潮人说
今天又是吃得撑撑的一天！
一到燥热的夏天就没胃口吃饭？
只想说，天热就换家凉快的餐厅吃饭啊
怎么能委屈自己呢
今天给大家整理一波适合夏天浪的餐厅
浪起来~~~
1.24F环球海鲜餐吧
这家餐厅被很多人称为空中花园餐吧，颜值高、位置高、逼格也高，守着一片精致的空中花园，于城市的至高点，俯视整个福州城的风貌~
有一个很大的被花草环绕的露台，坐在露台的位置上，夜间能看见楼下川流不息的车水马龙，带着人间的烟火气，而抬头就是静谧的夜空，繁星点缀在夜幕中......
招牌的环球海盗锅，可谓是满满当当；螃蟹、黑口贝、皮皮虾、青蛾，海鲈鱼等等，海鲜品质都还不错，咖喱汤鲜香浓郁，给你一种一锅吃遍全球的味蕾快感~
龙虾和牛排的组合也算新颖，龙虾用芝士焗过之后奶香浓郁，入口偏甜；牛排可根据个人需求煎制5-7分熟，作为主食来说份量刚好~
人均：100+
地址：东街口东百大厦的24楼
2.凯宾斯基云阁扒房
22楼的百米高空之上，微风习习中，一边领略市中心夜景一边享受美食，夏天的燥热都仿佛感觉不到了~
坐在窗边就能看到车水马龙的夜景，这城市灯火辉煌；牛小排口感鲜嫩，美味多汁，盐和黑胡椒就是对它极佳的诠释~
甜品甜而不腻，不仅很好吃还很上相，菜的摆盘都很漂亮，看来师傅很用心呢~
人均：529元
地址：岳峰镇横屿路1号凯宾斯基酒店22F
3.Miss微因花园餐厅
Miss 徽因花园餐厅装修以工业结构主义为基础，添加了新民国的风格，让周围清新的自然环境与时尚做一个很好的融合~
坐落在花草间的透明落地窗的餐厅，餐厅内的鲜花装饰与环境相得益彰，每一处都是风景，闹中取静，让人流连忘返~
秘制红烧小牛排肉酥而不烂，暖暖的味道！龙胆鱼很新鲜，肉质嫩滑，酸汤开胃，里面的豆芽菜都脆爽入味~
樱花鳕鱼羹，名字与环境很搭，入口微酸开胃， 口感丝滑，鳕鱼肉质鲜嫩，夏天没食欲的时候来一份再好不过了！
人均：129元
地址：福州左海公园徽因文创园(左海公园西门100米）
4.香草美匙花漾料理
以香草入菜而出名的香草美匙花漾料理，清新的环境，随处可见的薰衣草，心情立马愉悦起来！木质的桌子，搭配糖果色的椅子，感觉很棒~
走进这家店，入目就是玻璃花房和满眼绿植，宛若进入了花草海洋让你惊叹不已，不必等到风来，身边已满是香草与美食的味道~
木耳螺片微辣脆爽，撒上芝麻，非常的香；黑白凤爪，色彩搭配就很诱人，凤爪Q弹，酸酸甜甜很开胃~
人均：120元
地址：福州工业路万象广场4楼335号店铺
5.花潮日料艺食店
全榻榻米装修，风格简洁典雅，原木之下，尽是淡雅禅意，置身其中，会觉得心身都放松了许多~
刺身拼盘里随意一样，都能震慑你的味蕾！三文鱼与金枪鱼很是新鲜，厚切的口感更为饱满，软糯鲜滑的滋味在舌尖萦绕，欲罢不能；北极贝的个头不容小觑，红艳诱人，肉质脆爽非凡~
松叶蟹奉书扬，蟹腿鲜嫩无比，当之无愧的蟹中美人，虽然是炸物，但丝毫不会有油腻之感~
人均：312元
地址：晋安区世欧广场南区5楼9-11号
6.怡宴
坐落于福州最具浓厚历史文化底蕴的三坊七巷，隐于闹市的取址、泛着岁月沉香的青砖古宅昭示了餐厅的静谧奢华，与安泰河的一汪碧水相伴了四年~
他们家的沙朗肉质紧实，肌理也十分紧密。纯粹靠着肉质本身的鲜美取胜，一刀下去，嫩红的内里和棕色的表层带来的视觉享受令人食指大动~
怡宴拥有的地下酒窖也是餐厅的亮点之一；总计将近200平方的酒窖足以容纳8000瓶以上葡萄酒~
人均：284元
地址：三坊七巷营房里18号2层(近安泰河)
7.collette cafe
collette cafe，拥有无敌江景、外观建筑也是极具个性，清透玻璃房、店内的设计也没有辜负他貌美的外观。
一杯饮品，一份小食，挑一个舒心的位置，中午晒着太阳，傍晚看着日出，听着店内的音乐，就是这么悠闲~~
其次是进口安格斯牛排做的黑椒酱安格斯牛排，牛排烤制刚刚好，将肉汁很好的锁住，敲好次~
如果是视觉控可以来杯苏打！粉色蓝色绿色都有，而且口感一点都不简单，大冰块+碎冰的组合也是第一次看到呢~
人均：71元
地址：马尾东江滨公园G栋
8.Crystal’s水晶的法式私厨
Crystal’s餐厅主要出品法式料理，又是纯正的观景餐厅，推窗即见24楼之外的闽江美景，整洁甜美的蓝白色调，简约精致的摆设，透着主人的各种巧思。
Crystal's水晶的法式私厨的主厨坚持按自己方式做餐——传统法餐，而不是中式法餐，所以颇具争议......
