“金针菇8毛一袋，平菇蘑菇都两块啦！”“韭菜两块一袋，十分新鲜！”……近日，通州区群芳园小区门口出现一家生鲜奥莱店，实惠的价格吸引了不少居民购买。这里的商品来自盒马鲜生等业态的临期商品，以及运输中产生轻微磕碰和当日没有售罄的“日日鲜”商品，不少商品的价格是平时的一半，在惠民的同时，可以减少食品浪费。
这家生鲜奥莱店坐落在通州区群芳园小区门口，扫码测温进店后，摆放着草莓的货架映入眼帘，耳边传来喇叭里的叫卖声：“草莓特价！500克16.8元，300克9.9元，售完即止。”由于比一般市场价格便宜了至少一半，几乎每位顾客手里都拿着一盒草莓。
上午10点，店内人头攒动，不少大爷大妈拉着自己的手推车穿梭在菜架之间。家住附近的吴阿姨领着自己的孙子来买菜，“自从这家店开了，我就很少去其他地方买菜买肉了，价格真的非常划算。”吴阿姨的菜篮子很快装满了一半。“这里的生切牛肉基本上是半价，我闲暇时会来买一些肉回家煎烤，犒劳一下自己。”在北京工作了两年的常女士说道。
店员不停吆喝着推荐一些超低价菜品，大爷大妈们立刻上前挑选。不少人还会一起讨论菜价：“小区门口尖椒3块6，这里的2块9。”有年轻人也跟着懂行的老年人一起抢购，能选到不少便宜好菜。
“现在这个时间点，店内的货品还很齐全，下午很多水果面包吐司会售罄。”一位店员边说边不停地向货架上补货。她透露，一般来说商品越是临期价格越优惠，从早到晚也会逐渐降价。
不少消费者都曾去过服装领域的奥特莱斯，以优惠的价格购买品牌过季、下架、断码的商品。随着反浪费的意识深入人心，越来越多消费者开始接受临期食品，近几年市场上就出现不少临期食品特卖店，售卖临近保质期的零食。如今，保质期更短的临期生鲜产品也拥有了自己的专卖店。
记者了解到，位于通州区的这家生鲜奥莱店由盒马开设。此前，为了迎合消费者对新鲜的追求，盒马“日日鲜”系列承诺只销售一天，并采用小份包装，不少食材会在晚上关店前进行打折促销，但卖不完的商品会产生损耗。“我经常在晚上8点下班后去店里买打折的‘日日鲜’果蔬和鲜肉，有时候去早了，就现场等店员贴上打折的标签，比白天买能便宜不少。”市民孙先生说，晚上有不少顾客都是冲着打折促销来的。
此次新开的生鲜奥莱店，就是将各个盒马门店没有售罄和在运输中产生轻微磕碰的“日日鲜”商品在当天夜间运到店内，第二天以低价售卖。店里还有少部分高性价比的散装生鲜，以及少量冻品、零食酒水和调料。“这些生鲜产品依然在保质期内，质量也有保证。”工作人员介绍，店里依据不同品类、不同商品有效期设置不同折扣，整体价格会低于同等品质产品的市面平均价格，部分商品价格基本是周边生鲜超市的一半以下，在为顾客节省成本的同时，也能减少超市和加工中心的整体损耗。
这家店的营业时间为早上8点到晚上9点，记者走访期间，店铺里人来人往，很少有没人的时候。“感觉这种店应该多开一些，在保障质量的同时，能买到便宜的生鲜，对于顾客和商家是双赢。”在店里购物的高女士说，“这也正好响应了咱们全社会减少食品浪费的号召。”也有顾客表示，买菜不只看重价格，更注重菜的品质，希望奥莱业态也始终把好质量关。
