秋天就是吃大闸蟹的季节，除了大家比较熟悉的阳澄湖大闸蟹以外，还有就是湖北的梁子湖大闸蟹比较受大家欢迎，每年九十月份的时候就是梁子湖大闸蟹上市的季节，大家可以吃螃蟹了。
梁子湖大闸蟹一般在9月底到10月初就可以吃，一般在清明节前后投放蟹苗，水温降到15℃左右，螃蟹会开始蓄积蟹膏或蟹黄，公蟹蓄满膏、母蟹蓄满黄后，才算长成可以捕捞了，所以梁子湖大闸蟹的食用的月份跟每年的温度有一定的关系。
梁子湖是湖北省第二大湖，湖水清澈，梁子湖大闸蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都高出几倍。而且梁子湖大闸蟹产量极高，其养蟹面积是阳澄湖的近6倍，产量是阳澄湖的2倍。
9月中旬开始陆续上市。
我们国家大闸蟹的产区比较多，最有名的当属阳澄湖大闸蟹，还有固城湖大闸蟹、梁子湖大闸蟹、太湖大闸蟹等，每个产地的大闸蟹上市时间都有差异。先来看一下阳澄湖大闸蟹上市的具体时间，7月份开始，阳澄湖大闸蟹就陆续上市，但这时候是没有完全成熟的蟹，江苏地区叫“六月黄”，其实是阳澄湖大闸蟹的幼蟹，味道好但是肉不多，一般9月中旬上市的大闸蟹才是成熟的大闸蟹。
固城湖大闸蟹、梁子湖大闸蟹、太湖大闸蟹这三个地区的大闸蟹上市时间相差不多，一般在九月中旬或者下旬开始打捞。无论是哪个产地的大闸蟹上市时间都有限，一般三个月左右。
梁子湖大闸蟹特点1、生态养殖：武汉梁子湖大闸蟹，生态养殖，原产地标志产品。其水质叨叨国家2类标准。“千古江夏诗文在，梁子湖畔蟹正肥。当地主办的余秋雨在文化节有很强的宣传路，由此令梁子湖螃蟹名声远扬。也算正式和大家见面。
2、产地大：梁子湖是阳澄湖面积的6倍以上，所以产量也是阳澄湖的倍级。经统计，是阳澄湖产量的两倍以上。所有开武汉的人，必吃梁子湖大闸蟹，吃了才不虚此行。
3、差异化销售：梁子湖大闸蟹起步晚，品牌能力不能喝阳澄湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、太湖大闸蟹相比，其政府主导。进行差异化销售，以就近销售为主，外贸为辅。产品深受消费者的青睐，行销全国，并远销韩、日、新加坡、马来西亚及港、澳、台等7个国家和地区，年创汇500万美元。得到很大的反响。