近期很多外地朋友询问我关于来兰州旅游的各种问题，我在此把我知道的一些东西总结了一下，内容如有不全或者错误，欢迎大家补充改正。如果有什么关于旅游方面的问题，也可以问，我会竭尽所能回答。文中如有涉及侵权的，请原作者联系我，我会及时删除。
交通篇机场提示：现在城关区又增加了一个发车地点——兰州客运中心，但是详细的情况我不是很了解，如果有想在哪里乘车的小伙伴，请提前打听清楚情况。兰州市内堵车情况比较严重，且城区离机场较远，请计划好时间，提前出发。兰州中川国际机场，位于兰州新区中川镇。
机场交通：
机场巴士（市内）
1号线（城关区）：
市区发车地点：兰州市城关区东岗西路588号民航售票处旁（兰州锦江阳光大酒店对面），票价：30元/人
市区发车时间：05:30～20:00，每30分钟一班，根据旅客流量随时增加车次。
机场发车时间：全天24小时内凡有航班落地均有车辆返回市区。
行程：75公里左右，到机场约1小时车程
2号线（七里河区、安宁区）：
市区发车地点：兰州市七里河区金百合宾馆门前，票价：30元/人
市区发车时间：05:30、09:30、11:30、13:30、15:30
经停如家酒店安宁西路桃海市场长风电器店（原桃海宾馆）。
发车时间：06:00、10:00、12:00、14:00、16:00
3号线（西固区）：
市区发车地点：兰州市西固区南苑建国宾馆（经停清水桥如家酒店门前），票价：30元/人
市区发车时间：06:00、10:00、15:00、17:00。
出租车（市内）
起步价为10元/3公里，每公里租价为1.4元，单程回空里程10公里以远，单程回空里程费0.7元，等候费1.4元/5分钟，夜间用车附加费0.2元/公里（每日22:00至次日 6:00）。执行范围为：兰州市交通运输管理局管理的城关区、七里河区、西固区和安宁区的出租车公司。
乘坐出租车去往城关（盘旋路），里程数约为73公里，过路费23元，运价146元左右；
乘坐出租车去往安宁（十里店），里程数约为60公里，过路费14元，运价120元左右；
乘坐出租车去往西固（天鹅湖），里程数约为55公里，过路费14元，运价110元左右。
交通篇火车站提示：火车站周边比较乱，请不要在附近购物、就餐和住宿，以免造成损失。火车站交通：
公交车（市内）
途径（或终点）公交有：1路、6路、7路、9路、10路、12路、16路、17路、31路、33路、110路、114路、118路、124路、126路、131路、137路、181路、601路、801路、k102路等。
出租车（市内）
市区起步价为10元/3公里，每公里租价为1.4元，单程回空里程10公里以远，单程回空里程费0.7元，等候费1.4元/5分钟，夜间用车附加费0.2元/公里（每日22:00至次日 6:00）。
兰州西站，位于七里河区西津西路。
火车站交通：
公交车（市内）
途经（或终点）公交车有：1路、31路、35路、53路、58路、106路、108路等。
出租车（市内）
起步价为10元/3公里，每公里租价为1.4元，单程回空里程10公里以远，单程回空里程费0.7元，等候费1.4元/5分钟，夜间用车附加费0.2元/公里（每日22:00至次日 6:00）。
交通篇汽车站提示：兰州市内的大小汽车站比较多，去的地方不同，要在不同的汽车站坐车，请先了解清楚在哪个站坐车，以免耽误行程。兰州客运中心，位于城关区火车站东路。
汽车站交通：
公交车（市内）
途径（或终点）公交车有：1路、6路、7路、9路、10路、12路、16路、17路、31路、33路、110路、114路、118路、124路、126路、131路、137路、181路、601路、801路、k102路等。
出租车（市内）
起步价为10元/3公里，每公里租价为1.4元，单程回空里程10公里以远，单程回空里程费0.7元，等候费1.4元/5分钟，夜间用车附加费0.2元/公里（每日22:00至次日 6:00）。
兰州汽车东站，位于城关区平凉路。
汽车站交通：
公交车（市内）
途径（或终点）公交车有：111路、106路、137路、6路等。
出租车（市内）
起步价为10元/3公里，每公里租价为1.4元，单程回空里程10公里以远，单程回空里程费0.7元，等候费1.4元/5分钟，夜间用车附加费0.2元/公里（每日22:00至次日 6:00）。
