大理,是个去多少次都不会烦的好地方。
洱海很大,绕一圈下来要120公里多,沿岸坐落了很多小村落与古镇。这些村落名字都很好听,磻溪村、龙龛村、桃源村,或者双廊、喜洲、周城。你看每个村落里白族民居"粉墙画壁",你就明白了,为何这里的地名儿都这么动听。
“风花雪月”、“苍洱毓秀”、“紫气东来”、“书香门第”都是白族民居墙上常见的文字,这里的人自古受山水日月精华,不文艺也难。
大理6日行程推荐
洱海一圈就值得花上6天时间,如果喜欢紧凑的旅行,还可以考虑自驾诺邓、洱源等稍远的地方,越远的村落越古朴。
day1 北京-大理-大理古城
day2 桃溪谷生态园茶园-莫催茶室-大理古城
day3 前往磻溪村-客栈闲逛
day4 洱海西线骑行-客栈闲逛
day5 前往桃源村-喜洲
day6 洱海北线到双廊-东线骑行
day7 骑行到周城-大理回京
云南美食推荐
云南的物产十分丰富得很。在村子里吃饭,每天吃得都不一样,见到的食材、做法也和在北京日常吃到的大为不同。
大理美食推荐1:各种花入菜肴。
云南花多,云南人也吃花。比如杜鹃花、茉莉花、石榴花,或者是树皮、松树尖,再或者是洱海里的海菜比如水性杨花,都可以被当地人炒炒来吃。
大理美食推荐2:各种菌子。
大理的森林资源丰富,因此天然生的菌子有很多很多,每天上午,镇子里都会有当地居民出售自己从山里采下来的菌子。新鲜的松茸切薄片用黄油煎,最后撒上黑胡椒,真真的鲜美。
大理美食推荐3:乳制品。
在大理古城到处都可以买到乳扇,做法是用大锅煮奶,加了让牛奶凝固的什么东西,姑且算是土法凝乳剂吧。面上一凝固就一层一层地揭起来摊开晾干,就是一张乳扇。
大理住宿
洱海不是海,竖长型的洱海,长约42.58公里,东西最大宽度9公里。洱海西边卧着苍山,苍山上的雨水、雪水顺着溪流流进洱海,润泽了苍山脚下的大片麦田,也供养了一代又一代的大理各族人民。
洱海东南是大理机场,西南是大理古城,越往北,水面越宽广,水越清澈。洱海西线,面向苍山,是大片的农田,视野宽广,古镇村落一个接一个,最适合骑着单车海西路上溜达;洱海东陆地太细长,加之各种建设,总感觉乌烟瘴气。6天住下来,还是更喜欢海西沿线的村落民宿。
云南伴手礼
每次旅行都会买伴手礼回来分给朋友,这次旅途中,知道了“滇西小哥”。
她是个家在云南保山的90后妹子,从美食视频起家,日常介绍云南家乡的农耕生活与特色食物。她创立的品牌也叫“滇西小哥”。正好赶上做活动,入手云南冻干咖啡和蜂蜜核桃仁,在周末作为下午茶招待朋友。
云南小粒咖啡
云南是国内为数不多的咖啡产地之一,最有名的就是小粒咖啡拉。很多国内精品咖啡店也开始使用云南小粒咖啡创新产品,年初在北京的Manner就喝到了云南咖啡制作的拿铁。
冻干技术做成的即溶咖啡,比普通的速溶咖啡更能保留咖啡的风味。独立包装的冻干咖啡粉,每次一包,加奶、打奶泡,或者做创意特调都十分ok。
蜂蜜核桃仁
独立包装的蜂蜜核桃仁,真空包装保证口感。用料是来自云南楚雄县的核桃,裹上当地自产蜂蜜后烘烤,褪去了苦涩,带来午后闲聊间的一点点甜蜜。