除了喝莫吉托，这个色彩缤纷的国家还有这么多好玩的

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提到古巴和哈瓦那，想必大家都会联想到一杯十分夏天的饮品——莫吉托。

即使现在还不能在哈瓦那酣畅淋漓痛饮莫吉托，不能跟着音乐舞动，不能欣赏拱廊的壁画和旧城的涂鸦，也不妨先把古巴加入到你的旅行清单，等时机一到，便马上出发吧~

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对于任何一场古巴之旅，哈瓦那都是那个绝对不能错过的目的地！在这座被联合国教科文组织列为世界文化遗产的城市里，旧时的建筑和风貌依然璀璨夺目，奢华的广场和铺着鹅卵石的街道仍在述说着往昔的富足和神秘。

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1514年，西班牙征服者潘菲洛•德•纳瓦埃斯在古巴南部海岸的玛雅贝克河河口附近创建了圣克里斯托瓦尔哈瓦那。西班牙征服了墨西哥和秘鲁之后，哈瓦那的地位开始迅速攀升。

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每年珍宝船队可以先在有天然屏障的港口重新集结，再向东驶往西班牙。1607年哈瓦那取代圣地亚哥，成为古巴首都。在禁酒令时期初始，一大批富有的美国人涌入哈瓦那。到了20世纪50年代，哈瓦那成为一个华丽的赌城。1959年，新革命政府在当权后立即关闭了所有赌场，哈瓦那的喧嚣开始慢慢沉寂下来。

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如果你梦想去哈瓦那打卡，那一定要好好收藏下这篇内容，Lonely Planet为你精心挑选了哈瓦那最不容错过的旅行地，出发吧！一场古巴的“穿越之旅”正在向你招手！

Mojito

莫吉托

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以朗姆酒为基酒的莫吉托可谓是酒单上的常青树，酸酸甜甜的滋味再加上清新的薄荷香气，像极了热恋的味道。难怪周董歌词一开始便是“麻烦给我的爱人来一杯Mojito”。古巴的朗姆酒颇为有名，与雪茄与咖啡一样，深植于古巴文化中。

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朗姆酒是用甘蔗的副产品——糖浆酿造的。它必须在古巴世代相传、技术娴熟的“朗姆酒大师”的监督下酿造，这些“朗姆酒大师”必须拥有15年以上的品鉴朗姆酒的经验。朗姆酒可以按颜色分类(深色、金黄色或透明)，也可以按年代分类。优质的朗姆酒可能需要贮藏3至14年。

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/ 哈瓦那老城区 /

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哈瓦那老城遍地都是各个历史时期的建筑瑰宝，游客可在此享受美洲数一数二的精美城市建筑盛宴。保守估计，老城内就有900多座具有历史价值的建筑，其中有大量杰出的典范之作，从精美繁复的巴洛克风格到富丽堂皇的装饰艺术风格，建筑风格跨度极大。

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大教堂广场

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大教堂广场是哈瓦那老城风格最统一的广场，与周围的所有建筑共同组成了一个古巴巴洛克风格的博物馆，建筑中包括迷人的不对称大教堂——圣克里斯托瓦尔哈瓦那教堂，教堂的历史可以追溯到18世纪初。

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圣克里斯托瓦尔哈瓦那教堂

Catedral de San Cristóbal de la Habana

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两座不对称的塔楼巍然矗立，巴洛克风格的教堂正面由意大利建筑师弗朗西斯科•博罗米尼设计，充满戏剧感。哥伦布的遗骨在1795年从圣多明哥运抵这里，安放多年，直至1898年运回西班牙的塞维利亚主教座堂。

武器广场

Plaza de Armas

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哈瓦那最古老的广场始建于16世纪20年代初，哈瓦那建城后不久，广场最初被称为教堂广场，因为当时有一座教堂——大教区教堂，它矗立在今天的总督府的所在地。武器广场这个名字直到16世纪末才被采用。