兰州汽车西站，位于七里河区西津东路。
汽车站交通：
公交车（市内）
途径（或终点）公交车有：1路、31路、k102路等。
出租车（市内）
起步价为10元/3公里，每公里租价为1.4元，单程回空里程10公里以远，单程回空里程费0.7元，等候费1.4元/5分钟，夜间用车附加费0.2元/公里（每日22:00至次日 6:00）。
兰州汽车南站，位于七里河区兰工坪路。
汽车站交通：
公交车（市内）
途径（或终点）公交车有：111路、129路、313路等。
出租车（市内）
起步价为10元/3公里，每公里租价为1.4元，单程回空里程10公里以远，单程回空里程费0.7元，等候费1.4元/5分钟，夜间用车附加费0.2元/公里（每日22:00至次日 6:00）。
兰州汽车北站，位于城关区大沙坪。
汽车站交通：
公交车（市内）
途径（或终点）公交车有：22路、74路、136路、144路等。
出租车（市内）
起步价为10元/3公里，每公里租价为1.4元，单程回空里程10公里以远，单程回空里程费0.7元，等候费1.4元/5分钟，夜间用车附加费0.2元/公里（每日22:00至次日 6:00）。
景点篇甘肃省博物馆提示：游玩时请不要“丢”了道德，不要去一些尚未开发的荒凉地方。甘肃省博物馆。
地址：七里河区西津西路。
类型：展馆。
开放时间9:00-17:00（16:00停止入馆，周一闭馆）。
价格：免费（凭身份证领票）。
交通：1路、18路、31路、50路等公交可到达。
简介：甘肃省博物馆，是一所综合博物馆。收藏有历史文物、近现代文物、民族文物、和古生物化石及标本约35万余件。从白垩纪的古生物化石标本到旧石器、新石器时代的彩陶文化；从商周以来的青铜器、陶瓷玉器到汉唐的丝绸之路文明；包括宋、元、明、清的瓷器、木雕、丝织品、绘画等都有丰富的收藏。
景点篇中山桥（黄河铁桥）地址：城关区中山路。
类型：桥梁。
开放时间：全天。
价格：免费。
交通：2路、4路、6路、9路、13路、15路、101路等公交可到达。
简介：中山桥建于清光绪三十三年（1907年）。初名“兰州黄河铁桥”，后改称“中山桥”。全部建桥材料于光绪三十三年（1907年）从德国走海运到天津，再由甘肃洋务总局从天津转运至兰州。建桥的工程师是美国人满宝本和德国人德罗，施工负责人为天津人刘永起。施工人员以德商聘来的69名洋工华匠为主。历时3年建成。造价白银三十万六千余两。有“天下黄河第一桥”之称。
景点篇黄河母亲地址：七里河区南滨河中路。
类型：雕塑。
开放时间：全天
价格：免费。
交通：15路、26路、142路等公交可到达。
简介:石质雕塑，位于兰州市黄河南岸的滨河路中段、小西湖公园北侧，长6米，宽2.2米，高2.6米，总重40余吨，是目前全国诸多表现中华民族的母亲河——黄河的雕塑艺术品中最具艺术价值的。作品由"母亲"和"男婴"组成构图，分别象征了黄河母亲和华夏子孙。作品在全国首届城市雕塑方案评比中获优秀奖。“黄河母亲”现已经成为兰州的标志性雕塑，也代表着兰州形象。作者何鄂，甘肃著名的雕塑家。
景点篇水车博览园地址：兰州市南滨河东路。
类型：公园。
开放时间：08:00-18:00
价格：免费。
交通：20路、25路、34路等公交可到达。
简介:兰州水车博览园位于百里黄河风情线滨河东路黄河南岸。东连中立桥码头、体育公园；西接亲水平台、兰州港、中山桥、白塔山公园等景点。兰州水车博览园由水车园、水车广场、文化广场三部分组成，是一个展现水车文化的主题公园。
景点篇五泉山地址：城关区五泉南路。
类型：公园。
开放时间：06:00-18:00
价格：免费。
交通：2路、8路、12路、15路、17路、18路、76路、114路、117路、120路、146路等公交可到达。
简介:五泉山位于兰州市区南侧的皋兰山北麓，是一处“林木葱郁花草香，雕梁飞阁泉瀑鸣”，具有两千多年历史的遐迩闻名的陇上胜地。公园景点以五眼名泉和佛教古建筑为主，海拔1,600多米，占地267,000平方米，有明清以来的建筑群10余处，1,000余间，建筑面积一万多平方米，规模宏大。现存最早的一所建筑“崇庆寺”内的“金刚殿”，系明代洪武五年（公元1372年）所建，距今已有600余年。蓁建筑群均系清末陆续重修。
