真正的匈牙利会是什么样子?
很多人对布达佩斯有更多的了解。
这次自己的旅行希望更接近自然
所以,我想象的田园风光应该是不太为人知的特色建筑,乡村葡萄酒村的小房子,湖边的风景应该是无限的。
想到这种缘由,这次我自己开车去了匈牙利四个风景独特的地区。
巴拉顿、多瑙河湾、布达佩斯和佩吉四个地区
这里有欧洲独特的文化和奥匈帝国无法比拟的遗产。多瑙河灿烂的阳光交织着每一寸迷人的土地,从山川到湖泊,从城市到村庄,华丽和朦胧。
(匈牙利自驾小贴士)
在匈牙利开车很开心,不堵车,下载的Google的英语导航非常准确!匈牙利乡村公路的交叉口,大部分是环形交叉口,英语导航建议从第几个出口转出环形交叉口。
匈牙利全境的高速公路没有收费站,但必须10天以上motorway收费,10天2900福林,约90元人民币,有效期内可以随意上下高速。停车也很方便,可以在路边的计时器上买停车时间。
回到百年历史,感受纯真的自然3354巴拉顿巴拉特温
[巴拉顿湖,巴拉特湖on]
巴拉顿有一个经典的景色,中欧最大的湖泊3354巴拉顿湖一定要打卡。匈牙利当地人把这里称为“匈牙利海”,这里在不同季节会呈现不同的面貌。湖水升高火山,山坡上散布着白色的房子,与卡里盆地温和的地中海气候相融合,是匈牙利最美的地方。
Veszprm '
维斯普伦Veszprm是东欧国家匈牙利最古老的城市之一。现在是维斯普莱姆州的首都所在地,位于巴拉顿湖北岸。
沿着老城的碎石街走,两边所有的建筑物都属于名胜古迹。
下午的城市里人很少,安静幽幽,当地人可能还在用午饭。这里的生活节奏没有那么快。好像就停在这里了。每一步都能感受到当地的历史氛围,一幅小小的壁画一幅石头画。
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来到圣米迦勒大教堂前,这里的塑像美轮美奂,金色的理石质地在阳光映衬下闪着温暖的光辉。
这儿附近有匈牙利的第一个女王吉赛拉Gisela的遗迹。据说,这座城是她最钟爱的地方,此后也有多位王后在此地加冕,因而这地方被称为"the city of queens" 。
这座城是山城,传说中此城最早建于七座山峰之上。从城堡的观景台可以俯瞰这个小小的城市,被掩盖在绿树中的小小红顶屋。
在这里可以慢节奏的体会,散步,用半天多的时间感受当地风情。这里就矗立着斯蒂芬一世和他的女王吉塞拉的雕像。斯蒂芬一世原本是异教徒,后来受洗成为基督徒,与巴伐利亚公爵亨利二世的女儿吉赛拉联姻,并平定了匈牙利异教徒叛乱,加冕为王,使匈牙利进入德意志模式。
【巴拉顿富雷德Balatonfüred】
巴拉顿的自然景观丰富,夏季人们最爱在巴拉顿湖边钓鱼、游泳、帆船,玩一些水上运动。驱车来到湖边,发现虽然已经是冬季,水上运动停止了,但沿着湖散步也是非常惬意的一件事儿。
将车停在湖边的巴拉顿富雷德 Balatonfüred 散散步,这里被看作匈牙利的改革时代的主要地点和19世纪生机勃勃的文化中心。如今是葡萄酒区的中心,位于巴拉顿湖北岸最美丽的地区之一。这里产出两种不同类型的葡萄酒:巴拉通芙吕红的葡萄酒,口感柔和顺滑;Csopak的葡萄酒,口感更复杂,酸度生动。
湖边有不少餐厅和度假酒店,可以想象的出在夏日旺季的时候,这里应该是热闹非常的。大家会在这里玩水上运动并点餐吃饭。
来匈牙利怎能不多吃鹅肝呢?我在这里要了一份鹅肝,份量出奇的大,也只是和人民币100多块钱。在酒单上能够点到当地的自制汽水,口感嘛,果香浓郁,有不同的味道,可以尝尝哈。
【巴达索尼葡萄酒产区Badacsony wine region】