澳洲黑松露菲力牛排，为了保证口感，只接受三成和五成两种熟度；浇在牛排上的酱汁是用敲碎的牛骨和碎牛肉，混合香味蔬菜一起熬煮出来的~
人均：280元
地址：金融街万达广场A2座-2401室(江滨中大道)
9.听川-匠造成都菜
推门而入，左手边是竹林围成的半开放式小包厢，似乎一下子穿越到蜀南竹海，浮躁之心瞬间清净~
大厅中间采用中庭佳玻璃顶盖，几棵老枸树撑天，营造出成都文雅慵懒的氛围；四周墙上“绿植”朝气蓬勃，调高视野范围内，绿树枝枝蔓蔓，好像到了森林公园~
酸汤鲟鱼开胃的酸汤，嫩滑的鱼肉，哇，配上这个汤，请多来几碗米饭好吗？豆豉鲈鱼，选用鲈鱼的肉质鲜嫩加上豆豉和鲜椒的搭配，香辣味美~
人均：120元
地址：福州台江区上海新村万科广场s-9
10.假日公园
假日公园可是把新加坡给搬了过来！新加坡风情餐厅，环境是那种新加坡风情的户外森林感，边吃饭边度假，有种在大城市中遗世而独立的感觉~
这道辣椒蟹被誉为新加坡国宝级美食！别看名字叫辣椒蟹，其实真的不太辣。选用斯里兰卡的青蟹，新鲜的螃蟹肉质鲜嫩弹牙，特色酱汁香辣中带着微甜，好吃到吮手指啊~
海鲜叻沙，把酸甜咸辣鲜完美的融合，味道浓郁，还能一层一层的冲击着味蕾，那感觉太奇妙了~
人均：200+
地址：鼓楼区北二环中路30号
11.LoungeBar
大厅一侧整面的花墙感觉很吸睛，超级大的熊宝宝可爱极了！前店与后店之以水相隔；招牌花墙也被留在了无数人的手机相册里......
啤酒鸭舌是会上瘾的，一个接一个，根本停不下来，下酒好伙伴！
泰式酸辣田鸡，冬荫功汤式的做法，田鸡很嫩，汤汁酸辣爽口，十分开胃！夏天天热吃不下？这里拯救你的胃~~
人均：119元
地址：三坊七巷塔巷T1号
12.T8法式铁板料理
又是一家高楼餐厅，视野好，可以边吃饭边欣赏美景；21层的高楼，坐在窗边就能看到福州的样貌~
鱼籽被柔嫩的牛肉裹着的，咬一口就是鱼籽和肉汁在嘴巴里爆开的感觉...
厨师就在餐桌边现场烹制，食材的鲜度和制作的过程都直接展示在你的面前，让每一道都呈现视觉和味觉的双重冲击，令人赞不绝口~
人均：276元
地址：东二环泰禾城市广场SOHO8号楼21层2118
13.Slow Garden空时咖啡
Slow Garden有两层楼，空间很大，整个咖啡馆走复古工业风；他们家有适合工作的靠背椅，也有适合聊天小憩的大沙发，窝在这里消遣时光，简直不能更棒~
新品菜蔬面的选材来自意大利，更多了爽滑和Q弹的感觉;洒上培根、玉米脆片和蔬菜，再搭配独家自制的酱料，绝对夏日首选～
他们All Day Brunch全日轻食的概念，是让你在全天任何时段都可以享受到适合各个时间段的美食，且避免了大鱼大肉、多油重盐的负担，让你食欲大增~
人均：65元
地址：工业路378号万象城1-2楼(近交通西路)
14.印象客家
古朴大院，一砖一瓦，诉说着客家的历史悠久；循着小道而走，便被吸引到偏院，才发现别有洞天，一派世外桃源景象，清风徐来，水波不兴......
