对于西安的美食，我们大概印象最深的就是这里大街小巷都有着的牛羊肉泡馍了吧，味道浓厚飘香，简直不要太好吃了啊!但是除了这些，其实山西还有一种泡馍，非常的受人欢迎，那就是葫芦头了。
想必有些人没有听过这个吧!但是在陕西西安人的眼里，这个可是数一数二的美食呢!那么，接下来，我们就一起来看看这些陕西西安的葫芦头泡馍哪几家好吃吧!
朱秀英梆梆肉葫芦头
▸肉汤鲜，是纯骨头熬制，香!大肠很干净，筋道!吃完后唇齿留香~他家是梆梆肉起家，最早在菊花园卖过很多年，所以去他家，汤不喝可以，单点一份梆梆肉的，是行家。
人均：31元
地址： 琉璃街2号
天发芽葫芦头泡馍
▸只此一家别无分店.辣椒不辣香气扑鼻，汤头浓香醇厚,再配上劲道的馍，太赞了!精肠汤里无论是精肠还是五花肉的量都给的很惊艳惊艳，区别与其他家，他家的精肠汤红油+骨香，让人禁不住食欲大增。
人均：35元
地址： 小南门内报恩寺街18号旁(近含光门)
诚信和葫芦头
▸和天发芽紧邻，同样是卖了很多年的老店。
两家葫芦头近在咫尺，却又能双星闪耀，不得不说是小南门的一段佳话。懂行的吃货会像老司机一样给你说，去小南门吃葫芦头泡馍，最好去天发芽，汤好;想喝酒咥梆梆肉，去诚信和家，肉香。
人均：35元
地址： 小南门内报恩寺街(近含光门)
王老大葫芦头
▸属于街坊小食店的类型，有很多熟人和回头客，这家的小炒葫芦头泡馍味道很好，馍经过炒之后汤的味道都被吸进去了。
人均：20元
地址：西安碑林区东门外柿园路。
长香源葫芦头梆梆肉
▸骨汤很浓，味道实打实的足!而且给的肠hin多~吃起来简直美翻翻辣!
人均：26元
地址： 文昌门里下马陵向东100米(周老大粉汤羊血)
西关葫芦头泡馍馆
只要是西郊的吃货都知道这家店。这家店有30多年的历史，去他家的都是熟客。汤煮的很到位，很白很浓很香，端上来闻着就不同凡响~
人均：22元
地址： 西关正街中段路北(开元商城斜对面)
老东关葫芦头
▸这家葫芦头口味偏重，有点偏咸，但是很入味。团购优质葫芦头泡馍很划算，肥肠多多哦~
人均：20元
地址： 东关南街
陕西第一碗(土门店)
▸老字号那当然不用多说，必须味道杠杠的。 汤鲜，肠没什么异味超级软烂。
人均：32元
地址： 西二环南段44号(近土门什字西北角)
朱记铁蛋葫芦头
▸是这一带小有名气的葫芦头，附近的居民都来这里吃，老板给的料很足而且服务也很棒~
人均：25
地址：钟楼/鼓楼 柏树林什字西南角
吾味香葫芦头
▸先品一口热腾腾的汤，再尝尝煮软的肠，再来一口煮过的馍，如果能接受的话，再来上一口生蒜，那滋味简直无法用语言形容了!
人均：24元
地址： 建东街与安西街十字西南角
名皇阁药膳葫芦头
▸环境特别有逼格的一家葫芦头!据说高汤是用药膳和食材花费20多个小时熬制而成的!
人均：28元
地址： 鱼化寨街道大寨路恒大城
福膳居葫芦头
▸汤香肠软，味道极其鲜美，很多人都是回头客!
人均：22元
地址： 大寨路与丈八北路十字向东100米(丈八北路)
五味香葫芦头
▸门脸不大，饭点时保证没位置，口味相当不错，他家的猪蹄也挺好，就是环境差一点，不过往往这种馆子才是最值得去的!
人均：19元
地址：水文巷西口(近太白路)
张记葫芦头
▸这家店算是这一片，最好吃的葫芦头，味道不错，就是汤味不是很醇厚，但符合现在的饮食习惯~
人均：25
地址： 太白南路与光华路十字西北侧
小编帮助大家整理了这些比较好吃的陕西西安的葫芦头泡馍美食，相信大家现在口水也是有着的，那么，大家以后有机会来到这里，一定不要忘记了这个葫芦头泡馍美食啊!