青西县隶属于陕西省太原市，位于太原市郊区，按山面川交通便利，青西县国土总面积609平方公里，管辖四镇五乡。
青书县是中国古典文学大师罗贯中老师、中国当代著名国画艺术马泉老师的故乡，也是全国四大葡萄名山地之一，是山西露天草的发源地，被誉为“葡萄香”、“醋岛”。
青书现有古建筑131处、古代遗址12处、古墓8处，其中清源文庙、狐石庙两处是国家级文物保护单位。青书露天草酿造技艺、西方邓铁峰艺术、青书砖雕被列为国家非物质文化遗产项目。
著名景点包括罗贯中纪念馆、三国城、狐狸石庙、保范寺、马明山、香严寺、青西门庙、天佛洞、青天寺、财新寺、火神殿、西洋瑶庙、天禄堂、青书东湖等。名特产包括被称为“天下第一日本料理草”的青西露天草、香甜的青西葡萄、美味的孟凤殿、西居乌干和特色的青西馆长。有“浦香楚香妈妈的故乡，泉城虎城文化古城”的美誉。
文化古城
青瑞保院醋坊
青瑞保院老草坊位于太原市青瑞县梁芳北路，是“太原市青少年传承教育基地”，是太原市第一个工业旅游示范景点，被山西省文华厅评为“山西省青西哮喘草酿酒机械博物馆”，被国家旅游局评为“国家AAA级旅游景点”。
"自古醋水山西、山西两醋水青书."作为山西露天草的发源地————青书，在4000多年的醋史演变中，为中国的酿醋产业做出了巨大贡献，青书也被称为“中国醋岛”。
在明清两朝，陕西老秦楚的发展达到了鼎盛时期，在青西地区先后出现了“保元芳”、“芜湖”、“东泰京”、“”
“保元芳”建于明朝宣德三年，即1428年，距今已有500多年的历史。宝源老醋曾作为明、清、朝的皇室贡品，为山西醋写下辉煌的篇章。但是随着历史的推进，民国时期，晋中一带遭受连年饥荒和战争的破坏，保远、醋坊、官湖歇业了。
为了发掘老醋的深厚历史文化内涵，弘扬山西醋文化，使世界了解老醋的历史渊源和传统生产过程，在宝源广场遗址，完全恢复了明清醋坊的原貌。
重建后的宝源醋坊完全恢复了明清建筑风格、青砖、灰和古树雕、明清醋坊旧醋生产工艺、酿醋器具、工具、服装，从醋原料到成品再现了古代酿醋场景。
紫林醋工业园
位于中国醋窃听书县的紫林草工业股份有限公司是以山西紫林草业股份有限公司精心制作的“醋与健康”为主题，以醋文化和醋技艺展示、醋养生体验、醋乐环文娱为主要旅游项目的现代食品产业旅游景点。
青西蒲峰山庄
山城、高粱、淳朴的白石区西边坐落着生态农业观光地——蒲峰山庄。这里到处是露台楼梯，层层绿油油，到处是葡萄串。在这里，你可以期待、品尝、聆听、投入怀中、娱乐，你的任何感官都能获得最美的乐趣。
到达包峰山庄后，不要忘记登上位于龙山第一位的望虎亭，享受雪机。站在高高的望湖亭往南看：视野开阔，东湖像阳光下闪闪发光的镜子一样发光，零姿态的水有力地站在湖边，观众大厦等高层建筑展现了青书的现代和活力。看着顺口北面：如果看不到马明山郁郁葱葱、白色的纱丽塔、彩色的范雨丝，就看到百年老林增添了一些风韵。再看看对面：龟山，民间流传，龟灯是富贵之地。如果谁的阴宅和龟背有关系，富贵很容易得到。据说现在的青书首富——家的祖坟就在这座山上。往下看：沟渠很深，红砖灰色顶部的房子或井然有序或随机分布，烟囱里冒出的料理烟雾笼罩着他们，给人一种“怀疑天宫”的感觉。回顾：2000多亩葡萄树在沟坡上，翠绿的手型叶子，紫红色珍珠粒，无论远眺还是近看，都不会引起审美疲劳。
清西三国演义城
三国演义城市位于青西县以北2公里的青川湖畔，中银山脚下距离太原市中心35公里。
三国演义城市是大型历史文化旅游景点。它建立在三国演义作家罗贯中的光环上。三国演义城占地
200多亩，总建筑面积22962.72平方米，主要建筑物有关圣殿、戏台、献殿、游乐展官、裙房、城门楼、角楼等。城内，主要游览内容为两个游乐展官。每宫长132米，宽60米，建筑面积12428平方米。展宫内，按声、光、电控的方法展示了三国演义的故事，其中，有桃园三结义、青梅煮酒论英雄、三顾茅庐直至三晋归一等45个三国演义故事。展宫运用雕塑，彩绘等造型艺术，塑造出众多的文臣武士军事与政治斗争的生活场景。清徐狐突庙
