在广阔的俄罗斯，用了29天才穿过中西部，感受到平原和山丘。在极其单调的约8000公里的行车生活中，我们每走几个城市就会调整一次时区。俄罗斯东西太宽，不得不把全国分为多个时区，每个时区相差一个小时。例如贝加尔湖时间等于北京时间，其东部的赤塔比北京时间早一个小时，其西部的
而且我们的旅程是向西的，这样的话，每隔几天就相当于一天25小时。
所以，问题是：上帝每天给我们的第25个小时能做什么？不管怎样，只要继续在路上开车和开车，就能使我们精神百倍。除了所有的食物，还有什么更诱人的？
——北京时间——
在从满洲出国的前夜预习了俄罗斯食物。我说真的，我不知道该吃什么。大晚上，我要一杯俄式咖啡。一致得到了“差评”。
牛肉据说还不错，但我没吃。我真的有点受不了，因为我知道以后一个月会是这一伙的。
出乎意料的是，俄罗斯餐厅菜单上出现了手撕的料理！点！味道真的很好，但是饭店里没有筷子，只能用叉子凑合地吃！
这顿饭都吃得很快，可能是中西搭配，没有太强的异域感。
——阿金斯科耶/赤塔
北京时间1小时
这是我们进入俄罗斯时使用的第一餐，但其实也是当天的第一餐。因为从凌晨开始从满洲越过国境，所以除了一些零食，不能光明正大地吃饭。这顿饭是进入俄罗斯后离海关最近的小餐厅，开车大约2-3公里就可以了。虽然已经是北京时间晚上8、9点了，但饭店生意很好，随便点了烤鸡和土豆羊肉，结果上来了这么满的份额。7个人总共叠200RMB吃是相当划算的。饭吃饱后，还有400多公里的黑路开着！
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阿金斯科耶，这个地方根本没有在我们的行程中涉及过，但因为连夜地开车，且路况相当差，实在赶不到预订的赤塔了，只好临时向当地人了解了中途的一个小镇的情况，别人介绍了这里的一家宾馆。宾馆的旁边便有一家中餐馆，也是我们力所能及能找到的最好的用餐地点了。补觉到自然醒后，不加思索，这天的午餐就在这里了。饭菜都极具中国味，也许是真饿了，想吃的菜又都要了第二份。只不过餐厅的筷子当时用完了，我们还是用西餐的餐具吃了一顿中餐。不过，这才发现，在俄罗斯境内的中餐，相对要贵一些了。
这就是典型的俄式快餐了，红菜汤、列巴、蔬菜sala，吃了七千多公里，是一模一样的配置。
到了乌兰乌德，算是出境以后遇到的第一个大城市（因为我们错过了赤塔），美美的自然醒后，就近吃了一次日料，虽然是俄罗斯人做的，但味道还不错。在乌兰乌德，重点不是吃，而是喝，这里有全俄罗斯最好的格瓦斯——这不仅是攻略上写的，同时也是我们一路上品尝的结果。
——伊尔库茨克/贝加尔湖——
北京时间+0小时
在整个贝加尔湖的休整，算是全程的亮点了，所以我们有足够的时间去“折腾”，于是用从国内带来的重庆奇火锅底料，做了一顿火锅大餐，当然，食材有限，最终的方便面成了主食。
贝加尔湖旅游区有个别的湖边餐厅，出售俄式快餐，来这里的关键不是吃，而是吹海风。这里的甜点和烤肉都不错，第一次吃俄式饺子，可以打4分。这里喝的水都是贝加尔湖矿泉水，就地取材，完全放心。
在贝加尔湖找吃的不难，而且竟然找到了一家还算可以中餐馆，都是俄罗斯人，做的中餐只能说可以吃！而在周边的市场上可以买到各种各样的薰鱼，手撒着当零食吃，相当美味！可惜后面的行程还长，不然一定要带回来一些给大家品尝。
——克拉斯诺亚尔斯克——
北京时间-1小时
