上至80后，下至00后，大多数贵州人喝到的第一口乳酸菌饮料，大概就是那款一排五支、单色印刷、酸酸甜甜的津威。
去医院打针时，津威是“哄娃神器”；碰上走亲访友，津威是最实在的送礼佳品；还没实现津威自由时，给你一瓶就能喝出好几种花样……
网友们还幽默地给它起了个别名，叫“贵州人的喜茶”，甚至还有不少人认为，津威就是贵州的特产。
童年时代，许多人与津威结缘于那张随箱附送的动漫贴纸。
原来，津威在包装盒的设计上就抢先抓住了流量密码，那个风靡一时的动漫IP“圣斗士星矢”，直到现在都叫人印象深刻。那时，乡村便利店里充满了津威的身影。
随着人们开始注重肠道健康，乳酸菌饮料在全国掀起一阵热潮，津威就是参赛选手之一。
二十世纪九十年代，一位来自贵州的经销商尝过津威的产品后，亲自找上门来，把津威带入了贵州市场。
此后，在津威团队的帮助和扶持之下，津威在贵州的批发市场上凭借着口碑一炮而红，批发商们纷纷开始拿货售卖，仅仅是2007年和2008年，津威在贵州的销售额都能接近一亿。
2021年，贵州考察团来津威公司进行交流丨图
津威在贵州市场得以壮大，还得益于贵州人淳朴、念旧的品质。对于他们来说，看到津威就等于看到了自己的家。
“之前自驾游出去玩，大半夜晕乎乎的，在服务区便利店一见到津威，就知道到我们贵州了。”网友秋刀鱼在社交平台评论。
“贵州人爱喝津威，就像广东人喜欢喝茅台一样。”津威的创始人之一杨炳坤打了个有趣的比方。
其实，不止贵州人爱喝津威，东莞人也爱。很多人不知道的是，津威产自东莞石龙，是地道的东莞老品牌。
那么，津威这块“本地姜”，为什么在自家门口不够“辣”？
地处珠三角的东莞，在众多进口品牌饮料的影响下，津威算是在夹缝中求生。
当年红极一时的广告词“你今日饮咗未？”，传遍大街小巷，著名乳酸菌品牌益力多就是津威其一的劲敌。据行内人士透露，“那时为了尝上一口当红的益力多，有不少人还会从香港带水货回来二次销售。”
上世纪80年代，随着改革开放的深入，石龙的经济环境发生了翻天覆地的变化。
当时，石龙开始修建以中山路为参照的绿化路、兴龙路等商业街，不少外资企业扎根石龙发展，带动石龙的社会经济发展。
大学毕业的杨炳坤出于对家乡的热爱，决定回到石龙参加工作。攻读食品工程专业的他，希望能为石龙的食品行业创新发展做一份贡献。
津威工业公司法人代表杨炳坤丨图
“毕业后，我曾在石龙麦芽糖厂、东莞糖厂等食品公司工作过，也吸收了不少业内的养分。”
有了一定的工作经验后，杨炳坤遇上了几位志同道合的朋友，随后萌生了“自己办厂”的想法。1990年，石龙津威乳酸饮料便在改革开放的经济大潮中应运而生。
津威在中山西路的旧厂（左），以及后期发展的黄州分厂（右）丨图
“一开始津威还不叫津威，叫津达。”杨炳坤告诉我们，初期办厂的规模很小，厂址也只能选在租金更便宜的石碣。
一边帮外面做代加工，一边推进津威自己的产品。后来碰上石龙的厂房寻求合作，两方达成共识后，厂房慢慢搬回石龙，然后正式改名为津威。
成立以来，津威尝过时代带来的甜头，也吃过市场不景气的苦头。
办厂赶上改革开放的时代红利，“我跟拍档每人投了三万，加上集资，总共投资高达20万。”杨炳坤深知，想要办好一家企业，资金、品牌和技术缺一不可，最重要的还是产品的独特性。
为此，杨炳坤走访了全国多地，展开了为期一年的市场调研。
调查结果显示，二十世纪八十年代，国人身体素质不佳，出现免疫力低下的现象。其中，儿童、青少年身体发育不良，尤其是肠道健康方面和身高方面，存在缺锌、缺钙的问题。
