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小年不是指哪一天，而是指春节前后的时间段。各地的小年日期不同，但从腊月23日开始，全国各地开始度过小年。
2019少年哪天吃什么？南北小年的具体时间。
2019年北方少年是1月28日，2019年南方少年的具体时间是1月29日。
2019小年吃什么？南北小年各自的风俗介绍。
南方人小时候一般吃年糕、汤圆和院子。小时候吃的食物主要有：
1.饺子
北方的小夜习惯吃饺子，意思是送灶台爷爷“送教子之风”。送佛功的话，饺子要摆正，放在供应台上。另外，民间有句谚语“好吃，但不能吃饺子”。新年到了，饺子及时成为不可缺少的食物。
2.米糕
农历除夕，民间常被称为“小年”，广西无线桂平等地民间有制作米糕的习俗。米糕以糯米粉为主料，以花生、芝麻、糖为材料，放入模具中，做成圆形，然后高温蒸着吃，就没有味道，有圆润的意思。
3.吃香瓜
糖科是古老汉族传统的名店，是春节节日食品和祭祀用品(灶神)。本月23日祭拜灶王，用糖和关东堂买了用麦芽糖做的灶王汤，当他升天去向玉皇大帝汇报时，请他说很多好话，让灶王嘴里贴糖，说不出更多的心思。北京有句后话叫“灶王爷升天——说很多好话”。
4.院子
陈瑞北有句谚语说：“吃三参汤不能吃三汤。”据说小年是灶神节，他应该向天帝报告一年来人类的意识用途和其他天帝想知道的事情。这是灶神的工作日。吃麻汤是为了不让这个灶神的嘴粘在糖上。不能把人类美味的奢华景象报答天帝。为了不让喜欢吃喝的人受到惩罚，——新年带来饥荒，期待平安丰收的到来。
5.火
放火烧灶也是很有特色的绝令食品。到了除夕，城里的烧饼摊生意很兴隆。
6.打糕
山东露西地区民间有“二十三，黏黏糕”的民谣。每年除夕，是家家蒸年糕吃年糕的日子，意味着贴灶王的嘴，让上天说好话，不说人的坏事。
7.年度饺子
南宁人在幼年有吃“年饺子”的习俗，年饺子是新年吉祥的象征。俗话说“年饺子，年高中”。年饺子与端午节的冷饺子不同，有牛，大而小，长而短，圆而扁。剥叶子的话，皮肤是糯米，牛是绿豆和猪肉，还有人放喜欢的食物做牛。
8.面食
山东半岛的人大多在农历除夕后家家户户做枣饼干(又名馒头)、原盘，这个做起来比较麻烦，面粉后醒来，揉面，再醒来，做出各种花样的面食形状后再醒来，睡醒后再下蒸锅。这蒸出来的面食又名“棉花”，很好吃，但很费时间。
少年风俗传统南北少年风俗介绍
农历12月23日和24日是中国民间传统灶台日，被称为“小年”，也被称为灶台王节。
童年也意味着人们准备过年，干净地准备好美好的一年，新年要有新气象，表达了中国劳动人民的辞旧迎新、上交服装的美好愿望。民间，小时候的风俗很多。细心品味都是没有道理的。
从前小时候有“官三民四善五”的传统。
官家的小年是腊月23，老百姓的家是腊月24，水上的人是腊月25。
当时，灶台日的地位是中秋节之后，外部官方、经商或读书者，灶台前一天回家团聚，吃自己家做的灶台糖果，祈求灶台神赐福，祝明年全家平安。
少年风俗
小年是春节庆祝活动的开始和伏笔，是盛大春节的序幕开始。
小小年纪，人们就开始准备年货，干净地度过了美好的一年。
大扫除
每当小年来临时，家家户户都要打扫环境，打扫各种器具，拆被褥窗帘，扫荡房间花园，掸灰尘，掸蜘蛛网，干净地迎接春节。
北方叫“打扫房子”，南方叫“灰尘”。
由于“尘”和“陈”谐音，春尘除了“陈”(尘)布外，还有新的含义，其目的是把所有的“穷运”和“霉运”都扫光，把旧的新的美好愿望交给人们。
祭祀灶王
小年的这一天也是民间祭日。
据民间传说，每年腊月二十三日，灶王爷都会上天向玉皇大帝报告这个家族的善恶，让玉皇大帝受到赏罚。
所以，在送灶的时候，灶在王桌前的桌子上放糖果、清水、红豆等，使灶精心祭祀王爷爷，是为了让灶在玉帝面前说很多好话。
贴窗花
昌华以喜鹊邓梅、鹿学东川(六合春)、吴蝙蝠(福)、延年鱼(刘)、鸳鸯戏水、合怡善等具有吉祥意义的图案为主题。
把红色的窗花贴在新打扫的房间里，更加令人高兴。
洗澡理发
小时候大人小孩都要洗澡理发，民间有句话叫“没钱，剪头发”。
去除上一年的灰尘，给新年带来好运是洗澡的宗旨。
因此，除了家里焕然一新外，所有家庭都要洗澡和理发，消除过去的厄运，打开新年顺利进行的好兆头。
婚嫁
民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。
过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为“赶乱婚”。
蒸花馍
腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型，前者庄重，后者花梢。
“一家蒸花馍，四邻来帮忙”。蒸花馍，往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。
