对于美食，每一个地方的美食都有着自己的地域特色，每一个美食都有着自己故事和味道，我们用味道记住一个人，记住一个地方，珍藏一份记忆，相信，无论多久，这份记忆仍旧留存着。
那么，今天，小编要来给大家介绍的就是河南洛阳嵩县的美食，这是一个历史文明的古城，我们今天就用美食的味道来记住这里的吧！
1、陆浑鱼宴
陆浑水库除了景色迷人，还有鱼!鱼!鱼!
自驾车线路：洛阳市内(洛栾旅游快速通道)陆浑水库
景区娱乐：垂钓、快艇、游船。
住宿：有陆浑宾馆、陆浑度假村，床位数床位2500多个。
特色饮食：陆浑银鱼汤、干炸银鱼是游客喜爱的美味佳肴。
2、王记烧鸡
嵩县县城有一家起源于清朝末年的烧鸡店，在这座山城香飘百余年，深受当地人的喜爱。 这间不足二十平方米的小店，平日里一天能卖出四五百只烧鸡，过年时一天能有三千多只的销量。
王记烧鸡采用传统的加工技艺，使得王记烧鸡的美味达到极致，鸡身色泽鲜亮，鸡味浓郁鲜美。
配料秘方和制作技艺源于清宫的非遗美食，历经四代传人，结合现代人的口味的同时，保留着原始的风味。
地址：嵩县白云大道
3、庄记油泼面
嵩县二十多年老店"庄记油泼面"，独特的手拉细面，满满的牛肉、牛肚，不超过15块钱让你吃到爽~
地址：嵩县嵩州路东段周天名妆旁
4、段记香菇米线锅贴店
一颗差点就上《舌尖上的中国》的遗珠，米线这种看似简单又日常的餐食。
想要做得好吃也是要下很大功夫的，米线筋道，软硬适中，配料十足，味道刚刚好。
这里的锅贴也完全不输小街锅贴呦!特色小菜也十分爽口~嵩县豆腐皮也是一绝!
地址：嵩县城建设路西段大润发三楼
5、伊源牛肉馆
这里不光有牛肉汤呦!
牛肉烩面、牛肉米粉的人气也颇高!
实惠满满的牛肉吃进嘴里
都是满足!
地址：嵩县洛栾线中专对面加油站南70米
6、嵩县库区羊汤
嵩县人独爱喝羊汤，有清晨一碗汤，神仙都不当之说。
嵩县库区羊汤赫赫有名!
作为库区羊汤的代表派系之一石记羊汤创始于1958年，嵩县库区乡龙驹村。
通过几代人的反复调兑、配料发展，在原来的库区羊汤的基础上别树一帜，研制出与众不同的高汤;投料考究，调味丰富;色泽光亮补虚壮阳，稳中暖下。
7、铁军鲜羊肉汤
这家店，多次被央视及地方媒体报道，可谓是名声在外，味道鲜香、醇厚，喝着鲜羊汤，放上一勺香辣椒油，再加上“锅盔模”同吃，那感觉，真可谓美妙之极。
地址：嵩县省道322号
8、嵩县银杏
嵩县银杏味道鲜美，营养丰富，嵩县银杏产量达5万余公斤，被誉为河南银杏之最，
中国“银杏之 乡”。
9、嵩县拳菜
拳菜是我国主要的野生蔬菜，被称为山菜之王。其营养价值较高，有一定的滋补作用，根状茎可入药。
10、九店红薯
九店红薯是嵩县九店乡的特产，红薯粉条、淀粉都是极品。
这样种类丰富的美食，我们从来都是没有抵抗力的，不管你是因为这里的美丽景色，还是这里美味食物来这里，你都应该来这里一次！