杭州自秦朝建立贤治以来，已有2200多年的历史，是七大古都之一。杭州风景秀丽，物产丰富，有“人类天堂，母亲的故乡”的美誉。去杭州旅游的不仅有西湖等著名景点，还有西湖醋鱼、杭州小笼包、片儿千面、葱浦会、五山肖特蛋糕、南宋郑胜糕、杭州猫耳、大酱、小鸡水、马球等很多好吃的特产食物。杭州十大特色小吃有哪些？你吃过几样东西？
1、小鸡脆皮。
小鸡是浙江杭州的小吃。主要原料是面粉、色拉油、红豆固体。小鸡外表小巧可爱，香气四溢，外表脆甜可口，是老少皆宜的精致零食。
2、南宋郑胜糕
郑胜糕是浙江传统的特色小吃，年糕上有“郑胜糕”字样，因此被称为“郑胜糕”。郑胜糕的味道是糯甜但不油腻，颜色淡红色，是大众喜欢的特色小吃。
3、片儿川。
片儿川是浙江省杭州市的特色传统小吃，属于面食。片儿千面是杭州葵园馆摊位历史上最著名的面店之一。奎媛馆的片儿川料理与众不同。首先要用沸水煮竹笋片、肉块、雪菜，然后放入手工制作的面条煮。用“布”和“布”的谐音，把“片儿”称为“片儿川”。面条的配料主要由雪菜、竹笋、瘦肉组成，是杭州人最喜欢的零食之一。
4、派炮灰。
“葱宝松儿”是浙江省杭州市风味传统小吃。颜色是金黄色，外面很脆，很好吃。巴浦乡有一个有趣的典故。公元1142年，民族英雄岳飞在临安代理公司被害，杭州百姓痛恨秦桧夫妇。相传，杭州有卖油炸食品的店主王二店酒，将两人形状的面团比作秦桧夫妇，找到一块，用棍子压在油锅里炸，嘴里念着“油炸会”。这就是油条的来历。后来在此基础上，发展成为杭州风味小吃帕包。
5、西湖醋鱼
西湖醋鱼，又名“淑形寿辰”、“松奥尔语”，是中国浙江省杭州市传统风味的特产。西湖醋鱼主要用草鱼等食材材料烹调，色泽红润，肉质柔软，酸甜，味道柔和，有蟹味。西湖醋鱼被评为浙江省十大古典名菜之一。
6、已知的大酱
大酱是浙江杭州的传统小吃。以发酵精白面粉为壳，以鲜肉或虾为馅，在填充物中加入特肉皮蛋，包装后放入特制蒸锅，用火烧蒸，分别称为鲜肉笼、虾肉笼、鸡火笼。这些饺子多汁、新鲜、皮薄、质地各异。
7、吴山默朗。
吴山黄油是浙江杭州的传统风味小吃，主要产自杭州市吴山，因此得名。早在两三百年前就已经在四方出名了。清代小说《儒林外史》一本书有详细的介绍。酥皮蛋糕是用上等白面混合糖，用花生油烤成的。年糕颜色是金黄色，吃的时候是先去的糖粉，入口的时候很脆，味道也很好。
8、杭州猫耳。
猫耳朵是浙江省杭州市风味传统小吃。猫耳朵其实是一种面条，因为长得像猫的耳朵而得名。棉板像猫耳朵，小巧玲珑，火腿像马瑙，鸡像南瓜，汤新鲜可口。猫耳朵是非常像意大利的贝壳形状的通心粉，据说意大利的这种产品是Marker Polo在中国学会捏猫耳朵的。
九、马九王
马口王是浙江杭州地区的传统小吃，马口王蛋是有光泽的芝麻，像气球一样发光，色泽明亮，皮薄，光线充足，香甜可口。这道菜要讲究。首先要打破一块表皮。要让里面的热气先渗入。否则，一不小心嘴唇就会发烫。最表皮薄的一层非常脆，然后品尝糯米的光泽，随时散发出均匀、淡淡、甜蜜的味道。
10、世界上第一个包。
天下第一炮台是浙江杭州地区特色的传统小吃。色彩美丽迷人，口感柔和，叉烧味浓可口。
今天分享的杭州十大特色小吃到此为止。喜欢食物的朋友可以看着我。小编每天分发好吃漂亮的食物。