景点篇白塔山地址：兰州市北北滨河中路
类型：公园
开放时间：6:00-18:00
价格：免费
交通：2路、112路、113路、136路等公交可到达。
简介：白塔山位于甘肃省兰州市中山桥北侧白塔山公园景区内，濒临黄河北岸。山下有金城 、玉迭二关，均为古代军事要冲 。白塔始建于元代，后圮，现存的白塔系明景泰年间镇守甘肃的内监刘永成重建。清康熙五十四年巡抚绰奇补旧增新。塔七级八面，上有绿顶，下筑圆基，高约17米。塔的外层通抹白灰，刷白浆，故俗称白塔。山上一、二、三台建筑群，飞檐红柱，参差绿树丛中，亭榭回廊连属，四通八达。
景点篇银滩湿地公园地址：兰州市安宁区北滨河路银滩大桥北
类型：公园
开放时间：全天
价格：免费
交通：26路、80路等公交可到达。
简介：兰州银滩湿地公园位于安宁区北滨河路西段银滩大桥北端的东西两侧。总长度约3000米，北与建设中的北滨河路相接，南临黄河，东西两端都以自然过渡的河滩为界。湿地公园的每一个景点，每一个景区都渗透着人性化的设计理念，紧紧围绕着黄河湿地文化这一中心主题展开，充分利用本地资源，围绕“水、草、路、桥、石”造景，形成有动有静、有声有色、有隐有现、有开有合的富有感染力的景观区，给人们提供一个认识自然，感受自然的空间，使游人真正有回归自然的感觉。湿地公园以水景作为全园的核心景观，通过将黄河水引入，形成水系并进行地形的处理，在景观空间上形成开敞、幽闭，形成形式不同的水体景观。并在水与岛、水与绿之间架设形式各异的木桥，将各景点串联起来，形成全园的景观骨架。根据花木的不同特性，选取恰当的绿化方式，尽可能创造更多的绿色空间，将现存的芦苇等植物予以保留，恢复其茫茫草海的大尺度景观效果，规划将湿地地形调整为圆弧状自然曲线型，并实施鸟类、禽类生物的放养计划，恢复其生机勃勃的景象。
景点篇吐鲁沟森林公园地址：永登县连城镇吐鲁沟
类型：公园
开放时间：全天
价格：50元
交通：无直达车。
简介：吐鲁沟地貌构造奇特，沟中巨石崔嵬，林木葱茏，峰峦叠翠，主景区蜿蜒约15公里，是一处集“幽、秀、险、奇”于一身而毫无人工斧凿痕迹的自然风景区。全园可划分为前吐鲁沟森林风景区、三岔旅游村、大吐鲁沟地貌风景区、小吐鲁沟森林风景区和吐鲁沟掌草原游乐区五大景区，20多个主要景点。园区生物资源丰富，有星叶草、桃儿七、羽叶丁香、黄芪、苁蓉等国家珍稀濒危保护植物，还有林麝、蓝马鸡、猞猁、石羊等数十种动物，为国家级森林公园。
景点篇兴隆山地址：榆中县县城西南
类型：山峰
开放时间：06:00-21:00
价格：40元
交通：乘大巴车到榆中县，再倒其他车。
简介：兴隆山被誉为“陇右第一名山”。 兴隆山是国家级自然森林保护区。主峰由东西二峰组成，东峰“兴隆”海拔2400米，西峰“栖云”海拔2500米，二峰间为兴隆峡，有云龙桥横空飞架峡谷。现栖云峰有混元阁、朝云观、雷祖殿等殿阁；兴隆峰有二仙台、太白泉、大佛殿、喜松亭、滴泪亭等景点。唐宋时，兴隆山神殿甚多，香火旺盛，称“洞天福地”。清代时，这里庙宇楼阁，甚为壮观。清康熙年间取复兴之意，改名“兴隆山”。史载公元1227年，成吉思汗在攻打西夏时，病逝于兴隆山，其衣冠和兵器用物安放于此。1949年8月其灵柩才迁往青海塔尔寺。兴隆山因这段历史更加著名。 兴隆山古因“常有白云浩渺无际”而取名“栖云山”，向有“陇上名胜”之称。保护区历史悠久，早在西周时，就有人隐居修行。至唐、宋，这里更是殿宇富丽，称“洞天福地”。清乾隆年间，山西曲沃人刘一明(道号悟元子)苦修三十余年，起造建筑七十余座，著书三十余部，为研究医学、道教历史留下了珍贵的文献。一代天骄成吉思汗与西夏交兵，曾在这里施展过雄才大略。1939年至1949年，成吉思汗棂棺从内蒙迁陈兴隆山达十年之久。明崇祯二年，李自成于这里揭竿起义。本世纪五十年代，全山亭台楼阁以及庙宇达70多处，景点24处，成为佛、道胜地。最著名的景点云龙桥是一座画廊式木拱桥，桥身为木体弓形，精巧玲珑，似彩虹跨越山涧。桥身长155米，宽3米，桥上设廊7间，桥的两头各有一阁，是歇山顶四角飞檐的建筑。廊内雕梁画栋，廊顶覆盖琉璃瓦。按道家的义理，“龙腾云，云从龙”，这座桥使栖云、兴龙两峰贯通一气，所以叫做“云龙桥”。桥头篆刻着一副醒目的对联：“云比泰山多，霖雨苍生仙人悦；龙入沧海外，扑峦翠霭灵气来。” 另一人文景观为蒋介石官邸。1942年国民党甘肃省政府为迎接蒋介石来兰，抽调了专门的工程设计人员，在此修建了一所小巧玲珑、结构独特、庄严深邃的小别墅——有名的蒋氏行宫。一楼设有客厅、候见室、侍从室、会议室；二楼有会议室、机要室、卧室、化妆室和卫生间。
