宁波汤圆是浙江省宁波市的传统小吃，是中国代表性小吃之一，春节、元宵节的民俗也有很长的历史。据传闻汤圆起源于宋朝。当时明珠(现在浙江宁波市)开始吃一种神奇的食品，即黑芝麻、猪脂肪
油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。湖州雪藕
湖州雪藕，又称双渎雪藕、双塘雪藕，湖州特产。双渎村就在道场乡。属于睡莲科，是多年生水生宿根草本植物，池塘、湖荡、沼泽均可栽植。为浙江湖州特产。该农产品产自道场乡双渎村及龙溪、弁南、白雀等地，出产期从当年立冬至次年立春。湖州雪藕生藕可以治疗肺结核咯血、淋病、衄血、白带等症；熟吃可健脾开胃，止泻固精。湖州雪藕历史悠久，可以上溯到千年以上。《湖州府志》记载：“产双渎最佳”，俗有：“吉林人参双渎藕”之称。
天目笋干
天目笋干，浙江省杭州市临安区特产，全国农产品地理标志。
天目笋干种植区位于杭州市临安西面的清凉峰和北面的天目山，色泽青绿黄亮，笋干本色；质地柔嫩，形态完整，形状扁平、弯曲；炭烤咸香、清馥芬芳，无其它异味。天目笋干鲜嫩、脆爽，具笋干特有滋味。
2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“天目笋干”实施国家农产品地理标志登记保护。
绍兴霉干菜
乌干菜又称绍兴霉干菜是浙江省绍兴市夹灶乡的传统名菜。夹灶原属绍兴县，故历来以“绍兴霉干菜”为名。此产品由大叶芥加工而成，色泽乌黑，香气浓郁，味美质嫩，久贮不变，是一种常年食用的大众化食品州，霉干菜一般用芥菜、尚未抽苔的白菜和油菜等腌制后晒干制成。这种经过腌制而还未晒干的菜， 味道鲜美，特别是用芥菜腌制的味道更好。霉干菜加淡笋，经过加工，称为笋干菜，可谓鲜上加鲜，其味更佳。用笋干菜蒸猪肉，是一道典型的佳肴——霉干菜蒸肉。
嘉兴粽子
嘉兴粽子的历史源远流长。六、七千年前，先民们孕育了长江下游太湖流域早期新石器文化的代表——马家浜文化，这是中华民族古老文明的源头之一，也是我国稻作最早的起源地之一。汉唐以来，嘉兴发展成为中国历史上最主要的稻作区，被誉为“天下粮仓”。唐·李翰在《嘉兴屯田政纪绩》中云：“嘉禾一穰，江淮为之康；嘉禾一歉，江淮为之俭。”清·嘉兴府知府许瑶光重辑《嘉兴府志》卷三十三《物产》中提到：19世纪中叶时，嘉兴府地区所产的糯米品种就有诸如：白壳、乌簔、鸡脚、虾须、蟹爪、香糯、陈糯、芦花糯、羊脂糯等三十几个品种。同时，嘉兴历史上还是我国重要的商品猪生产基地，肉鸡和鲜蛋产量和质量也很高。这些丰富优质的农副产品原料，为发展各类花色粽创造了十分有利的条件，这也是后来形成五芳斋粽子独特品质的一个重要因素。
金华火腿
金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；制作经冬历夏，经过发酵分解，营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。其外形皮薄爪细，皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁，以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
龙山黄泥螺
慈溪海岸线长达60余里，沿海有大片低潮海涂，都是生长泥螺的自然环境，惟独龙山黄泥螺与其他地区所产泥螺不同，具有头长、体黄、脂厚、味道特别鲜美的特点，在江、浙、沪等地颇有影响，早在宋代已有县志记载。龙山黄泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，此时泥螺刚刚长发，体内无泥，且无菌，味道也特别鲜美。中秋时节所产的“桂花泥螺”，虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”，但也粒大脂丰，极其鲜美。千百年来，黄泥螺一直是龙山的特产。泥螺一般是在浅海泥滩上拾取，或鲜卖，或腌制后出售。
