本文作者：普通牛奶爸爸
你好，按照惯例，谢谢阿姨把卡片翻过来。
这次评价的产品是我个人喜欢的夜宵机构。(毕竟谁不喜欢吃火锅？)，北欧NDG814多功能火锅一体火锅。
北欧欧姆纳家庭多功能锅家用无铅电动烧烤烤箱火锅兼用锅
北欧五毛是大众测量频道的常客，所以我简单提一下品牌介绍部分。
品牌名称Nathome是北欧最具创意的家电品牌之一。Nathome产品以时尚的个性和优良的品质受到消费者的喜爱。Nathome是一款简约设计的前卫产品，一直受到喜爱，以鲜明的色彩、个性体验、前卫设计、优秀的质量深受时尚人士和年轻人的欢迎。
我个人对北欧五毛这个品牌印象最深的产品，也是为出差者准备的折叠壶。除了电热水壶外，北欧五毛还生产烤面包机、烤箱、咖啡壶等多种产品。但是如果让我在这个品牌的所有产品中选择最喜欢的话，这个火锅绝对是我最喜欢的原因。请跟着我的评价往下看。
一、视频评价
为了节省很多朋友的时间，除了图文评价外，这次还制作了视频。从产品的开箱、功能、拆卸机等几个方面进行了视频评价。
第二，打开产品的包装
尽量减少大家的阅读负担。这次包装还是“画流”。
打开包装一看，火锅使用了双层纸板箱外包装，内部用两个泡沫固定，产品保护得很好，避免了运输过程中的损坏。
三、产品细节和附件
从视频中可以看出，该产品并不复杂。整个包装内有锅盖、电源线和说明书。配色上使用了黑色涂层锅体和白色外壳的极简设计。
先看看外壳吧。外壳采用磨砂般的皮肤感处理方式，手感好，清洁也比较容易。
底部是黑色塑料
中间贴着型号、电压、功率等产品信息，旁边是产品合格证。地板的格子侧面有洞，有一定的冷却作用。
底部两侧各有一个凹槽，凹槽可以用双手稳定地举起一体式锅，侧面的条纹凹槽也有开口。
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▼两侧的尺寸完全相同，锅盖可以放到任意一层，除了在如煮面、烧水时放到涮锅这边，在烤制一些不是很容易熟的食物时，也可以把锅盖盖到烤盘这一侧，还是非常实用的。
▼涮锅和烤盘的尺寸为，宽度（内径）约12.5cm。
▼长度，约为19cm
▼其中烤盘也有一定深度，除去锅盖槽之外，仍有约为1.6cm。
▼涮锅的深度约为5.6cm。从这里可以计算出涮锅的容积：
1.25dm*1.9dm*0.56dm=1.33dm³ 即为 1.33升（数学课代表灵魂附体）。
这里有个非常重要的点需要提一下，就是烤盘+涮锅，都是和整体通过螺丝固定在一起的，是无法单独取下清洗的，注意 。
▼正面有两个旋钮，可以单独控制烤锅和涮锅 可以单独烤串，也可以单独吃火锅，当然也可以同时使用，看个人爱好。其中烤锅最大为800W，涮锅最大为600W。
▼旋钮一共有三个档位，分别是“关闭”、“小火”、“大火”，后面会对各个档位的实际情况进行测试。
▼打开开关之后，会有一个显示灯。不过仅显示通断，大小火是没有区别的。
▼前面说了，配件主要有三样，锅盖、电源线、说明书。先看一下锅盖
这个锅盖的设计非常合理，把手同时也是一个支架，拿下来时可以直接立着放在桌上
▼盖上有一个气孔
▼做工方面只能说是一般，不锈钢包边拐角处做的不是特别好
▼电源线为标准的三角插头，线长为1m，线径为3*0.75m㎡，国标线材，电源线可拆卸。
▼另一头为品字插头，不过这里注意，这个品字插头和普通的是不同的，区别在于下方有一个凹槽，和一体锅匹配使用。
▼看一下和普通品字插头线材的对比，用普通线是无法插到一体锅上的，所以注意千万不要把原来的线弄丢了。
▼说明书上有一些注意事项和使用方法，看不看都行吧
四、产品拆机
▼不拆机都是假把式 这次的产品终于能让手残的我也拆一次了。一体锅的机非常简单，其中，中间的四道螺丝，为固定锅体的螺丝，拧开后，即可将锅体与外壳分开
▼而靠边的六道螺丝则是用于固定底盘与外壳，拧开后可以将底盘与外壳彻底分开
▼其中只有一道为三角形的防拆螺丝，其他都是十字头。
▼一顿操作，彻底拆开
▼外侧有一些保温材料，我个人觉得作用是防止锅体散热过快 。
▼整体的构造还是比较简单的，主要由电源接口、温控开关、加热管、开关旋钮组成
▼电源接口，有一条保险丝
▼红框内的温控开关，温度过高时自动断电
▼高低两档的开关旋钮