整体是院落式的布局，听餐厅名字就知道这家店主打客家菜，白斩鸡、刺参炖土猪肉、菜鲟炖土番鸭、乡村茶油焖野山兔......
白斩鸡做得很好吃，鸡肉鲜嫩，汤热乎乎的很好喝；大闸蟹是蒸熟后泡的黄酒，味道其实还不错~
人均：200+
地址：鼓楼区 屏西路110号A-ONE运动公园内
15.茉莉.蔬食餐厅
茉莉·蔬食，深藏在风景秀丽的东江滨公园，面朝闽江，日光下，这儿的江景宛如一条闪烁发光的银带，分外迷人~
茉莉通透的落地玻璃窗让闽江风景一览无余，看着宽阔的江面，是不是赶走些许夏天的燥热不安......
店里自酿的火龙果酵素颜色鲜艳且十分开胃,夏天就该来这么一道菜，让人食欲大增，害怕吃不下饭吗？
人均：188
地址：马尾江滨东大道东江滨公园H栋（国脉科技正对面）
16.Sunset精品咖啡
sunset实在是“藏”得有点隐秘，只有一个不起眼的“sunset”挂牌，走进去却别有洞天。loft式装修，大玻璃窗明亮清透~
sunset的牛油果沙拉可是与众不同的！除了满满的牛油果、火龙果、蜜瓜等水果外，最特别的在于它的沙拉酱！据说这个酱是向西酒厨师长学来的，酱是纯手工制作，制作工艺可是签了保密协议的哦！
沙拉酱成本之高，一升就要70元左右！吃起来有着一股特别的清爽的香味（感觉包含着某类梅子的气息），口腔里不会留有很重的味道，也不会和精品咖啡冲突~
人均：60元
地址：首山路延安支路31号（新学生街）
17.妙香素食
很漂亮的一家素食店，在福州素食界还是挺有名的；环境很安静清幽，燥热的夏天来这里吃饭，很舒适~
清淡的素菜看起来就很清爽，摆盘也有讲究，很有食欲有木有！茄盒味道不错，还有他们自制的泡菜很入味很干净～
炒饭好特别，粒粒分明，上面还有很像肉松的东西！蟹黄豆腐利用南瓜的香甜和豆腐的嫩滑，口感清爽；青豌豆泥酸奶和酒酿丸子，饭后甜点！
人均：78元
地址：华侨新村62号(近二环路总院)
18.界外西餐厅
隐藏在繁华都市里的独立花园小洋房，树荫笼罩之下，还有复古的火车头，颇有情调；属于带着花园的艺术餐厅，户外花园非常适合拍照~
庭院式的餐厅，一共有三层，一层和三层均有室外的阳光房，就是室外啦，开阔的阳光房让人心情都能舒爽不少呢~
他家牛排做得很好，肉质的熟度刚刚好，上面的各类酱汁完全加分；芝士焗深海大虾肉质Q弹，鲜味并没有丢失再配合芝士的浓香味，口感丰富~
人均：168元
地址：晋安区福飞北路139号南平支路路口火车头广场内
19.胡思宴语私厨会所
走进院子就是一个植物环绕的小花园，让夏天的闷热都散去了；用餐私密性比较高，入座后有空间独立的视觉体验~
店铺风格相对而言算是比较简朴型的，装修风格也很有特色，门口还有一只大孔雀很吸引眼球~
盐酒河田鸡的肉质细嫩香滑，而且酒酿真心很棒，酒的香气和微甜的程度恰到好处，甘醇浓郁~
人均：200+
地址：西二环华侨新村54号
20.初元私房料理
一栋位于绿荫间的庭院式老别墅，庭中花草，池中锦鲤，每一景每一物都彰显着兀元独到的风雅~
石锅焖活海参吃起来也尤其讲究，每人一个高温滚烫的小石锅，上桌时还滋滋作响，说是活海参其实是现切好的海参肉，海参肉极有嚼劲，加些红醋，完全不腥很是鲜美，汤底微稠有点米浆的感觉~
焗阿拉斯加蟹，其实肉质比起一般蟹类并没有特别优越的地方，但是加上芝士焗起来吃的话肉多肥美丰腴，再适合不过的~
人均：300+
地址：福州华侨新村23号
最后总结的一句话是
福州这么多适合夏天浪的餐厅
赶紧浪起来~~
本文转自：福州潮生活 若侵权请后台联系删除
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