编者按：夜幕裹挟着凉风而至，白日里的高烧渐渐褪去，夜色中另一股热潮开始在东营城内沸腾。马路边的烧烤摊儿一摆就是几十桌，热闹了一条街；商场里人头攒动，沐浴着冷气尽享消费乐趣；广场上散步休闲的人群，带动了全城的活力……大众网推出系列报道，聚焦“夜东营”，为您呈现一个灯光闪烁中富有活力的现代化城市。
每当夜幕降临，人们都在享受下班后的闲暇时光时，有一群人，在晚上才开始了他们一天的工作。东营东城运河路与沂州路交叉口西，每到晚上六点便开始热闹起来，因为各个小吃摊主出摊了！
臭豆腐、烤面筋、手擀面，还有冒着热气的麻辣烫，各种小吃的香气钻进鼻子，让人挪不开步子。记者首先来到卖烤面筋的小摊前，摊主是一位四十出头的大哥，他正在往一大把烤面筋上洒孜然粉。“我这烤面筋一天大概能卖一二百串吧，每串2.5元，去掉成本的话也赚不了多少钱。”烤面筋的大哥一边跟记者说，一边低着头忙活。记者了解到，这里的营业时间在晚上六点到凌晨三四点，大部分摊主白天是没有其他工作的，主业就是卖小吃。
随后记者来到麻辣烫的摊子前，摊主张先生正在忙着招呼客人，这时他的摊子前已经坐了五六个客人。“我刚来半个月，感觉生意还不错，晚上我这客人还挺多的。”记者问到在这里摆摊的缘由时，张先生这样回答：“原来开大车，感觉对家人的陪伴太少了，而且太不稳定，所以转行了。现在摆摊不仅生活质量提高了，而且每天都过得很充实。我不怕累，一直保持一种快乐的心态。”“我觉得味道还是不错的，有时候嘴馋了就会过来吃。”旁边的顾客告诉记者。
随着一声清脆的叫卖声，记者被吸引过去，原来是一位长相清秀的女摊主。据了解，这位张女士在这摆摊卖炸串、卷饼已经半年了。“我每天晚上六点来，凌晨四点才走。一天的客流量能达到四五十人吧，一般一天收入五六百，生意好的时候能达到一千多。”张女士原来是做服装生意的，后来改行卖小吃。“现在感觉比以前顺心，而且挣钱也多了，所以还是挺满意的。”
在十几个小摊中，有一位卖手擀面的摊主，始终没有停下手里的活。在她熟练的刀工下，每一张面饼都变成了粗细均匀的面条。据了解，这位马大姐和丈夫在这里摆摊已经五六年了，算是这里的老人了。“过去生意好做，从去年开始就不太行了，民工少了以后生意也少了很多，有时候一晚上才卖一百来块钱。摆摊这几年，最大的感受就是累吧。”
这里的顾客告诉记者，觉得这条夜市挺好的，晚上出来遛弯挺热闹。“晚上出门逛到这里，看到冒着热气的小吃，觉得很放松，生活气息特别浓厚。”
直到记者离开，这些摊主仍旧在各自的摊位上招呼着来来往往的客人，他们用最接地气的方式，为夜晚的东营带来了一丝烟火气。