景点篇青城古镇地址： 兰州市榆中县城北90多公里
类型：古镇
开放时间：全天
价格：35元
交通：乘大巴车到榆中县或白银市，再倒其他车。
简介：青城古镇是兰州市惟一的省级历史文化名镇和全国民间艺术之乡，也是甘肃省古民居保存较为完整、非常难得的古镇。景区内主要是古建筑、古民居群，对研究西北民居、西北风情有一定历史价值。先后有《老柿子树》、《黄河浪》等电视剧在此选景拍摄。青城书院，建于清道光十一年，一百多年的历史培养了大批优人才，其中翰林1人，进士10人，文举23人，50多位武举人及许多贡生。是兰州六大书院之一。古镇还有多处明清时期的民居和城皇庙内的古建筑。青城古镇，有着丰富的历史文化积淀，有待于进一步去挖掘开发。青城隍庙，原址初为秦州刺史狄青的议事厅，故又称“狄青府”，始建于宋仁宗宝元年间1038～1039年。明神宗万历二十五年1597年改为守备府，是一条城守备军指挥部的所在地。清世宗雍正二年1724年改建为城隍庙，占地面积1000平方米，现在大殿保存基本完好。近年又集资修复了门楼及戏楼，这里成为当地人们进行文化交流、休闲娱乐的场所。
景点篇什川梨园地址： 皋兰县什川镇
类型：历史遗迹
开放时间：全天
价格：免费
交通：乘大巴车到榆中县或白银市，再倒其他车。
简介：什川镇位于兰州东北部约20公里处，黄河穿腹而过，这里盛产瓜果，俗有塞上“小江南”美称。母亲河“黄河”在这里掉头北上，给这方水土留下亘古不变的沃野。南北有青山作屏，东西有湍流横亘，风光秀丽、气候宜人，不过，最令人叹为观止的是这里有目前中国规模最大的万亩梨园。
景点篇张掖路步行街地址： 城关区张掖路
类型：商业街
开放时间：全天
价格：免费
交通：4路、6路、9路、137路等公交车可到达。
简介：张掖路自古以来是兰州的城市标志和中央商务区的核心地段，一直被认为是兰州的“王府井”，是兰州人心目中资格最老的商业街，也是最具文化历史底蕴的街道。 在这条街上，西头有国货陈列馆，和街东头的教育推广处遥遥相对。陈列馆是由清宣统间彭英甲筹创的商品陈列所扩大改组而成。陈列馆设制造、编织、食品、服饰、美术五部。教育推广处后来又改组为科学教育馆，就是这个不起眼的所在，后来发展为闻名西北的甘肃省博物馆。到这些地方参观，不仅可以看到兰州及甘肃的历史，遐想黄河文化之魅力，观摩工业之现状，还可以激发参观者热爱国家，爱护家乡的热情。东头一溜烟地排着天齐庙、东华观、火祖庙、雷祖庙等道观寺庙。就连号称“救世主”耶稣也在这条街上有他的落脚点——福音堂。
景点篇正宁路小吃街地址： 城关区正宁路
类型：小吃街
开放时间：18：30-次日2:00
价格：免费
交通：18路、111路、140路等公交车可到达。
简介：正宁路小吃街整晚上灯火通明，小吃，排挡、面食、各地的名吃，水果、干果、冷饮……集合了众多数也数不清的美食。傍晚时分，近百个摊棚东西向整齐地一字甩开；商家抑扬顿挫的叫卖吸引着过往的行人，景象甚是壮观；街道的东西尽头是马路，道上汽车川流不息，小吃街上行人熙熙攘攘；伸着咂着嘴的食客们摩肩接踵，场面热闹非凡！一直红火到后半夜的正宁路小吃夜市，成了地道本地风味的最佳呈现地，也俨然是美食家们最不可错过的饕餮之处。