▼锅体和外壳固定的螺丝口
▼锅体和外壳间，有一圈用于密封的橡胶圈，主要的作用，就是防止在使用时，液体顺着漏到一体锅内造成短路，损坏产品。
▼加热管是大家非常关心的部分，加热管和保温材料之间，加了一层隔热材料，我估计是因为避免加热管和保温材料直接接触会导致保温材料融化。
▼拆掉温控开关上的两个螺丝和加热管尾部的一个螺丝，就可以把上面的保温材料和隔热材料掀开，露出加热管。加热管沿着锅底底部边缘，呈类似矩形的形状。下图为涮锅底部加热管的排列。
▼烤盘的方式基本相同
▼具体的方式，我制作了下图，红色部分即为加热管的排列方式，非常直观
五、温度测试
既然是电热锅，温度是最主要的因素，这里我针对烤锅和涮锅的不同作用，分别进行了不同的测试方式。
▼为了这次测试，专程购买了红外温度测试仪，加入大妈之后，不敢说测试水平提升多少，至少工具是越来越齐全了
▼先看涮锅，涮锅最主要的因素有两点，一是容量，之前数学课代表已经算过了，涮锅的容量大概为1.3升左右。实际测试时，加入整1升水时，距离边沿大概还有1cm的宽度，和计算的大概相同
▼盖上锅盖，开始用大火烧水。根据产品的参数来看，涮锅的最大功率为600W。实际测试，将一升水从22度加热至沸腾（我这里沸点约为95℃），用时约9分钟
▼沸点
▼烤盘的测试，则更注重最大温度和温度的均匀性，这里我在烤盘上取13个点，高低档分别进行测试。烤盘的最大功率为800W。
▼先看一下低温档的情况，低温档烤盘的最大温度大概在230℃左右。均匀程度见下图
▼高温档的最高温度大概在270℃左右，具体见下图
▼烤盘的升温速度是非常快的，即便是在高温的情况，看动图感受一下
因为相对于很多同类产品来看，这个烤锅并不大，所以整体来看，烤盘的温度均匀程度还是不错的。日常使用中，可以将较生的食材放在偏上方的位置，而将已经熟了的食材放在下方的位置。
六、实际测试
当然还是要通过实际做点吃的来进行测试啦 这里首先推荐最适合这个锅的——火锅 。
吃火锅
其实之前我也经常一个人吃火锅，但是厨具比较简陋，通常就是电磁炉+不锈钢盆 ，因为一个人吃火锅不需要很大的锅和底料，这样的方式比较方便，不过有了一体锅之后明显感觉档次升级了 。
▼我的吃法是这样，买一块这样块状的火锅底料
▼这个是200g/块，实际根本用不了，1升水放1/4也就是50g足够
▼配上肉和喜欢吃的各种蔬菜
▼沸腾了，开吃开吃
煎鸡蛋
煮面条
做烧烤
食谱就不一一给大家推荐了，常规的烤肉、煮制类的食物都没问题。
不过可能有朋友想知道是否能够煎牛排？
我个人的建议是，如果牛排很好，不推荐使用这款锅去煎。虽然常规煎牛排要的油温大概在200℃左右，270℃的最大温度看似应该可以，但煎牛排所需要的持续火力是这款锅不能胜任的（实际上绝大多数电锅都不行），牛排煎不到位等同于浪费，所以不建议。
七、清洁测试
一款厨具，是否好清洁也是非常重要的因素。总体来说，这款一体锅在这方面做的还是不错的，但也有一点不足。主要原因为：
1、电源分离式设计，使用完后，可以把整个锅端到水龙头下清洗，不用考虑电源线的障碍；
2、优秀的不粘锅涂层，即便是吃火锅，都不会留下太多油污；而做煎鸡蛋之类的，基本只需要用纸巾一擦就非常干净了；
3、磨砂外壳，经脏耐划，易清洁。即便是脏成这样，用湿巾纸一擦，就非常干净了 ；
4、不足之处在于，锅体不能直接拆卸下来清洗 。
这里我推荐给大家我日常的一个清洁工具，就是淘宝上超级便宜的大包湿巾纸 。二十多块钱能买七八大包，用来擦厨房擦餐桌，擦完就扔，简直不要太好用。
八、总结
根据几天的使用，这款北欧欧慕 NDG814 多功能涮烤一体锅实用性还是非常强的。很大限度的满足了我日常各种馋嘴的需求。其烤涮分离、单独电源的设计，优秀的不粘锅材料，不错的温度均匀度等，都是这件产品做得优秀的点，满足两到三人的容量，也刚好在好清洗和实用性间做了一个平衡。拆开看内部结构，设计也比较合理，多档控制、保险丝、温控开关等，都足够满足日常使用的需求。打折后239元的价格也并不高。不足在于内部的做工稍显粗糙。我个人建议，后期如果改良的话，可以考虑将烤盘+涮锅做成可拆卸设计，这样在使用完成后，将锅体取下清洗，将极大的减少清洗难度。
以上，感谢各位看官，并再次感谢大妈翻牌