克拉斯诺亚尔斯克，这是我们全程落脚最难记的一处俄罗斯地名了，而且也吃到了全程最难吃的一家中餐。因为全天赶路，而且中午总是俄式快餐，于是想中餐得不得了。这家是导航上搜出来的，餐厅在一处地下室里，老板是俄罗斯人，只有一个中国厨子。因为语言勾通及时间太晚的问题，大家只好草草在这里用餐，这回我点了一份馄饨，可以打及格分，其它菜品就不敢恭维了。
——新西伯利亚——
北京时间-2小时
——额木斯克——
北京时间-3小时
额木斯克，这是只用来停留一个晚上的城市，虽然相当美，但无暇去顾及了，在鄂尔齐斯河旁边找了家俄罗斯小伙子开的韩式餐厅，竟然看到评分是当地第一，凭这份好奇也得去光顿。结果还不错，除了米饭夹生，其它都正常，小小的餐厅只能容纳二十来人，但氛围相当不错。
——库尔干/叶卡捷琳堡——
北京时间-4小时
当我们放弃了去秋明后选择了库尔干，而在这里第一次正正经经地吃豪华俄餐。因为餐厅里的光线太暗了，所以没有办法拍美食，只能免费用这几张图代表下下了。这顿俄餐相当了得，不但好吃致极，而且服务员特别漂亮。所以，吃好吃的俄餐，还得找大馆子。
叶卡捷琳堡是我们的第二个休整地，也就是说可以住三个晚上的，因为自助火锅再次架起。不用说，食材有点简陋，但吃得相当开心，毕竟是我们熟悉的味道。
这是在叶卡捷琳堡逛商场时，竟然发现的乌克兰餐，在我们看来与俄餐差不多，但当地人可以分得很清楚，就象能分清川菜和重庆菜一样吧。这里最有特点的是这份蔬菜汤，本以为是可以用来喝的汤，结果发现乌克兰餐的蔬菜汤实际上是土豆糊，是用来吃的。最让人兴奋的是容器是一只削盖、掏空的大面包，最终你可以把除了勺子之外的所有这些都吃掉！
彼尔姆，这个小地方许多人都不会来，在乌拉而山西侧了。而我们在此停留，仅仅是为了可以早点歇脚，同时感受这里可以持续到深夜的阳光。意外的是我们竟然打听到了一家地道的俄罗斯馆子，也成为了我们此程以来遇到的第一家有中文菜单的餐馆。因此无论从点餐到品尝，都相当有底气。尤其是这份生鲑鱼片，冰鲜，切片几乎透明，用来蘸作料吃，作料分三种，而且要顺序着分别吃——第一种是盐，粗盐，不太好吃；第二种是甜咸的酱，相当好吃；第三种是芥末，不过这里的芥末是红色的，也相当好吃。这家店里的装饰比美食更吸引人，不但塞进屋子里有一驾真的飞机，而且坐陪的还有一只会动的大白熊，与客人们同桌坐，人模熊样的，刚好这天是2016的欧洲杯开赛以来俄罗斯的第二场。
在俄罗斯的公路服务区，这样的自助式俄餐算是豪华的了，品种极多，价格略高一些，但不用点餐，看到什么顺眼就拿什么，最后按餐盘里的所有统一计价收费。从烤的到炸的；从生冷的，到滚熟的，都有。这种餐厅里的食物多为现成的，只在你打算要时服务拿进微波炉里打一下。
吃了一路的俄餐，有点腻烦的时候，有一种饮料走进了我们的味觉——小红梅汁。时当地的一种浆果酿制的，而且只有在夏天期间才会有。所在我们基本上每餐必点，甚至取代了传统的橙汁与可乐。另外，就是俄罗斯差不多一点的餐馆里都会有茶，以壶为单位点，一般是一人份，但大家分享也没什么。
——喀山/莫斯科——
北京时间-5小时
喀山相当于我们的第三个休整点了，可以闲闲地逛，也可以美美地吃。在这里的伏尔加河边，会有众多的餐馆，无论从装修到品味，都相当高档，当然价格也就很高了。我们找了家波斯风味的餐厅坐着等夕阳，除了美味以外，还可以看河边散步的人们——都是流动的风景。波斯餐的口味是可以接受的，但份量有点难以把控，有的菜几口就没了，而点的一份烧鸡，竟然一盘是四只鸡！！！在这里，吃的不是饭，是环境！
