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海南特色小吃专题之这3家海南特色餐厅,一个很私房,一个是糟粕,一个是王思聪投资

时间:2023-09-05 作者:佚名

去三亚旅游,关于吃这方面很多人都有不同的理解,都说海鲜是一定要品尝的,但是你知道吗?在海南有一些很有特色的海南美食,这些美食拿到内地来都不是那个味儿,其中一个很私房,一个是“糟粕”,还有一个是王思聪投资的。


第一家,海南私房菜


记得去三亚第一次吃文昌鸡,就去了海南私房菜,当时让我印象最深的就是他们家的文昌鸡,齿间留香回味无穷。这次来三亚朋友说要吃文昌鸡,必定推荐海南私房菜啦~



餐厅位于三亚亚龙湾东榕美食广场,就在亚龙湾海滩边上,前年来的时候,来这里吃饭的人还没有那么多,现在的生意太好了,尤其晚上非常热闹。餐厅、超市、水果吧、大排档应有尽有,一站搞定所有,很方便。


海南私房菜在2楼,旋转楼梯上来就看到了,不愧是网红餐厅,门外面的餐桌都坐满了人,非常火爆。餐厅里面是墨绿色和橙色的装修主题,很应景三亚的阳光椰树。

那么这里有什么美食那么私房呢?


椰子文昌鸡,我的最爱,椰香与鸡肉本身的香气融合在一起,鸡肉肥而不腻,服务员很热情的帮我们把一整只鸡肉撕开,香气扑鼻,鲜嫩可口,太好吃了。私房金汤豆腐,鲜嫩弹滑,鲜的不得了。香煎手打虾饼,松软鲜香,端上来的时候在干冰中飘飘欲仙,颜值满分。琼海嘉积鸭,也是海南名菜,比较适合吃惯了江南口味的我们。海南斋菜煲,地道海南菜,煲里菜色多样,料多汤鲜。强烈推荐甜品点海南椰奶清凉补,将海南特色清凉补装在椰子里,新鲜吃法,椰奶味十足。我们点了这么多菜,三个人,人均120元左右,还是很良心的卖家啦。


这个东榕美食广场可以消费者提供区域内的免费接送哦,就在三亚亚龙湾湾月路1号,地理位置非常好,路口转角处,有种转角遇到爱的感觉,走到那边看到很热闹的一个区域就是了。


第二家,达叔海鲜·老海南糟粕醋


糟粕醋是地道的海南美食之一,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加海陆食材而做成的一种美食。很多专门主打海南菜的餐厅都有这道菜,只不过很多餐厅都是做好了给你端上来,而达叔家却是端上来现场制作,非常新鲜。所以它并不是真的“糟粕”,而是美味!


达叔是香港厨王,达叔海鲜在海棠68环球美食街的招牌很明显,老海南糟粕醋就在达叔海鲜隔壁,其实就是一家的,餐厅里面空间很大,装修的风格带着浓浓海岛风,让人一进来就很有度假的感觉。我们可以去海鲜广场挑选海鲜来这里加工成糟粕醋哦。晚上在大叔海鲜对面的广场上还有表演看,吹着海风,边听歌边吃海鲜,太爽了。


我们首先来到海棠68环球美食街的海鲜挑选区,这里的海鲜超级便宜,龙虾128元,鲍鱼30元,石斑鱼38元,活动长期会做,并且不要加工费哦。


挑选完海鲜就去餐厅等着吧,不一会儿服务员就端上了小砂锅,和我们挑选的各种新鲜食材,这些食材一看就是新鲜处理的,棒棒哒~然后服务员会把我们的海鲜和其它食材放进锅里,边煮边捞,肉类香嫩多汁,海鲜入味鲜美。


避风塘炒和乐蟹,是店里的招牌菜,这是采用传统港式烹饪手法,融入风靡香港的桥底辣蟹做法,结合海南本地和乐蟹,香味浓烈,肉质鲜美。


汤泡饭也很有创意,像端了个鸟笼上来,其实里面是海南特色的汤泡饭,里面是一碗米汤,一碗香米,一点调味,现吃现泡,保证口感。


到海棠68来吃饭,这里还提供海棠北路的免费接送哦,坐车不花钱,吃海鲜糟粕醋三个人人均130元,美味吃的开心。


第三家,椰小鸡


在三亚最爱的椰子鸡火锅店,就是椰小鸡了,王思聪出品确实味道好极了,看来王校长的品味还是蛮高的。三亚的椰小鸡分店特别多,每一个湾区都有很多家,但无论去哪家,无论从装修还是食物品质上来说,都是一致的。


三亚湾店位于三亚机场附近的一个商圈,我们下了飞机第一时间就过来打卡椰小鸡了,毕竟心心念念太久。餐厅一如既往的需要排队,餐厅里好旺,台面上的火锅蒸汽飘在空中,绿色系的墙面,可爱的椰小鸡,好清新。


三亚的椰子鸡火锅太多了,椰小鸡真的可以说是无论从装修还是味道都让人难以忘怀的一个品牌。三个椰子一只鸡,就是椰子鸡火锅的标配,所以来到这里一定要点原味椰子鸡锅底,服务员会把三个大椰子汁倒入锅中,如果喜欢清淡一点的,让服务员再加一瓶水,因为原汤比较清甜,看自己口味吧。


这里的鸡肉都是正宗文昌鸡,看那个饱满的肉体,就超级有食欲了吧。鸡肉下入锅中3-5分钟就可以吃了,嫩一点就煮3分钟,蘸上店里的调料,几种调料都弄一点,才是吃椰子鸡的正确打开方式。


除了椰子鸡火锅,他们家的油条、鸡油拌饭可作为主食。脆鱼皮是凉菜,有点辣,不过非常清爽。牛肉、海胆鱼丸、鲍鱼这些都是可以刷火锅的。店里的饮料一定要点哦,每一种都很好喝。最后人均120元,按照我们在上海吃火锅的标准来看,也太便宜了吧,闺蜜都说以后可以冲着吃椰小鸡多来几次三亚了哈哈~


这3家地道海南特色美食,相信有些人不一定都会去尝试,全部吃过的算你赢~

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