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当时的殖民地总督住在皇家军队城堡，将广场作为练兵场地，广场因此得名。如今的广场和周围的大部分建筑可以追溯到18世纪末。

皇家军队城堡

Castillo de la Real Fuerza

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在武器广场朝海的一侧是美洲现存最古老的堡垒之一，它修建于1558年到1577年之间，建在1555年被法国私掠船摧毁的一座早期堡垒的原址上。西侧的塔楼顶端是一个名为la giraldilla的著名青铜风向标的复制品。

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老广场

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老广场建于1559年，是哈瓦那在建筑方面最不拘一格的广场，古巴巴洛克式建筑与受高迪影响的新艺术风格建筑紧依在一起。老广场最早是练兵场所，后来变成了一个露天市场。

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今天的老广场上零星散布着酒吧、餐厅和咖啡馆，还有自己的精酿啤酒厂、Angela Landa小学和一个带围栏的美丽喷泉。广场的西侧能看到一些哈瓦那最精美的彩色玻璃窗。

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/ 哈瓦那中部 /

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哈瓦那中部对旅游业、恶劣的天气和互联网时代的种种花样置之不理，继续过着自己的生活。白天时，这个非常破败的街区人头攒动、活力四射。

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一根拴着钥匙的绳子从三楼的窗口挂了下来；两个穿着暗黄色校服的孩子用一根旧球棒和一个用塑料袋团成的球玩着简易版的棒球；满头卷发棒的老妇人跨过扔在街角地上的一只无头鸡，这只可怕的鸡是献给萨泰里阿教众神(orishas)的供品。这里是古巴人艰辛生活的缩影，因为中部是哈瓦那人口最稠密的地区，17万人挤在一个仅有3平方公里的区域。到了晚上，这里就像一部黑白电影里陈旧的布景。

国会大厦

Capitolio Nacional

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无与伦比的国会大厦是哈瓦那最雄心勃勃、最富丽堂皇的建筑，“一战”之后，食糖贸易激增，古巴政府仿佛得到了一个糖业财富取之不尽的百宝箱，国会大厦随之拔地而起。这座建筑与华盛顿的国会大厦很相似，但是更高一点，在细节方面要丰富得多。

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国会大厦由受到美国支持的独裁者格拉多•马查多于1926年下令修建，动用5000名工人，耗时3年零2个月又20天，耗资1700万美元。国会大厦曾是古巴国会的所在地，但在1959年以后变成了古巴科学院和国家科技图书馆的所在地。

哈瓦那大剧院

Gran Teatro de la Habana

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“从长远来看，一种没有风格的风格通过共生、融合，终将形成巴洛克风格。”古巴小说家兼建筑爱好者阿莱霍•卡彭铁尔在谈起华美的新巴洛克风格的加利西亚俱乐部时如此写道。

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加利西亚俱乐部建于1907年到1914年间，是一个加利西亚人的社交俱乐部。剧院经历了时间的考验，在2013年到2014年间完成整修，现在光彩照人地伫立在中央公园。

国家美术馆

Museo Nacional de Bellas Artes

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古巴拥有深厚的艺术文化底蕴，在这座拥有两个分馆的美术馆，你可以花一整天时间参观，从希腊的陶瓷到古巴的波普艺术，展品丰富多彩。

革命博物馆

Museo de la Revolución

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这座博物馆位于从前的总统府内，总统府建于1913年到1920年间，住过一连串大肆敛财的总统，最后一位是富尔亨西奥•巴蒂斯塔。世界闻名的纽约蒂芙尼对室内进行了装修，发光的镜厅是为了模仿凡尔赛宫的同名大厅而设计。

/ 哈瓦那新城区 /

Vedado

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新城区是哈瓦那的商业中心和典型的居住区。这里从前是森林保护区，在19世纪60年代建起了第一批房子，真正的加速发展期开始于20世纪20年代，并持续到20世纪50年代。新城区采用近乎完美的棋盘式街道布局，比古巴首都的其他地区多了几分北美风情，数量不多的摩天大楼从迈阿密和纽约的装饰艺术风格大楼得到灵感，大部分诞生于古巴与美国交好的年代。

