开封是历史悠远的古都，这里的很多建筑都仿佛回到那个时候的北宋王朝，记忆中电视剧里的历史人物包拯，也是在开封就职，他所在的开封府也是十分的有名这里小编整理了开封的交通和美食指南，希望对大家了解开封有所帮助。
开封简介
开封，简称汴，古称东京、汴京，中国八大古都之一，有着两千七百多年源源不断的历史长河，凝聚着博大精深的中华文化，也是世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，城摞城遗址在世界考古史和都城史上少有，所以一直是牵住开封地铁发展的原因之一，这里人杰地灵，冠有“东京梦华”美誉的清明上河园，更是呈现往日清明上河图上的市侩之景象;诱人的美食，便利的交通，仿古的景区靓区，让人对此流连忘返。
出行指南
郑州到开封路程很近，现在两地开通了火车、城际铁路，做火车要到郑州火车站，做城际铁路要到郑州东站(郑州高铁站)，这两个地方是相反的方向，至于票价也就只有18元，路程时间只需要30-40分钟左右，很快就到达开封
高铁站
现在的开封高铁站很小，所以正在建新的高铁站，也就是在高铁站后边，叫开封北站，很近，购票方面在高铁站的侧边，出来走十几米就能打的，坐摩托车，当然还有另一种选择
双层观光巴士
开封市区内还有双层观光巴士，一共是2条线路，有一号线(主要)、二号线(仅少)，都是会经过开封各种景区，只需要投掷纸币或硬币一元，方可以乘坐，很方便，对于只去景区的驴友是个不错的选择。
高铁站出来可以搭乘直达景区的公交车，目前开封开设好像有6条公交线路直达开封北站
开封美食推荐指南
逍遥镇老王胡辣汤
位置：聚仙楼正对面(近汴梁豪德驴肉鲜汤馆)
营业时间：只开早上。
一家当地人的排队店，店面像是临时搭建起的小铺，位置是一圈面墙的桌椅，十分憋屈，但老客就认了这个味，才不在乎环境。捧着汤，拿着包子，站着也能出。
招牌是胡辣汤和煎包，还有鸡蛋鳖
穆家牛肉火烧
位置：东门寺前。
一家三口的小摊，妻子负责摊饼，丈夫负责烤饼，女儿则负责招呼生意收钱。
剂子摊平，铺上大葱与牛肉剁的馅料，卷起。
煎烤火烧的工具十分有趣，上层是铁板，通过下层火炉的余热先将面团煎至定型，然后放入下层的炉子烤至表层焦黄
有些会吃的老客，知道老板有私藏的好货—辣条，会让老板把饼切开塞入辣条。
火烧表层很脆，牛肉碎不多，大葱味重，对淡口的人来说，有些偏咸了。1个4元。
花生糕
开封因盛产花生，所以花生糕也是开封的传统小吃，原是古代宫廷膳食，口味很多，有原味花生糕、五香花生糕、果仁花生糕、桂花味花生糕、椒盐味花生糕等等。
虽然叫糕，但是有些像酥，口感酥脆香甜，很适合当做手信，1盒8-10元。但是比较易碎，如果是当手信的话，注意不要压到了，也千万不要托运。