美食篇牛肉面简介：牛肉面是兰州的传统名食，它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。然而，在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，都还填加了些其他蔬菜（如菠菜）。因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”。而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原滋原味。坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝子等人以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩把起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食，以及后来的马保子从挑担经营改成店面经营，为兰州牛肉面走向全国奠定了基础。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
美食篇甜醅子简介：清明一过，便是兰州人普遍制作甜醅子的时节。尤其是在端午节前后，在农村家家都有制作甜醅子的习俗。甜醅子的主要原料和米酒有些区别－－是麦子类，其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制，表稞是青藏高原独有的原料。（在部分地区也有用小麦和大米作为原料的，尤其在白银靖远地区。）两种做法大致相同，制作时先拣去莜麦或青稞的瘦凿，再把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌，去其浮皮，青稞则要舂净精皮，然后放进锅内煮八成熟捞出放案上晾，以份量多少比例加入曲子拌匀，入瓷盆内，置热炕头或灶上捂严发酵，待两三天闻到清香酒味时便成。此物吃起来又香又异，还有醇芳的酒汁，故名甜醅子。
美食篇酿皮子简介：兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。在兰州的大街小巷内随处可见。这种凉吃的食品，在夏季炎热的天气里，很受人们的欢迎。
美食篇灰豆子简介：从字面理解，灰，说的是蓬灰。一种兰州地区特有的从一种植物提炼出的食用碱。豆子，就是豌豆。加了食用碱的豌豆汤。加碱是为了让豆子绵软，让汤里有股说不出的香味，不是甜淡但也不苦涩，介于两者之间的一种口感，随着豆质的绵沙，还有枣香一同入口，豆子没有完全的变成豆沙，那样就太没趣了，它会有稍微硬一点的嚼感，甜甜的豆香，便由此而来了。古法都是在一个煤炉上坐着口粗粗的砂锅，锅里永远咕嘟这黑紫色的烂粥，在粗砾的砂碗里舀上一勺糊糊敦敦，浓稠绵密的灰豆子。站着或蹲着喝，灰豆的温度是不会烫嘴的，它温温的，刚好就是嘴能接受的那个温度，不能再烫也不能再凉。在过去，看过了戏打过了牌的太太们就会叫来宵夜或是点心，那一定是街角点着盏昏黄的煤油灯的小食摊上的灰豆子。
美食篇热冬果简介：热冬果是甘肃省有名的汉族传统小吃。相传由唐朝的宰相魏征所创造。上百年来兰州人喜食街头小吃。兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品。每年初冬，兰州街头卖热冬果的小摊便随处可见。煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。遇到下雪天，吃碗热冬果，浑身的温暖舒畅如漫天的雪花般飘散开来。
美食篇牛奶鸡蛋醪糟简介：首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，其成品黄白相间, 奶和米酒的香气真让人陶醉，吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全，各种干鲜果星星点点,色彩斑斓, 能窥其一斑之人，便觉口水四溢，实乃罕世佳肴。
美食篇浆水面简介：盛夏时节，兰州人不约而同地要吃浆水面。很多面食店，都挂出了浆水面+猪蹄子+排骨的招牌，人们走进店里，伙计们会先端出来一盆浆水让你解渴消暑，然后再慢慢点餐。一碗浆水下去，顿感暑气消失、神清气爽，胃口大开。
特产篇兰州百合简介：兰州百合属属多年生草本植物，学名为“LiLum davidi var unicdorcotton”因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜，有极高的食用价值。“兰州百合”含糖量高，粗纤维少，肉质细腻，还含有其它有益成分。始栽于明万历三十三年(1605年)，至今已有400多年的历史。
