说起长沙人们就会想起长沙的臭豆腐，因为湖南卫视的几位主持人都是长沙的，因此他们总是不遗余力的宣传着长沙的美食，而这些年长沙的臭豆腐似乎开遍了全中国一样，而我今天给大家介绍的并不是长沙那些知名的小吃，而是那些淹没在大街小巷，具有时代记忆的美食。
1、千里香馄饨
这家混沌店已经有十五年的时间了，而且老板娘一家都是福建人，但是这里的混沌却一直留在了长沙。馄饨和肠粉是这家店的招牌，米粉也非常好吃，附近的居民都很喜欢来这边吃馄饨、嗦粉。皮薄，肉鲜是他们的特色和招牌，这样一座就是十五年。
千里香馄饨王
人均：6元
营业时间：早上九点半就已开门，开到晚上十点多
地址：红花坡路11号附近
2、没有名字的烧烤铺
在此开了七、八年，一直都没有实体店铺，借着馄饨店门口的前坪就开张了。店主一家是浏阳人，而来这里吃烧烤的都是一些老顾客，几张桌子生意就做起来，生意火爆的时候，都是打包带回家的，因为根本坐不下。
营业时间：晚上八点半到凌晨
人均：45元
3、吴记
这家吴记是住红花坡的朋友力荐的夜宵铺，在此已开了八、九年了，吴记从五点钟开始营业到凌晨，星期六、星期天休息，夏天做花甲和嗦螺，冬天做麻辣烫。
夏季的宵夜只有三种选择：嗦螺、花甲和基围虾。一份嗦螺25块钱，一份加粉丝的花甲30块钱，一份基围虾是35块钱。价格不贵但是分量却是相当的足。
营业时间：周一至周五的下午五点半至凌晨
人均：30元
4、红花坡蛋炒饭
这家店的蛋炒饭，是在附近吃烧烤时的标配。但凡觉得吃烧烤还觉得不满足，就会到这家店点一份蛋炒饭或蛋炒粉，再加份凉菜。这碗红花坡蛋炒饭虽只要7块钱，但是里面的食材还是非常丰富的。
其实这就是老街的魅力所在，没有市区里面的人来人往，但是来的顾客几乎都是今天来了明天还会来的人，美味自然不在话下，都是一些老顾客，随便几句话都可以谈天说地，何乐而不为呢?这就是这家店的魅力，也是每一个历史老店的魅力。