近日,庄河石城岛一村民在抖音平台上晒出石城岛一处成片密集海蛎子海滩,立刻引来网友们的围观。这几天,不少网红、游客慕名前来“打卡”,连司空见惯的村民也来了攒热度。
这处海滩位于石城岛新民村西大滩,野生海蛎子生长的这处海滩面积约超过1500亩。海蛎子是很多年以前放的苗,后来一点一点繁殖到现在。
退潮后,海滩上目光所及都是海蛎子,放眼一望海蛎子密密麻麻的,走近一看海蛎子像标兵一样,齐刷笔直的立着。海边的人告诉记者,只有在落潮时长满海蛎子的礁石才会露出水面,想要拾取它还得掌握潮汐涨落规律。
海蛎子不是轻意用手一拔就拿出来了,必须带着特制的专门工具前来拾取海蛎子,人们都用一种扁口的锤子将海蛎子在礁石上敲下来。
不过,在海滩上也可以随手捡到海蛎子,当地人俗称“滚蛎子”,分分钟就可以捡上一袋。这些海蛎子可不是空壳,随手拿一个撬开个个肥、白、嫩,尤其是“滚蛎子”肉质格外饱满,尝上一口,味道堪比生蚝,鲜美无比,回味无穷。
贾丰交 半岛晨报、39度视频首席记者张锡明