匈牙利这片土地,由于其独特的地质环境和气候,盛产葡萄酒,因而也有许多的葡萄酒庄园和产区。而在巴达索尼山,当地丰富的玄武岩土壤、巴拉顿湖的水体与火山融合成的独特气候,使其能够孕育味道独特并富含矿物质的葡萄酒。
一定要品尝只在匈牙利生产的蓝色果梗和当地著名的欧拉瑞兹琳和灰比诺葡萄酒,独特的酒香无与伦比。
【蒂豪尼 Tihany】
巴拉顿湖是中欧最大的湖泊,以其诱人的湖光山色,成为世界闻名的匈牙利游览胜地。而来到这里,北岸的蒂豪尼半岛是一定要去造访的。它深深地伸入湖心,是巴拉顿湖上景色最美的地方,从半岛顶端还可眺望湖区全貌。
傍晚驱车抵达蒂豪尼,居住在蒂豪尼的家庭酒店里。蒂豪尼小镇因为众多的游人来此观光游览成为匈牙利国内居民收入最高、房价最贵的城镇。
来到这里的时候是秋冬季节,已经过了暑热旺季,所以订的这家环境优雅的酒店竟然也就200多人民币一晚。房间内的布置和设施都一应俱全,还可以有厨房自己做饭。
随意的在镇上逛了逛,发现在这里有古老的帝豪尼本笃会修道院;有一望无际的薰衣草田;有逛不完的特色小店,还有湖区特色的匈牙利美食……小镇上的民居建筑充满童话的韵味,白墙茅草顶,小小的庭院中铺满了花草。
蒂豪尼小镇附近的居民还以种植熏衣草为业,山坡上一片片紫蓝色的薰衣草田构成了当地又一道季节性景观。当然,我去的这个季节薰衣草花已经凋谢了,但是售卖薰衣草的店铺有那么几家,如果想带点儿纪念品,就可以在这里选购选购呢~
在小镇的高地上,最为耀眼的就是耸立着一座建成于1055年的帝豪尼本笃会修道院,这座白色双塔巴洛克式的建筑是蒂豪尼半岛的标志。保存有该地现存最早的匈牙利文献。我在日落和日出的时候都来这里看了看,发现它有不同时间的美。
据说,这是在18世纪帝豪尼本笃会修道院的遗址上重新修建的巴洛克式教堂,在这里每年夏季都会举行风琴演奏会。看来,在湖边想听风琴悠扬,也要提前选好日子。
在这里需要买票进入参观,没想到古朴教堂内的修建竟是那么的金碧辉煌,令人惊艳了。
沿着楼梯台阶来到地下区域,据说,在修道院的地下墓室里,还埋葬着1060年死去的国王安德鲁一世的真身,果然就有看到墓碑。
而沿着台阶继续向下,如同地窖洞穴的地方,目前是一个类似于博物馆的小型展示区域,可以了解当地和匈牙利的历史和风俗习惯。
参观完修道院出来,门口就是修道院的咖啡厅,可以在那里好好的吃个甜品喝杯咖啡,看看巴拉顿湖的风光。我点了一份蜂蜜杏肉蛋糕,味道好吃到难忘,这里选用的食材真是不错,值得来此。
走到咖啡厅的露台处,几乎也是这个地区的最高处了。眺望巴拉顿湖碧水连天,迷人的美景让人心旷神怡。南岸有欧洲最长的湖岸沙滩,北岸是火丘地形大片葡萄园。想想这里夏季是避暑胜地,可以全家人一起度假,潜水、游泳、太阳浴,甚至扬帆而行。
【西格利盖特城堡 Szigliget】
经推荐,在巴拉顿的北岸有一座修建于13世纪,拥有750多年历史的西格利盖特Sziglige城堡,深受人欢迎,因为在这里可以看到最美的巴拉顿湖景色。
驱车来到山脚下的时候,可以看到一座小教堂以及一个咖啡厅,没有看到城堡大门,让我一度以为自己找错了地方。再后来沿着石阶路向山上走了一段,就看到了城堡的入口。
城堡的第一层可以看到当年一些构架的遗迹,目前修整为一些博物馆式的空间,让人们可以了解当年历史和当地风俗文化。这里是从土耳其时代就承载了奥斯曼帝国主权的少数城堡之一。
沿着木制台阶继续向上攀爬,可以看得出这座城堡作为当年的防御重地,在边缘的地方还保留了大炮和枪支的位置。
