在武汉如果想要去生烫，那也是有几个场馆值得大家去尝试一下的，这几家店也算是小有名气，经常可以看到这几家店的生意非常不错，大家如果要看到了一定要去试试。
生烫在一定的程度上来说和牛肉面还有点像，但是和牛肉面最大的不同就是浇头是用的鲜牛肉而不是事先卤好的牛肉，所以口感更佳滑嫩。
这家店就在金焱牛肉粉对面，因为是早餐生意，所以在下午两点就关门，不过这里最神奇的地方就是下午关门之后就会变成一家有名的夜宵店——靓靓蒸虾。
这家的招牌生烫牛杂粉面里的牛杂炖得十分软烂，入口即化。重点是它的汤底，用牛骨头熬成汤，辣中带点甜，但不会太咸，好吃。
虽然是和靓靓蒸虾共用店面，但这家店也是有二十多年历史的老字号了，资历比靓靓还要老。
地址：雪松路231号
营业时间：6:00-14:00
王记生烫牛杂面馆
这家面馆和顶好还有刘三狗都在一条路上，虽然资历比不上另外两家，但口碑是丝毫不输的。非常推荐大家去尝尝他家的生烫三合一。红油辣，牛肉嫩，萝卜入味，汤头带着一点甜，虽然是重口，但是刚好压住了腥味，非常提神醒脑。
如果肚子还吃得下，那就再来一个葱肉煎饼吧，一口饼一口汤，这样的搭配真得无敌棒。
地址：兰陵路89号
营业时间：24小时营业
五五二生烫
不介意环境可以去试试五五二，这家店在街边，看上去破破烂烂的，但是味道确实不错，门口的凳子经常坐满了人。牛肉粉现烫现吃，肉质鲜嫩，粉滑溜。
这家店生意好还有一个原因就是性价比高，配料多又不贵，一碗牛肉粉在碗里大部分都是肉。
地址：二环线蔡家田A区7栋1-4
营业时间：6:00-14:00