狐突庙为全国重点文物保护单位，为纪念春秋时晋国大夫狐突而建。庙始建于金明昌元年（1190年），元至元二十六年（1298年）重修，明嘉靖十四年（1535年）增补扩建。庙址坐北朝南，由两进院落组成。现存献殿、正殿与碑廊等建筑，占地面积1875平方米。
清徐清源文庙
始建于金泰和三年(1203年)，元、明、清均有修葺。占地面积7000平方米。
庙坐北朝南，三进院落。大成殿为金泰和三年遗物。中轴线依次为棂星门、状元桥、泮池、戟门、大成殿。左右各置配殿七间，厢房各五间。大成殿面宽、进深各三间，单檐歇山顶，斗栱五铺作双抄计心造，梁架为彻上露明造，结构规整，殿顶琉璃剪边，前有月台。明伦堂及东西厢房不存。
文庙大成殿是珍贵的早期建筑遗构，在金代建筑遗存中具有一定的代表性。
清徐尧庙
古称陶唐城，始建无考。庙坐北朝南，南北长60米，东西宽70米，总面积4200平方米。现存建筑有帝尧殿、九连洞、娘娘殿、狐仙楼、藏经楼、乐台等。其中帝尧殿为明代建筑，余皆清代所建。帝尧殿面阔、进深各五间，平面为正方形，重檐歇山顶。
宝梵寺
宝梵寺位于清徐县城西南10公里的东于村北隅。是太原地区现存最完整的一座清代建筑。宝梵寺宋代名“宝林禅院”，辽、金时期称“宝安寺”，明、清两代为“宝梵寺”。据寺院现存“宝林禅院新公塔铭”记载，宝梵寺在宋宣和元年以前就已经香火鼎盛了。之后，明成化十一年重修，清光绪十八年重建。寺内有壁画、塑像、砖雕。现存宝梵寺占地1000余平方米，坐北朝南，青砖砌墙，布瓦盖顶。
清徐清泉寺
因寺前清泉昼夜长流，故名。始建于元至正二十四年(1365年)，明清时期屡有修葺。寺依山而建，分为三院。主要建筑有大雄宝殿、观音阁、正殿、五福洞、九莲洞等。
大雄宝殿面宽五间，进深三间，单檐歇山顶，殿内正中塑主佛像三尊，周围有木雕像二十余尊。观音阁为双层楼阁式重檐歇山顶建筑，下层四周围廊，上层塑有莲台坐佛观音，莲台下塑四大天王像。
清徐香岩寺
俗名无梁殿，创建于金明昌元年(1190年)，明、清时期屡有修葺。寺依山而建，主体建筑为石结构无梁殿三座，由东到西依次排列，分别为地藏殿、释迦殿和观音殿。占地面积约3600平方米。三大殿外檐均施仿木石构件，殿内四角石雕单翘斗拱，其殿顶用抹棱石梁由大到小逐层迭涩成八角藻井，不用梁架，故称:“无梁殿”。
清徐严香寺
又名都沟石窟。据清源县志载，宋元祐三年(1088年)十月十五日凿出石洞。北宋绍圣年间(1094-1098年)在洞外建慈云禅寺，形成礼拜窟与附近建禅院的石窟寺院组合。清末更名为严香寺，此后屡有增修，建玉泉阁、罗汉堂、龙王庙、观音阁等建筑。现寺院已废，仅存小型洞窟五处和明嘉靖二十一年(1542年)慈云禅寺重修碑一通。
马鸣山
马鸣山森林公园（俗马鬣寺）地处白石沟中游马峪乡碾底村东北面，系中隐山支脉，距榆古干线公路2.4公里，距太祁高速公路4公里，距县城12公里，距葡峰山庄、贯中祖茔6公里。马鬣寺始建于唐朝，位于素称清源古景之一的白石云松——马鸣山上，唐代建筑“文殊石塔”屹立山顶，还有汉唐佛教圣地——马鬣寺遗址石拱窑洞。
天禄堂
天禄堂位于清徐徐沟西南坊，天禄堂府第，是一组建筑群体。整个建筑群可分为两大区：即位于城内西南坊的住宅生活区，占地约6700平方米；二是位于城南的游览园陵区，包括一座肃穆的陵园，两座各占地30亩的秀丽花园。两区总面积约计55000平方米。
清徐东湖
东湖水面面积525亩，南北长710米，东西宽520米。水深平均3米，最深处4.5米，湖底为锅状形。
千佛洞
都沟石窟（又名千佛洞），在县城西7公里处的都沟村北山上，与岩香寺浑然一体。该石窟开凿于唐末会昌年间（841—846）。1986年，山西省人民政府公布其为省级重点文化保护单位。石窟开凿在山腰上半部，现共存五窟。
清徐白石沟生态旅游区
清徐白石沟生态旅游区位于清徐县城西北部2.5公里西南迎风村，是国家级生态沟。景区内山青水秀，葡果绵延，众多唐宋时期如马鬣寺、文殊塔等古文物建筑与十里葡萄长廊近万亩，桃园、松柏园和6000亩水资源交相辉映，是集文物古迹与观赏农业和旅游休闲为一体独具魅力的人文自然景观。
龙林山