同样,有一些城堡内的房间里还原了当地风俗陈设。可以看到一种很原始的生活场景。 在18世纪,城堡建筑的功能布局,包括厨房的建设,并没有太大变化。 然而,今天的厨房技术发生了翻天覆地的变化,有趣的是,在这里可以发现中世纪的厨房是什么样的。
在城堡内还有一个小教堂。
来到城堡的最顶部,果然是拍照的好地方,大美风景也尽收眼底。不过,建议清晨或傍晚,光线不是特别强烈的时候来这里登顶远眺,一侧是青山,一侧则是巴拉顿湖。
【菲斯提蒂兹宫 Festetics Castle】
在巴拉顿地区,菲斯提蒂兹宫(Festetics Castle)是我必须推荐一定要前往的一座宫殿。
它位于匈牙利城市凯斯特海伊,为巴洛克式建筑。菲斯提蒂兹宫于1745年开始建设。在匈牙利巴拉顿湖的最西端,离著名的赫维滋温泉也很近。
走入其中,被金秋时期的建筑所深深打动,宫殿的一侧有巨大的银杏树,正是金色最美的时光。
该宫殿代表匈牙利的18世纪和19世纪的贵族化的生活方式,里面的主建筑是非常值得进去参观的。它的修建历时一个多世纪,最初建造在一座城堡的废墟上,随后有修建过两次,是匈牙利三大建筑之一。宫殿所在的花坛,在夏季期间会举行露天音乐会。
与周边地区不同,宫殿在第二次世界大战期间没有遭到破坏。 自1974年以来,宫殿内设有独立博物馆(Helikon Palace Museum)每年有20万人参观。
宫殿内金碧辉煌,仔细的去看,可以发现很多陈设都和马有关。看得出当年生活在这里的贵族是很热衷于骑马的。在整个城堡内还有一个专门的马车博物馆可以参观。
宫殿内的图书馆,走入的时候彷佛进入了哈利波特的魔法空间。整面整面的墙壁上摆满了书籍。在1799年至1801年建成,被维也纳学院的安德鲁·菲舍尔所设计。这里的藏书据说已经提供给了附近城市的学生。城堡中的这个区域是唯一在匈牙利幸存下来的贵族图书馆。
这是宫殿内非常著名的木制楼梯,顶部巨大的吊灯,华丽的深棕色,至今彷佛看得到当年贵族们身着华丽的在这里走过。
宫殿内的陈设,样样都如国宝般的存在,需要留足够的时间好好观赏。
宫殿的咖啡厅兼餐厅,如果希望置身于宫殿中用一个优雅的餐,推荐可以来此。
【赫维兹 Hévíz】
结束宫殿的参观,驱车只要10来分钟就能到达附近的赫维兹Hévíz。这里是巴拉顿湖附近著名的温泉疗养小镇,有世界上第二大温泉湖,也是欧洲最著名的温泉小镇。
黑维兹湖是世界上最大的生物活性天然温泉湖,冬季的水温也不低。我来到这里停好车,就望见湖中有人在泡温泉,不知道的人可能就简单的以为是在游泳吧,哈哈。殊不知,水质可是热热的温泉水呢~
这里的露天SPA远在15世纪初就名扬欧洲。温泉水温在33度至36度之间,冬天时温度仍然可以保持在25度左右,是几乎一整年都可以使用的天然室外温泉。
沿着湖边有几家温泉中心,基本进去后就是买票入场,自带行头、洗浴用品,很多人都背着游泳圈。大约3个小时起,需要的费用也不贵,不到100元人民币。当然,还有更多可选择,比如做SPA、停留更长时间、是否用餐、选择不同的温泉套餐等等。湖水每隔28小时便自动更换一次,每日流量达7000万-8000万升,也就是说湖水总是新鲜的。
在这里可以看到多彩的小房子,世界上著名的温泉疗养中心修建在温泉湖边,能够提供国际知名的治疗方法,即“传统赫维兹疗法”。湖中含有丰富的有益人体的物质元素,对运动系统的脊椎病、关节炎、风湿病、肌肉酸痛、神经痛等有特殊疗效。
温泉结束后,可以在当地餐厅吃一顿巴拉顿当地餐。挑了一家餐厅,环境不错,上菜还快。
