说起沈阳这座城市,就会想起火爆又欢快的“秧歌”,地方的乡土艺术极具传染力,给人热情奔放的感觉,欢声笑语乐不停
除了让人热血沸腾的秧歌,沈阳也有很多代表小吃,最后一个还是中国名鸡之首
西塔大冷面
西塔大冷面是沈阳最火的小吃,味道分咸香,酸甜两种口味,冷面爽滑有嚼劲,面汤酸甜可口,无论冬夏季节,吃完都令人神清气爽
杨家吊炉饼
吊炉饼是沈阳人非常喜爱的小吃之一,色泽金黄,外焦里嫩,入口酥香有嚼劲,闻起来有一股浓浓的饼香,选择直接吃,或者泡着羊杂汤,别有一番风味
马家烧麦
马家烧麦是老字号名店,曾多次获得荣誉奖,店里经营的烧麦是中华名小吃之一,造型美观,口味独特
柔软筋道的外皮,包裹着鲜美醇香的内陷,拿在手里像朵盛开的花,馋得直流口水,是沈阳人从小到大惦记的美味,2006年还被评为非物质文化遗产
老边饺子
老边饺子距离现在已经有170多年的历史,它的制作方法独特,相比于传统的饺子多了两个步骤,陷料先用油煸然后再用高汤煨煮,这样制作饺子非常鲜美,容易消化,是沈阳最具代表的小吃
沈阳回头
沈阳回头是用牛肉做陷,饼皮折成长条形状,煎制而成,咬一口爆汁,非常鲜美,饼皮脆脆的还略微带点嚼劲,皮脆陷鲜,味道一绝
熏肉大饼
熏肉大饼要属李连贵大饼最正宗,大饼烙的色泽诱人,酥脆咸香,熏肉肥不腻口,瘦不塞牙,两者结合,色,香,味俱佳,尝一口滋味在嘴里迸发,十足的味觉享受
牛庄馅饼
牛庄馅饼是沈阳人比较热爱的早餐,饼皮薄而酥软,馅料丰富多汁,种类繁多,有猪肉白菜,牛肉圆葱,肉三鲜,青椒牛肉等,刚出锅又香又酥,吃上一口非常满足
沟帮子熏鸡
中国有四大名鸡,沟帮子烧鸡凭借四代老汤,精细而又严格的制作工序,稳居四大名鸡之首,有熏香,肉烂,香而不腻,嫩而不柴的口感,每吃一口都让人欲罢不能
今天的沈阳小吃就分享到这里了,我是年糕每天分享各种面食、甜点、糕点、营养低脂食谱
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