古巴国宾馆

Hotel Nacional

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古巴国宾馆是在1930年仿照美国佛罗里达州棕榈滩的Breakers Hotel酒店建造的，结合了装饰艺术风格和新古典主义风格，是一处国家级的历史建筑，也是哈瓦那标志性的建筑之一。

克里斯托弗•哥伦布墓地

Necrópolis Cristóbal Colón

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这座公墓曾被形容为“过度虔诚之举”，是美洲最大的公墓之一，以引人注目的宗教神像和精雕刻的大理石雕像著称。这片神圣之地占地56公顷，漫步其间毫无恐怖之感，如同在一部古巴的编年史里穿行，令人受益匪浅。

滨海大道

Malecón

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哈瓦那令人回味的8公里长的滨海大道是这座城市最动人、最有古巴风情的大街。长久以来，恋人、哲学家、诗人、流浪歌手、渔民和佛罗里达的人们都喜欢在此聚集。黄昏时分的滨海大道最具感染力，日落的余晖如同一束光线微弱的火把，透过奶油色的新城区洒向哈瓦那中部的建筑,让残破的外墙也散发出一种缥缈朦胧的美。

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>线路推荐<

除了哈瓦那外，古巴还有许多旅行地值得一探究竟。我们挑选出了一条精选线路，可以在一周的时间里领略古巴的多元美景。

古巴旅行线路推荐

一周

由Lonely Planet《古巴》指南提供

第一站：巴拉德罗

Varadero

“在海滨度假村放松身心”

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巴拉德罗位于绵延20公里的Hicacos半岛上。如果说古巴最重要的产业是旅游业，那么巴拉德罗就是古巴旅游业的明珠。作为加勒比海地区最大的度假区，这里有着各式各样的酒店(超过50家)、商铺、水上活动和泳池娱乐项目，其数量和种类还在与日俱增。

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就算你讨厌度假村，也仍然有一个去巴拉德罗的理由：一条连绵不绝的20公里长的金沙滩横跨整个伊卡科斯半岛，它很可能是古巴最长也最美的海滩。巴拉德罗不是领略艺术和历史文化的地方，不过对于厌倦海滩度假的游人而言，这里还是有些值得一去的地方。

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巴拉德罗市中心的两个广场，Parque de las 8000 Taquillas(地下有个小型购物中心)以及中央公园(Parque Central)都可以去看看，除此之外，你还可以去看一下向东一个街区、与这些景致不太一样的殖民地风格的教堂——Iglesia de Santa Elvira。

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- 安布罗休洞 -

Cueva de Ambrosio

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过了Marina Chapelín，巴拉德罗向东蜿蜒伸展开来，如同北美郊区一样有一簇簇矮小的红树林。在酒店区，奇形怪状的钢铁吊车和海豚表演穿插其中。经过这些地方，沿着Autopista Sur上的Club Amigo Varadero前行500米，你就会找到这个洞穴，这里以1961年在300米深处发现的47处绘画而闻名。这些由黑色和红色构成的画都有同心圆，与青年岛(Isla de la Juventud)上的类似画作一样，可能是太阳历的某种表达方式。

第二站：马坦萨斯

Matanzas

“隐藏于残垣断壁间的真情秘密”

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马坦萨斯曾被誉为“古巴的泰坦尼克”，如同沉没邮轮般在幽暗的深海日渐凋敝。不过这一现象在近期有所改善，马坦萨斯也逐渐恢复了活力。在游览过整洁的巴拉德罗后，马坦萨斯会让你难以适应。

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但只要你肯花些时间，这里丰厚的历史遗产就会帮助你更加了解真实的古巴，这可是你去20次度假胜地也得不到的收获。

不容错过-街头伦巴舞

Rumba

古巴有句古老的至理名言说道：“没有伦巴舞就没有古巴，没有古巴就没有伦巴舞。”要想欣赏地地道道的伦巴舞音乐，就来马坦萨斯吧，这里是富有宗教意味的击鼓和颂歌的诞生地。

