星期六早上，我们决定早饭吃鸡蛋灌饼。所以我们去了离家不远的文化宫西街，那里有卖鸡蛋灌面包的摊位，现在卖的是现货，新鲜好吃，又快又方便。
“老板，请给我一个鸡蛋填充面包。往酱里放鸡蛋，放心吧。”
“好的，我马上做！”
摊位老板是一位中年阿姨，我们点菜后，她开始忙碌地工作。虽然经常吃鸡蛋馅饼，但这是第一次仔细观察制作过程。她用的炊具是矩形铁板，看到她先在铁板上涂上一层油，然后拿出准备好的面团，推到矩形薄饼上。这时铁板上的油已经热了，她抓住面团的左右两个角，迅速举起来，在铁板上铺上棋盘。铁板开始冒热气，我很好奇鸡蛋是怎么进入这个薄面包的。今天我必须澄清这个问题。
过了一会儿，阿姨拿起年糕，把脸翻了过来，朝上的一面已经变黄了。就在这个时候，神奇的事情发生了，——面团迅速膨胀成了小枕头！阿姨把一个鸡蛋碰在碗里，散开，用筷子戳了戳“枕头”，钻进了洞。哦，原来如此！
一分钟后，姨妈又把年糕翻了过来，燃烧的味道扑鼻而来。她在年糕上涂上一些调料，铺上两片蔬菜叶和土豆丝，放上烤香肠和里脊，左右卷好面团，装上袋子，美妙的早餐完成了。