下诺夫格罗德，这个地名要不是因为我查看行程，根本就记不得了，因为晚餐的时间才到酒店，随意在酒店餐厅里用餐，次日一大早就离开了，几乎没有留下任何印象。但提到吃，看了我自己的这份三文鱼撒拉，就想起了同伴们关注的鱼子酱，这里因为也临伏尔加河，所以出产多种鱼子，其中有一种黑鱼籽，竟然一小饼就要上千人民币，这真的是用来吃么？？？
好不容易到达莫斯科了，反而对吃的方面应付起来，因为这个城市太大了，而且想玩的地方人满为患，时间多数耗在拥堵及排队中。当地华人推荐了一家中餐馆，相当到位，无论从口味到服务，都是中国的，而且不是接中国游客团餐的那种，完全是品质做出来的名气，许多俄罗斯人也到这里吃饭，甚至包间需要预订。这也是全程我们吃到的最好的一家中餐馆了，没有之一，价格合理量又足，所以将他们的名片分享出来。
在红场上吃一餐，这完全是个意外。因为来这里逛的人，完全就是看北京天安门的心态，谁会想到要在天安门附近吃晚餐呢？可是我们因为整整一天的游览，实在太累了，而且想在这里等夜色，结果以一杯果汁的名义来到这家餐厅。此刻意外发生了，整个红场开始清场，游客们纷纷离开后，只有我们这些还在餐厅里的人被允许用完餐，因此我们索性点了晚餐，看看随后红场上会发生什么“事件”。经过向服务员打听，才知道是在这里举行当地高中生毕业的大型联欢，其实这是在同一天里，俄罗斯各个城市都会举行的仪式。
由莫斯科继续向西，本来可以一口气开到圣彼德堡的，可能是因为实在不想太快地离开俄罗斯吧，中途还是选择了在瓦尔代休整一晚。而这家酒店正好在湖边，美妙的景色让我们决定下回再来俄罗斯时，一定要好好在这里住几天。因为周边没有好的餐馆，且我们到时已经相当晚了，所以只是在超市里买了现成的，成就了湖边的一顿野餐。当然，可以边吃边喂湖里的海鸥。
圣彼德堡，俄罗斯最重要的一个大城市之一，在美食方面选择也相当多了，因为当天大雨，所以我们在酒店对面的小餐馆里解决了晚餐，没想到这家意大利风格的餐厅相当不错，除了价格贵一点外，其它几乎可以打满分。从餐单到环境，从食材到服务，应该是没得挑了。
在圣彼德堡的滴血大教堂附近吃饭，无疑是在外滩边的餐厅找食的节奏，第一不容易停车，第二是价格高。在没有翻译的情况下，我们自己闯入了一家俄餐厅，当我只认得饺子这个单词时，没想到点来的是一份甜口味的果酱饼子，完全快要吃吐了！所以，吃俄餐时，最好还是看英文餐单，不要冒险尝试自己不认得的吃食了。
这天是我们在圣彼德堡的最后一天了，也是俄罗斯全境29天行程的最后一天了，因此满满的时间安排的是游览，尤其是冬宫，那个人满为患啊！出来后饿得不知道是该吃午饭还是晚饭了，只好草草地在冬宫附近找一家餐厅，结果进了一家韩式餐厅，但完全满满的中国风格。这里的地理位置就知道价格不会便宜，但比较意外的是，享用到了俄罗斯段以来最大方的免费小菜及茶水服务。但我们突发奇想地在韩餐馆里点了一份麻婆豆腐，那个做得难吃，简直几乎要毁了我们对这家餐厅的印象！
到此为止，我们一路吃进了俄罗斯，又在近一个月后吃出了俄罗斯。总体的感觉，说实话，俄餐比较单调，比起中国的美食差太远了。如果是在中国自驾游，可能开车出去百余公里，美食的风味就完全不同了，而在俄罗斯，开了八千公里了，俄餐的菜单都基本没变，所以我们才变着法地沿途找各国的风味品尝，简直象是吃过了一个“联合国”。不过这也从另一方面反变，俄罗斯是一个包容性极强的国家，几乎可以在这里找到世界各地的特色美食，所以，来俄罗斯旅行，不怕被饿着，你总能找到合你口味的餐厅！
汽车自驾游杂志 编辑_小今
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