欣赏户外伦巴舞表演最好的地方在省历史博物馆外的Plaza de la Vigía广场，每个月的第三个周五16:00表演。

第三站：哈瓦那

La Habana

“陈旧的建筑和狂野的海洋”

哈瓦那过于大胆，过于矛盾，而且过分美丽(尽管承受了长达50年的无情忽视)。哈瓦那如何成了哈瓦那，谁都说不清。

或许是传奇般的历史，或许是求生者的精神，或许是萨尔萨舞曲那种不知疲倦的力量从哈瓦那人身上散发出来，在城市中回荡。不要来这里寻找答案。只需要保持开放的心态，准备好面对一场漫长而又慢热的诱惑。

第四站：比尼亚莱斯山谷

Valle De Viñales

“骑车欣赏田园牧歌的风光”

平静祥和的烟草种植园周围是高耸入云的热带松树和一块块圆形石灰岩悬崖，它们看起来就像头重脚轻的干草堆一样，摇摇欲坠。比尼亚莱斯国家公园是古巴国内最美的自然景观之一。这座11公里长5公里宽的山谷，镶嵌在雄伟的Sierra de los Órganos山脉之中，1979年，这里被认定为国家名胜古迹，1999年，因为其陡峭的石灰岩悬崖和当地传统的农场和村落，这里被联合国教科文组织认定为世界文化遗产。

史前壁画

Mural de la Prehistoria

门票CUC$3 含饮品，9:00～18:00

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比尼亚莱斯村庄往西4公里，Mogote Pita有一幅长约120米的壁画，它在1961年由墨西哥艺术家Diego Rivera的追随者Leovigildo González Morillo设计。壁画位于617米高的比尼亚莱斯山脚下的一处悬崖上，这里是Sierra de los Órganos山最高点，这幅巨大的作品由18个人耗时4年才完成。悬崖上巨大的蜗牛、恐龙、海怪和人类象征着进化论，看的角度不同，它们便随之呈现出令人印象深刻的鲜艳色彩或者极其恐怖的图像。

第五站：西恩富戈斯

Cienfuegos

“新古典主义的海滨之城”

歌手本尼·莫雷曾在他的歌曲《西恩富戈斯》中唱道“La ciudad que más me gusta a mí”(这是我最喜欢的城市)。一直以来，西恩富戈斯就有古巴的“南方珍珠”(Perla del Sur)的美誉，以优雅、开明的法国精神和活力十足的加勒比风格，吸引着岛上的游客。如果古巴也有一座“巴黎”，那么一定是这里。

托马斯·特里剧院

Teatro Tomás Terry

参观CUC$2；9:00～18:00

Georgidimitrov70/Adobe Stock/图虫创意

这家位于何塞·马蒂公园北面的剧院深受法国和意大利建筑风格的影响，不仅外观非常豪华，而且内部更胜一筹。为了向委内瑞拉的企业家托马斯·特里致敬，剧院始建于1887年，1889年建成，拥有950个观众席位，周围装饰有卡拉拉大理石、古巴硬木的手工木雕，天花板上有精美绝伦的壁画。

# 别样体验 #

在加勒比海潜水和浮潜

不必深潜就可以欣赏古巴的“热带水族馆”：从长滩到caleta Buena、在西恩富戈斯周边和古尔达拉瓦卡珊瑚礁沿线，浮潜的感觉就像潜水。在巴拉德罗，每天都有浮潜游前往布兰科岛，能看到大量热带鱼，能见度不错。如果你不喜欢参加旅行团，可以去20公里外的珊瑚海滩(playa coral)浮潜。在青年岛和cayo largo附近有不错的乘船浮潜游，在巴拉德罗以及西恩富戈斯和Guajimico地区也有。如果打算经常浮潜，应该自带装备，因为租来的可能很破旧，在古巴买的质次价高。

# 新兴的饮食文化 #