很多深圳市⺠依然会选择留深过新年。深圳年轻人、年轻家 庭多,在家也能开大餐,如何晒出满意的年夜饭或者在家复刻大厨味道?今年新春,预制 菜或者说快手菜,会迎来新一波消费小高峰。而这个趋势,在深圳会更加明显。”一位超市 负责告诉南都记者。
今年,盒⻢年菜在菜品摆盘、造型、容器上都下足功夫。数据显示,手扎稻草红烧肉、松 鼠⻥等造型要求较高的“功夫菜”已经成为年菜商品中的销量翘楚。花胶鸡、佛跳墙礼盒等 也成为年货抢手菜。
许多本地餐饮企业纷纷在美团App上推出了预制年夜饭,如椰园四季、徐记海鲜、俏九 州、壹只⻧鹅等均推出了可外送的多人份年夜饭套餐,专注湘菜的俏九州还能提供10人份 的超大型到家年夜饭套餐。除了本地餐饮业的年夜饭到家服务,许多全国知名餐饮企业如
海底捞、⻄⻉、外婆家、真功夫、永和大王、蟹状元、聚春园等也纷纷推出到家年夜饭, 通过电商平台与消费者链接。
从新趋“试”到新年故事,寻找深圳年味
深圳新春消费还有哪些新趋势?是藏在年货里的消费密码,还是到家了的年夜饭,又或者宅酒店过新年的消费新模式?接下来,南都《新春走基层之消费新趋“试”》还将为大家陆 续盘点。
深圳新春消费里又有哪些不一样的过年故事?接下来,我们还将走进商超中调配海水的技 术大师、景区安全设备调控员与在深外籍员工的过年心声。他们的故事里,我们将看到深 圳年味里不一样的一面。
采写:南都记者 陈盈珊