特产篇白兰瓜简介：白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于法国。白兰瓜一般重量为1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。为一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5一2.5公斤。皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13一16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。这种瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅供应国内各地，而且远销海外，在国内市场上被称为“兰州蜜瓜”
特产篇软儿梨简介：软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩。若藏至冬季，则会冻结成冰球，然后于温暖处化开，如是反复多次以后，口味则发生明显变化，俗称“出汗”，实际是经反复被冻与解冻后，软儿梨所含物质发生变化，口味由酸爽变得甜美可口，颜色也也明显由黄色变为褐色。冬季食用时，将冻成冰球的软儿梨放在冷水中，则在软儿梨皮外会形成一层薄冰，将外围薄冰敲碎，里面的果肉则成一包香水，浆液极多，味甜胜似蜂蜜，且富酒味。吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津、凉丝丝，清香无比，沁人肺腑，余味久久不绝。因此，软儿梨也称“香水梨”。
特产篇白粉桃简介：兰州白粉桃果实肥大，果皮稍厚，向阳面呈紫红色，肉质细腻，柔软、甘甜，密汁丰富，芳香飘溢，味道醇美。白粉桃富含蛋白质、脂肪、维生素、挥发油、有机酸、矿物质、粗纤维和水化合物等多种成份。能解饥消渴，补养身体；且有增进人体胆汁分泌，促进消化和治疗便秘等功效。每到春暖花开的四月，绵延几十公里的桃林变成了花的海洋，一棵棵桃树上长满了艳丽似锦的桃花，一朵朵粉红的桃花恰似满天红霞洒落人间，景致美不胜收。五月初，桃树上就结了果实，六月份还未长熟的桃子是青绿色的，个头也不大，到了七八月份，长熟的桃子就变成了诱人的粉红色，果实肥大，芳香飘溢，没有熟透的桃子，清脆可口，但缺少香味。等到桃子熟透了，有一种入口即化的香甜。咬一口足可以汁液四溢，从手直流进袖筒深处。
特产篇苦水玫瑰简介：苦水玫瑰在永登县的栽植已有二百多年的历史。据记载，在清朝道光年间，永登苦水李窑沟(现下新沟村)有个名叫王乃贤的秀才赴京赶考返回时从西安带回几株玫瑰，栽植在自家花园中观赏。由于极适宜当地的土壤和气候等环境，生长旺盛，枝多花繁、花香四溢、浓香袭人，深受人们的喜爱，想栽植的人越来越多，于是一传十，十传百，家家户户采用分株法竞相栽植，不过数年，各家房前屋后、庭堂院落，都栽满了玫瑰。后发展到地埂、渠畔，主要以观赏为主，进而又陆续扩展到周边地区。由于玫瑰在永登县最早是在苦水引种，又在以苦水为代表的地区内长期栽植，经过人们的不断选育，最终形成了地方品种，因而习惯上称其为“苦水玫瑰”。
特产篇三泡台简介：三炮台又称“盖碗茶”，回族传统饮茶风俗。是成都最先发明并独具特色。所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台，其寓意为“天盖之，茶盖 ；地载之，茶船；人育之，茶碗。”它包容了蜀人朴素的人文思想。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。相传是唐代德宗建中年间（780－783年）由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底，常常烫着手指，于是崔宁之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。为了防止喝茶时杯易倾倒，她又设法用蜡将木盘中央环上一圈，使杯子便于固定。这便是最早的茶船。后来茶船改用漆环来代替蜡环，人人称便。到后世环底做得越来越新颖，形状百态，有如环底杯。一种独特的茶船文化，也叫盖碗茶文化，就在成都地区诞生了。这种特有的饮茶方式逐步由点巴蜀向四周地区浸润发展，后世就遍及于整个南方。