抱着要建立一个“特色品牌”的想法，杨炳坤潜心研究，在发酵的菌种选择和制作工艺上花心思。半年时间过去，他研发首创出一款津威的拳头产品“津威发酵型葡锌乳酸奶”，并取得此项产品的自主知识产权。
杨炳坤首创的“津威发酵型葡锌乳酸奶”丨图
杨总随手拿起一瓶津威跟记者介绍道，与其它乳酸菌品牌不同，它们很多都是用半发酵的工艺，但津威不一样，采用的是全发酵工艺。
它们区别在于，不同程度的发酵会让产品口感和香气不同，因此，全发酵也意味着津威生产成本和时间更高更长。
发酵间内，工人在调控机器丨图
“市面上并没有人做含锌类制品，因此比起含钙、铁的制品，强化葡锌的制作门槛会高很多，单在通过国家审核这步，我们都花了很大功夫。”杨炳坤回忆。
这款产品一经面世，不负众望，受到了不少的欢迎和认可。
1996年，尽管是在生产力低下的环境，津威的销售量都能去到2.2亿。
回看津威近三十年的发展，在潮起潮落之间，一个老品牌要保持常青，必然有它的生存之道。
“宁可走慢点，也要走得稳、走得远。”杨总从容地说出了津威的经营理念。
从产品优化到提高品牌力，津威既顺应潮流作出技术改革和创新，又在打造广泛而深入人心的品牌认知。
就生产来说，津威从最初的单款产品，已经发展到拥有30多个品种的产品。
效率上，对比起办厂初期一天8小时产2000箱的速度，津威已经迈入了全自动化生产的时代，日产数高达12万箱，并且配备自己的产品研发中心和产品检验室。
工作人员正在为新出炉的产品做检验丨图
包装车间（左边）、发酵车间（右）丨图
在生产线上扫视一圈，产品在进行机器上盖、封瓶、封膜之后，工人们熟练地操作产品包装的最后一道工序——装箱。
用力一提，几排津威被齐刷刷地放入箱子，待机器密封打包后，放置在传送带上缓缓送入仓库。贴近一看，正因为产品新鲜出炉，热气腾腾，连外层的包装膜都出现了小水珠。
行业内，益力多、娃哈哈、优益C等同类品牌营销势头强劲，面对它们，津威作为“传统品牌”行列中的一员，依然在不断地探索一条适合企业发展的道路。
2021年，津威联动腾讯动漫和国漫通灵妃，推出新一轮IP营销活动：“妃”同凡享，灵宠日记，想要发掘年轻人群的消费市场。
“这次宣传的市场效果不太明显，但我们也算是在品牌市场上试了试水温，吸取经验。”杨炳坤说道。
未来，在打造品牌力方面，津威除了会继续寻找更多合适的IP进行商业合作之外，还想尝试通过新兴的自媒体渠道，让产品直达消费者的眼球。
在保留经典的前提下，目前津威正在寻求一种符合产品调性的新包装，力求新颖吸睛，唤醒更多人对津威产品的喜爱和追求。
在小红书搜索“津威”，有相关笔记出现丨图
另外，经典产品新口味的研发也有了新的进展，结合果汁和牛奶，在产品的基础功效上融入了膳食纤维。
可喜的是，新产品的生产线已经在进入测试阶段，预计今年投入使用，明年重点推广。
走出华南，进军全国，是津威长远而重大的发展目标。
作为广东省的著名商标，老品牌津威想要“华丽蜕变”，不仅要靠消费者舌尖上的情怀，更多要靠30年的品质如一，以及不断的迭代创新，重新拥抱年轻群体。
当通往品牌增长的路不止一条时，津威踏着稳中求进的步伐，每年一小步，十年一大步，慢慢建立起自己的品牌壁垒，寻求突围的机会。
津威，你也是从小喝到大吗？
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来源：印象石龙