这里的鱼汤很有名,有人告诫我说味道会比较腥味重。但是我尝了一下却是份外喜欢,那叫一个浓郁。此外还点了生牛肉塔塔,食材用的很新鲜。炸鱼排也是当地的特色,鱼肉非常鲜嫩,强烈推荐。但更关键的是,份量实在是太大了,如果食量有限点餐要慎重千万别浪费。
【海兰德Herend】
在巴拉顿闲逛的日子,意外却惊喜地发现了海兰德这个充满艺术气息的瓷器工厂。1826年,这里只是匈牙利内一个小小的村落,后来Vince Stingl(文斯)以村庄的名称Herend开设了一间专门制造传统艺术陶瓷的工厂。
随着其壮大与发展,现已是世界三大手绘瓷器厂之一。然而制作陶瓷的方法仍然按照传统模式,手工成形和上漆制造。
【陶波尔曹洞穴湖(Tapolca Cave lake)】
充分玩转巴拉顿,必不可少的便是岩洞探险活动——陶波尔曹洞穴湖。可以坐船进入洞穴湖的狭窄地下隧道,体验一把黑暗刺激的感觉。或参加巴拉顿俄德里茨镇Csodabogyós洞穴观光活动,领略独特的冒险风格。
以上的巴拉顿行程,基本就结束了,如果希望能够很舒服的去体验当地,推荐3-4天的停留。如果在夏季还可以多增加巴拉顿湖水上运动的时间。
探寻原始古村落,发现有趣人文——布达佩斯与多瑙河湾
多瑙河是欧洲第二长河,也是多瑙河是世界上流经国家最多的河。这里航运发达,沿岸有100多个码头,是沿岸各国的运输大动脉。更是连接了一路美景,多瑙河所到之处遍地美景。
多瑙河湾便是多瑙河在匈牙利境内流域最美的一段,带来绝美的风情万种。
人们常说,多瑙河是布达佩斯的灵魂,布达佩斯是“多瑙河上的明珠”。
这座城市——布达佩斯,是匈牙利的代表。踏上这座古城,既可以欣赏到五光十色,又可以领略到历史变迁在这里留下的岁月痕迹。
【布达佩斯Budapest】
有着“中欧巴黎”之称的匈牙利布达佩斯,是让人看一眼就不会忘记的存在。它横跨多瑙河的两岸,由布达和佩斯两座城市组成,左岸是古老而传统的布达城,右岸则是充满巴洛克与古典主义建筑的商业区——佩斯城。连接她们的便是蓝色的多瑙河。
连接布达和佩斯的桥梁中,最古老最壮美的桥当属塞切尼链桥,它也是布达佩斯横跨多瑙河的第一座桥。拍照打卡十分美丽独特。
城堡山是一处必游的经典之地,这里是布达佩斯最早的旧城,像一座巨大的博物馆,展示了匈牙利民族过去的历史。
这里是全天免费开放的,从布达山脚下坐火车即可前往。
马加什教堂是布达佩斯的象征之一,在著名建筑渔人堡一侧。是在公元1255至1269年,由当时的国王贝拉四世所建的新哥特式的美丽教堂。特别适合拍照打卡。
布达佩斯还有一处好吃好逛好买的中央市场,也就是我们俗称的“菜市场”啦~但不同的是,这处建筑非常美丽,外表是华丽的哥特式风格,内部装修也有种富丽堂皇的感觉。
中央市场一共两层,下层售卖生鲜水果和熟食,还有最有名的牛肉汤和香肠cheese。楼上还有许多工艺品售卖,杯垫冰箱贴都很精美~
接下来去打卡Ruszwurm甜品店~是茜茜公主最爱的甜品店,如今妥妥的网红店,超级火爆。推荐明星单品Ruszwurm Kremes蛋糕,据说是茜茜公主最爱吃的一款。价格也很合理,咖啡和蛋糕跟星巴克差不多~
布达佩斯的纽约咖啡馆是个适合怀旧的地方,这家如宫殿般华丽的咖啡馆已有一百多年的历史。
这里是当地知名的网红店,每天都需要排队。内部装饰华丽像宫殿,被称为“全世界最美的咖啡馆”。这家咖啡馆永不关门,让艺术的诠释时刻散发魅力。
随处可见的巴洛克装饰风格,好似还原了当年皇族的鼎盛景象。
【霍洛克及其周边地区 Hollókő and surroundings】
离开巴拉顿,在距离布达佩斯车程100公里左右的地方,还可以去前往体验,那就是霍洛克Hollókő地区及其附近.