龙林山在山西省太原市清徐县马峪乡，距清徐县城10公里。植被不错，苍松翠柏，空气清新。有千年古刹梵宇寺，有唐代文殊石塔等古迹。峰顶矗立着抗日战争胜利纪念碑。 一年四季，风景如画，是优美的浏览和避暑胜地
特色美食
清徐葡萄
清徐有中国葡萄之乡之称，所产的龙眼葡萄皮薄、味甜、营养丰富，是鲜食、酿酒的佳品，全县葡萄种植面积5万亩，葡萄品种超过160个。成为全国传统四大葡萄名产地之一。每年秋日，当地都要举行中国.清徐葡萄采摘月暨金秋乡村游活动。
老陈醋
清徐又有中国醋都之称。“自古酿醋数山西，追根溯源在清徐”。清徐是山西老陈醋的正宗发源地，是全国最大的老陈醋生产基地。
沾片子
沾片子，又叫沾尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的传统特色面食小吃。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊，再将蔬菜玉谷叶(也叫青谷叶、老来青)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮熟。面菜均匀，青白分明，光滑爽口，令人百吃不厌。食用时蘸上西红柿酱和清徐醋，并加上蒜泥、辣椒等辅料更佳，其品种近30个。如今随着人们对营养、健康、美味的多重追求，蘸片子也成为人们的盘中佳肴。当然最正宗的必然是咱清徐沾片子。
孟封饼
徐沟灌肠
徐沟灌肠是清徐县徐沟镇特有的地方小吃，具有浓厚地方特色。灌肠以荞面制成，色灰如瓷，呈半透明状，不粘不连，软而坚韧，富有弹性。佐以醋、蒜汁食之，既可冷食，也可热炒，别有一番风味。
清徐沙金红杏
清徐沙金红杏是山西省太原市清徐县的特产。“沙金红杏”以个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著称，种植历史已有1200多年。沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品，被排为山西三大名杏之首。清徐沙金红杏是农产品地理标志保护产品。
徐沟豆腐干
徐沟是历史重镇，晋阳粮仓，河东商贸集散地。在唐朝前期，徐沟一带粮丰人旺，商人们想尽办法开办粮食加工店铺，相传徐沟豆腐干就起源于这一时段。
徐沟豆腐干硬中带韧，咸香耐嚼，一是原料优，二是水质适，三是制作技术精。1994年荣获山西省农业精品博览会金奖，1995年获中国第二届农业博览会银奖。
传统非遗
4项国家级非物质文化遗产
老陈醋传统酿制技艺
清徐老陈醋是山西省的汉族传统名产。以红高粱为主要原料，以各种皮糠为辅料，以红心大曲为发酵剂并以曲代料，经合理配料、蒸料，采用稀醪厌氧酒化，固态醋酸人工翻醅，按需人为变温发酵，经高温熏醅、高密度淋滤、高标准陈酿而成。这种具有明显地方特色的汉族传统手工技艺在清徐世代相传，经不断改进、完善，形成一套北方风格的高级食醋酿制技艺流程。
徐沟背铁棍
太原与晋中一带，在清代就流传着“南庄的火，太谷的灯，徐沟的铁棍爱煞人”的民谣。徐沟背铁棍是清徐广为流传的一种民间艺术，起源于1162年（金大定二年），始称为抬阁。背铁棍以无言的戏剧，空中舞蹈和流动的杂技而被大家喜闻乐见。
清徐民居砖雕
清徐砖雕历史悠久，载负着各个时代不同的文化传承，也留下了不同的时代烙印。在清徐境内都沟新石器遗址、马峪文化遗址中，相继出土了大量灰陶、黑陶和彩陶。经专家鉴定，这些陶器概属仰韶文化，说明早在夏商之前，清徐先民已经掌握制陶烧砖技艺。如今，一度失传的清徐砖雕技艺正在失而复得。清徐的“砖雕传习所”吸引了大批爱好者加入，近年来已小有规模。
彩门楼
清徐彩门楼起源于唐代，最早是由柏叶门楼演变而来，有柏叶门楼和彩门楼两种。逢年过节，人们在附近边山采回柏叶绑在竹杆或木棍上，插在自家房顶的最高处，祈盼来年商铺兴旺、家人祛除百邪。至宋代，彩门楼发展为用几根门杆搭在自家门前，上边绑上柏叶枝，两边写上喜庆吉祥对联，年年造型不同，极具观赏价值。随着经济的发展，现在清徐彩门楼均采用钢筋焊接成形，喷绘人物、花鸟作为装饰，并采用现代声光电技术，成为集民间古建筑技艺、美术、彩绘、手工技术相结合的综合产物。
