春节假期广东,天津到佛山,我的2018岭南旅行。
时间:2018年2月10日——2018年2月21日往返12天。
配置:2人一级
路线规划:天津-周口-武汉-黄石-韶关-广州-佛山-东莞-梅州-龙岩-景德镇-宝珠-天津
2018年2月15日(第6天除夕)
旅行:韶关-广州-佛山,全程280公里。
内容:黄埔军校,佛山市
我对广州的印象仍然是20多年前:熙熙攘攘的新大神、越秀公园门前的流动厕所、三元里点着蜡烛的商业街、富丽堂皇的花园酒店、人声鼎沸的茶馆和各式各样的传统美食。进入光州的瞬间,隐藏在脑海深处的这些记忆一下子出现在眼前。
当时广州每年仅湖南一省就有800万人,可以想象这个改革开放的前沿城市被“挤占”的样子。街上随后的10名行人中,6 ~ 7人是外地人,尤其是交通流量大的地方,地上垃圾无暇清理。那个场面至今记忆深刻。
经过20年的包容和变革,现在的广州已经不是以前的样子了,已经散发出新的风采,成为岭南首屈一指的国际大都市。
在这次计划中,除了黄埔军校的旧址外,没有安排广州其他景点,在途经广州塔时远远地看到了。
广州塔
黄埔军校旧址位于广州郊区,我一直对这个著名学府“中国近代国防力量的摇篮”表示敬意,可惜当年一次也没见到,这次终于如愿以偿了。
黄埔军校教室
黄埔军校宿舍
黄埔军校
大约一个小时就参观完了。因为来广州的计划也少不了好吃的食物。在广州品尝传统食物时,我倾向于广州酒吧,其历史近100年,有“广州第一家”的美誉。但是事与愿违,连续浏览了附近两个地点,一个找不到这里,一个换了文政。这个时候再去市中心总店吗?时间晚了,停车也很麻烦,所以在附近找到了大一点的茶馆。
广州菜数不胜数,其中“肠粉”、“虾饺”、“叉烧肉”印象最深,但这次吃的和以前不一样。虾饺不是在竹抽屉里,而是在水里浸泡一半,想了很久也不明白。
虾饺
叉烧肉更颠覆了以前的印象。食材选择了猪五花中最胖的部分,但只有一根瘦肉。这让我感到困惑。以前吃的叉烧肉明明很肥,只有一点肥肉。
我记得很清楚,20年前广州菜场卖的猪肉大多数是瘦肉,肥肉是贴皮的小的,厚度不超过1厘米,与北方猪肉大不相同。当时认为肯定与成长环境有关,这么热的天气,五花肉可能长不出来。所以广州吃的叉烧肉也大部分是瘦肉。至少没见过五花肉做的叉烧包。
0f903474ebf33ac9d66ec47cc?_iz=31825&from=ar;x-expires=1701735500&x-signature=nd6l4uSGoeK%2FF9mepiF122PiHN4%3D&index=5" width="640" height="853"/>叉烧肉
这份美食最终还是浪费了,因为我们不吃肥肉,至于肠粉,茶楼中午不提供。总体来说,这次吃得不够圆满,下次有机会还是安排广州酒家吧。
广州与佛山两座城市相邻,距离非常近,就像天津市区到塘沽一样方便。佛山是一座历史文化名城,岭南旅游胜地,来佛山过年,源于佛山市政府的对外宣传。
春节期间人们大多都会在家过年,而全国大部分城市也都会处于一种休息状态,因此出门旅游,想找到合适的住宿和餐饮,往往会比较困难。但佛山却抓住了这样一个旅游卖点,大力开发旅游经济,并且引导了春节旅游的时尚潮流,这种务实的工作作风,在我看来非常难得。
花市,是广东传统的迎春民俗活动之一。之所以选择在除夕来,主要还是因为春节人太多,不过除夕下午,花市就已经布置得差不多了,到处披红挂彩,热闹景象已现雏形。
佛山花市
佛山花市
佛山花市
佛山花市
为了方便观看民俗活动,我们预订的住宿,就在禅城祖庙附近,一天276元包括双早,这个价格在春节来讲,还是令人满意的。
订单详情
而且附近有两三个规模稍大的老式茶楼,吃饭非常方便,除夕年夜饭就订在了其中一家。这座茶楼位于一家宾馆的二楼,里面欢声笑语、宾客满堂,尽显节日喜庆气息。
茶楼执行的是春节价格,但看起来却不贵,和天津的饭店价格差不多,唯一不同的是,春节要加收百分之十服务费。我们落座后点了四样菜,包括鱼、肉、素、鲜,味道都不错,最后结账230多。在千里之外的除夕夜,能享受这样的节日气氛,无疑是非常令人满意的。
用过年夜饭时间尚早,就去祖庙逛逛。祖庙晚间关门,旁边的小吃街此刻却华灯初上,一夜的喧嚣才刚刚开始~
祖庙一侧小吃街
祖庙一侧小吃街
祖庙一侧小吃街
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图文作者:美食美景探秘,今日头条首发。