驱车路过包洛绍焦尔毛特的帕洛茨博物馆所在地,这栋古建筑是这个城市地标性的建筑了。博物馆内有丰富的馆藏,时间足够的话可以在里面更深度的了解地区历史。
霍洛克Hollókő古村落——因为乌鸦是当地的“神鸟”地位“尊崇”,快要到达那里的公路上就有看到乌鸦的雕像。
这里几乎完整保留了中世纪的建筑结构。小村庄唯一一条街的双侧都是传统白墙装饰的小房屋,街的尽头是一个木塔的教堂。
这是我在整个古村落发现的最豪华,造景最漂亮的餐厅。看了看他们的菜单,有一些就是当地的菜。可以上午抵达,选择在这里吃一顿特色午餐。
迄今为止保存下来的67套房屋中大多数仍然作为民宅。其它保存下来的房屋目前作为博物馆、展览馆、手工作坊或民宿。除了当地的独特方言以外,当地居民还保留下来了传统服饰和正宗霍洛克美食。
这家店就在售卖各种各样的手工瓷器,在他家的后院还可以看到老式的炉子。
而这家手工艺品店,则售卖各种手工的藤编制品。
村子里的手工美食作坊也有几家。比如面包店、奶酪店,我都分别尝试了一下,又新鲜又好吃。这家店主还在生火用原始的方式来制作奶酪,他店里的酸奶大大一瓶又浓郁,只要550福林,人民币13块钱。
【圣安德烈Szentendre】
在这个地区游玩,只需要住在布达佩斯,当天往返就可以。如果时间上还有剩余,也推荐到距离布达佩斯20公里左右的圣安德烈 Szentendre小镇上停留几个小时。
圣安德烈位于距布达佩斯约20公里的多瑙河畔,为匈牙利古镇。街道两侧为巴洛克式和洛可可式建筑群,幽静安详,古风蔚然。镇上居民多信东正教,镇上仅巴洛克式建筑的东正教堂即有6座。
1928年以贝拉·西兹贝尔为首的艺术家在此聚居并形成风格特殊的画派,至今仍有许多现代派画家在此生活与创作,充满着浓浓的文艺气息,可以放慢脚步,慢慢游走于其中。
走在这里的鹅卵石街道上,给放荡不羁的艺术家或浪漫的灵魂梦想里都有的狭窄巷、大卵石面、五光十色,充满魅力。漫步体验户外咖啡店和餐厅、艺术店、手工店,惬意无比。
【维谢格拉德Visegrád】
维谢格拉德是多瑙河畔的灿烂文化遗址,有着翩翩的中世纪风格。作为旧时的中世纪皇宫,这个小镇拥有许多令人惊叹的城堡遗址。
维谢格拉德是马加什国王的重建皇宫,而马加什是匈牙利历史上最主要的国王之一。重建的城堡仿佛带人回到15世纪,感受匈牙利帝国黄金时代的耀眼光辉。
在山顶的Citadel,有个令人惊喜的风景便是可以看到多瑙河湾风景。有趣的是,这里的森林可以用滑道下去,在刺激中沿途尽享壮观的景色。
沿着古老遗迹,寻遍酒香四溢——佩奇及周边
【佩奇Pécs】
2000年前,罗马人在潘诺尼亚省兴建了一座重要城市,取名绍比纳,这就是今天的佩奇——位于匈牙利南部,具有典型的地中海气候。佩奇处于多瑙河和德拉瓦河之间,是匈牙利最具吸引力的城市之一。
宜人的气候,悠久的历史遗迹都在这个美丽的地方。这里还拥有华丽的博物馆和全国最好的土耳其遗迹,并以音乐、歌剧和芭蕾而闻名。
如今,著名的葡萄酒产区也在此成型,香甜的美酒闻名四海。
【维拉尼酒镇Villány wine region】
位于佩奇市附近的维拉尼,是匈牙利22 个著名葡萄酒产区中最南部的一个,匈牙利最早的葡萄酒街就出现在这里。
悠长而炎热的夏季和气候温和的冬季造就了口味浓郁辛辣的葡萄酒,尤其优质的红葡萄酒和桃红葡萄酒经常获得国内外酒类比赛的大奖。
旧式的连排屋,各类一流酿酒技术的酒庄。这里不愧为受保护的标志性酒镇,别具特色。
品上一口顶级葡萄酒,流连忘返。
那么,本次阿滋大人深度匈牙利的旅行就先告一段落啦。寻找更美的匈牙利,是我的宗旨。
期待下一次的新旅行~ 有什么想法欢迎留言给我喔。