去一个城市旅行肯定是要去感受一下当地的夜市，因为所有的美味小吃可能都在这里，在这里你可以感受到一个城市的风土人情，也是更快了解一个地方的方式之一。
宁夏夜市是台北老牌夜市，被称为“台北人的胃”，有半数以上的小摊都是在台北夜市改造计划后搬来的老字号，如果想尝试一下台湾地道传统的小吃，这里就很适合你啦!
这里是很多台湾名小吃的发源地，比如胡须张卤肉饭。此外还有数不胜数的老店，包括80年历史的“莲”饮料吧、60年的环记炒腰花、50年的圆环边蚵仔煎、40年的李家香虱目鱼肚汤等，还有许多吃不够的小吃，包括台南碗粿、里长伯臭豆腐、刘芋仔蛋黄芋饼、豆花庄豆花、蛋包虾仁汤、烧麻糬、猪肝汤、菊岛生蚝海胆、芋包芋、感恩东山鸭头… …
还有受到米其林推荐的刘芋仔和猪肝荣仔，许多人也是慕名而来。
除了各种小吃，在夜巿后段靠近平阳街的地方，还有不少射弹珠、射枪、钓虾、甩麻雀牌等街头游戏摊位，不但小孩爱玩，不少年轻人也喜欢，是真正的街头欢乐天地。
南机场夜市去南机场夜市的是台湾的当地人居多，适合喜欢游客少或者想体验当地人吃法的小伙伴，而且因为游客少，所以价格实惠是这里的另一大特色，是台北市难得的铜板美食集中地。
人气很高的小吃包括山内鸡肉、好吃炸鸡、钟家烧饼、八栋圆仔汤、好佳蚵嗲、如意黑糖剉冰、来来水饺馆、永康街芋头大王... ...
还有受到米其林推荐的阿男麻油鸡和臭老板现蒸臭豆腐。这两家本来就是南机场的人气店，受到米其林推介之后更是人气暴增，尤其是阿男麻油鸡的鸡腿，常常很早就卖光了，想吃的话一定要早点去。
如果南机场夜市还觉得吃不过瘾，还可以到附近的华西街夜市继续吃起来。
临江街夜市
临江街夜市也会被称为通化街夜市，交通方便，是游客较多的观光夜市，除了小吃，还有衣服店、精品店等。
临江街最著名的就是打破传统的香肠和特制的卤肉饭。
人气很高的小吃包括青蛙下蛋、烤鸭夹饼、爱玉冰，阿婆(曾)猪血糕、红花麻辣盐水鸡、胡记通化街米粉汤、QQ凉圆，国外的国外的日式铁板烧，寿司，上海水煎包这里也能找到，样样吸引着人潮。
有空不妨来逛逛，感受一下热闹又热情的台北文化。
这个夜市也有两家受到米其林推荐的小吃，分别是专攻卤味、选择超多的梁记卤味和菜品不多但火候十足、味道鲜美的骆记小炒。
饶河街夜市饶河街观光夜市全长约为600米，是台北是数一数二受欢迎的观光夜市，更是台北市第二座成立的观光夜市，一到周末和节假日，总是人山人海。
饶河夜市街道两侧整排全是店面，道路中间还有两排摊位，规模颇大。
拥有上百家美味的小吃摊是这里最诱人的地方，招牌瑞士烤起司、古早豆花、蚵仔面线、药炖排骨、麻辣臭豆腐、冰火汤圆、酷乐熊、爸拿那法式薄饼、干烧蛤、章鱼足烧......样样都是人气小店，能让来这里的游客大饱口福。
而陈董药炖排骨、福州世祖胡椒饼和施老板麻辣臭豆腐作为米其林推荐小吃，更是人气爆棚。
除了各式各样的美食以外，这里还充满服饰商店，廉价的流行商品从帽子到鞋子再到抢手的包包，可谓是琳琅满目。有时还有民俗技艺表演和土产展售，定期举办传统技艺表演，也是一大特色。
士林夜市
士林夜市原本是因为小吃摊而兴起的，现在仍然占有最重要的地位，不过近些年这里庞大的商机吸引了许多商家在此开店，商业化和宰客让士林夜市受到诟病，但这里仍然是游客量最高的台北夜市。
除了受到米其林推荐的中药养生药膳店海友十全排骨，︎老士林大饼包小饼、︎士林炒羊肉、︎忠诚号蚵仔煎、︎钟家原上海生煎包、︎南港老张碳烤胡椒饼、︎新竹家乡碳烤鸡排、阿亮面线... ...也都是必须要尝一尝滴。
在品尝台湾传统小吃和异国料理，吃饱喝足后，街两边众多物美价廉的服饰、小物也能让人逛上不少时间。
夜市小吃的魅力不在于多么精细，更多在于边买边吃，边吃边逛，边逛边买的乐趣，嘴上吃着这家，又开始期待下家，下次约上三俩朋友逛起来吧~