在百色的，美味的芒果，还有就是广西的特产各种粉，像是螺蛳粉，那你知道在百色的美食街里面哪家的粉做得最正宗最好吃？小编呕心之作，将百色的老店都给介绍给大家，一起来了解一下。
老百色小吃街：文明街(又名：下岗街)，下岗街的得名是90年代，企业改制后，很多人找不到工作，政府为了解决这问题，就划了一条街让百姓摆摊卖东西，这是这条街，下岗街由此得名。
文明街，有小吃的路段就100米左右，却汇聚了老百色小吃精髓
首先介绍第一家：文明老膳坊
简介：小明告诉小编，这家店，30年前小明哥小时候就已经开门到现在了，虽然经过一次老板更换，但口味还是没变，一如既往的好。每到晚上，桌子全坐满人，到了10点半以后，炖品就陆陆续续卖完了。
经营历史：30年
特色：炖品，云吞，甜饭
第二家：夜市
简介：有人看了店名，以为我写错了，其实没错，此店没有店名，灯箱上面就写着“夜市”。此店最出名是砂锅粥，味道好不说，还很便宜。要知道如今市面上，最普通最便宜的粥也得10元，此店不管什么粥(牛肉粥，黄鳝鲶鱼粥，海鲜粥……)全9元，主要是超好吃。吃粥的时候，再点上一份鸭脚煲，那个味别提多带劲了。6点开门，人流就一直排队到10点多，16张桌子都不够坐，经常等位置。
经营历史：20多年
特色：砂锅粥，炒粉/面，鸭脚煲，炒螺蛳
第三家：雷记卷筒粉
简介：此店就在文明老膳坊对面，小明哥最喜欢吃这家的甜饭，口感比其他店软滑，无口渴感，炖品也不输文明老膳坊，可惜的是没有门面，就摆路边，只有5张小桌子。招牌卷筒粉虽然给得大条，但小明哥感觉不够另一家(等会有介绍)好吃。经营历史：20多年。
特色：甜饭，炖品，云吞，卷筒粉
第四家：三和卷筒粉
简介：小编感觉是百色最好吃的卷筒粉。料足，酱种类多。老板舍得放肉和菜，酱有5种，任你调配。此店2年前刚装修，装修之前只卖卷筒粉，现在增加了老友粉，云吞，汤粉。但来这店的人，90%都是奔卷筒粉来。
经营历史：20多年
特色：极力推荐卷筒粉
第五家：阿雄粉店
简介：此店只在白天开。汤粉一级棒，一共10种汤粉。其实汤是同一种汤，就是放不同的肉，取名也就不一样，和桂林米粉一个道理。因为生意太好，老板就把隔壁再隔壁的一家店给盘下来了，名字也叫阿雄粉店。
经营历史：16年
特色：汤粉
第六家：老友大碗粉
简介：此店在文明老膳房隔壁。小明哥，这是最适合百色本地人口味的老友粉。此店就只有老友粉/面，白天人满为患。之前只营业到3点，但很多人说晚上也想吃，所以为了让客人夜宵也能吃上，就营业到了晚上10点。虽然经营历史没有前几家久，但在百色的知名度不亚于前面几家。
经营历史：10年
特色：老友粉
其他店经营历史在10年之内，这里就不详细介绍了，一起写出来让大家简单了解吧：
姑爹粉店(推荐：炒饭)
爱转角(推荐：现炒快餐)
光记炖品店(推荐：炖品)
小编说的这些，你都有收集在小本本上吗？哈哈，小编总有一天要去这里看看这里的粉到底有没有传说中的那么好吃。哈哈