四桥明月夜”↑E姐真心不想说它长得像莲蓬乳
好啦，今天的重磅就到这里，E姐的小Mac近日练功时不慎走火入魔，周一开始恢复日更，敬请谅解，Bye~