特产篇兰州刻葫芦简介：兰州刻葫芦是中国至世界上独一无二的汉族民间技艺，主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻，来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法，然后涂上松墨，令其线条明晰。随着技艺高超的历代民间艺术家的不断发展创新，兰州刻葫芦形成了自己独特的风格，成为欣赏收藏的艺术品。
特产篇兰州水烟简介：兰州水烟又称九叶芙香草，属黄花烟种。三国时隐士孟节献烟草给诸葛亮，用以治疗瘴气患者。后来诸葛亮六出祁山时，烟草辗转传入甘肃，并广泛种植于兰州、榆中、皋兰、靖远、永登、永靖、临挑等地，而以兰州五泉红泥沟水灌溉种植的水烟声誉最高。兰州地处黄河沿岸，背山临水，多淡栗色粉砂质土壤，肥土层深厚，含有丰富的石灰质和钾元素，十分有利于烟草的生长。所产水烟以丝、色、味三绝闻名全国，有"兰州水烟天下无"之誉。
特产篇籽瓜简介：兰州籽瓜，也称“打瓜”，因拳打而食和含籽量多而得名。其瓜圆形，表皮光滑，浅绿，有深绿色条纹，瓜内色白，较甜。籽瓜的产地主要在兰州地区及河西的民勤、古浪、永昌等县，东北及内蒙古东部地区也有出产。这里是沙质土壤，有适宜的温度，充足的阳光，有质量上乘的良种。所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，多做日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品。其中含不饱和脂肪酸很高，特别适合高血压和心脑血管疾病人食用。特别含有植物固醇这类物质，可以降低血液里低密度胆固醇含量。
著名品牌篇《读者》简介:《读者》杂志由甘肃人民出版社创刊于1981年1月，是甘肃人民出版社主办的一份综合类文摘杂志。《读者》杂志发掘人性中的真、善、美，体现人文关怀。《读者》在刊物内容及形式方面与时俱进，追求高品位、高质量，力求精品，并以其形式和内容的丰富性及多样性，赢得了各个年龄段和不同阶层读者的喜爱与拥护。发行量稳居中国期刊排名第一，亚洲期刊排名第一，世界综合性期刊排名第四。
著名品牌篇兰州香烟简介:兰州卷烟 始创于1971年，是西北地区卷烟的的代表品牌，产品包括有兰州经典、兰州吉祥、兰州珍品、兰州精品以及蓝兰州、黄兰州、红兰州等。包装设计上，兰州以飞天形象和敦煌为代表的传统文化为理念，极富特色；口味上，兰州独创了绵香型，增香保润，体现出兰州特有的是“绵、香、甜、柔、细、飘”。几十年如一日的精耕细作，兰州品牌在21世纪之初开始腾飞，2008年进入中国烟草的全国性重点品牌行列，缔造了西部区域的现代优秀品牌传奇。
著名品牌篇黄河啤酒简介:1985年，“兰州黄河”的创始人杨纪强先生带领一班人，筹资617万元，在七里河区郑家庄村的黄河岸边建起了一座具有先进生产工艺、年产1万吨的兰州黄河啤酒厂。在随后不到5年的时间里，“黄河啤酒”以其优良的品质迅速占领了兰州乃至整个西北市场，经济效益和企业管理等各项指标均进入全国同行业先进行列。到2007年底，公司拥有总资产9．68亿元，净资产3．37亿元，总股本18576．6万股，年啤酒生产能力45万吨，饮料2万吨，麦芽12万吨，实现销售收入近8亿元，实现利润3000多万元，上缴税金1．3亿元，甘肃省2007年度百强企业名列第39位，是目前西北地区啤酒行业唯一一家上市公司。
著名品牌篇正林瓜子简介:兰州正林农垦食品有限公司由台商林垦先生投资创建于1991年，座落在美丽的黄河之滨—兰州，占地70余亩，投资总额750万美元，总资产近3亿人民币。公司拥有员工2000余人，将“有中国人的地方就有正林食品”作为奋斗目标，在全国各省市设立了30余家销售分公司。正林以“品质、创新、速度、服务”为宗旨，不断创新产品，服务于广大消费者。
小编总结的也就这么多了，欢迎大家补充！
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